レポート

レモンの力を知るセミナーinこひつじ幼稚園

2017年7月16日

こんにちは☆
先日は札幌市中央区にある「こひつじ幼稚園」にお邪魔しました。
今回は家庭教育学級で『レモンの力を知るセミナー』を開催いたしました。
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連日暑い日が続いていますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか?
記録的な気温で、例年以上に夏バテしていませんか?
そんな時には牛乳とレモンとハチミツを混ぜるだけの
『レモンラッシー』がおすすめです!
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レモンのクエン酸には疲労回復作用があり、
牛乳は熱中症予防に効果的。
夏バテの疲れた体に嬉しい一杯です!!
そして日本人が不足しがちなカルシウムも、
ただ牛乳を飲むより効率よく摂取できるんです。
大人も子供もぜひ日常に取り入れていただきたいと思います。

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なんてレモンの栄養のお話をさせていただきました(*^_^*)♪
そして、実践編。
参加者の皆様に実際に『レモンラッシー』を作って
飲んでもらいました。
体にいいのはわかるけど…そのお味は!?
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「美味しい~~~!」のお声をいただきました(*´▽`*)
ヨーグルトみたいでさっぱりと飲みやすいです。
だから余計に暑くても飲めちゃう!
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美味しくて、栄養満点なら、飲まない手はないですよね♪
どうしても時間が経つと分離してしまうので、
作り置きはできないのですが、
専用のラッシーシェイカーを使えば簡単です。
(これは参加者様への非売品のお土産ですが(^-^;
…シェイカーが無くても簡単です。)
レモンの力で体調を万全にして、
短い夏を元気に楽しみましょうね!

今回もご参加ありがとうございました☆

カルシウムセミナーin里塚児童会館

2017年7月12日

連日北海道らしくない暑い日が続いていますね!

今日はその暑い中でも元気な親子がたくさん集まる、里塚児童会館の子育てサロンにお邪魔してきました。

中に入ると、たくさんの扇風機が置いてありました!涼しい中、たくさん遊べるのはうれしいですね(^^)

今回もカルシウムセミナーの開催です。

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これからどんどん大きくなるお子様に大切なカルシウム。でも、子供だけではなく、どの世代にも大切な栄養素となっています。

なぜ大切なのか、また効率良く摂取する方法などをお話させて頂きました。

そして最後はレモンラッシー作り♪

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シャカシャカシャカ♪とたくさんの親子にお手伝いして頂きました。ありがとうございました!

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今回はカルシウムが豊富な牛乳+カルシウムの吸収率をアップしてくれるレモンにオリゴ糖をプラスして作成しました。暑い日に冷たい牛乳とさっぱりしたレモン、そして程よい甘さのオリゴ糖はゴクゴク飲んでしまいます!

普段は牛乳をあまり飲まないけれど、このラッシーはゴクゴク飲んでくれたお友達や、おかわりが欲しい!と言ってくれたお友達もいましたよ(^^)

そしてこのレモンラッシー、牛乳は熱中症予防に効果があり、レモンは疲労回復作用があると言われているので、暑い日が続き疲れている体にもピッタリな飲み物ですね!

簡単に美味しく栄養補給レモンラッシー、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね♪

そして…

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今日お世話になった児童会館の職員さんをパチリ☆

ありがとうございました!!

【イベントレポート】桜姫・麦小町すこやかママセミナー&ランチ会

2017年7月11日

皆さんこんにちは!6月27日に開催されました「桜姫と麦小町すこやかママセミナー&ランチ会」の様子をちょっとだけご紹介いたします!!

当日は、セミナー開催前に、ラジオの生中継も入っておりました。でも、生中継ということで、どんな風に放送されたのか確認する事はできませんでした。

偶然聞いてた方なんていたのでしょうか~。

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そして、受付スタート!100名のママたちが参加してくれましたよ。当日の欠席はなんと3名だけ!さすがランチ会、出席率が良いですね。

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最初に、エミナ編集部代表の本田よりご挨拶をさせていただき、東日本フードの徳原部長にご挨拶をいただきました。

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100人のママたちが集まると、熱気ムンムン。偶然隣同士になった方とも、初めましてでも楽しそうにお話しをされているのが印象的でした。

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東日本フードについてのお話しを、東日本フードの岩下さんよりいただきました。岩下さんは、毎回エミナでセミナーを実施する際に「お嫁さんを探しています!」と皆さんにお伝えしていたのですが、なんとめでたく社内結婚されるそうですよ。結構会員さんから近所にいい人がいるとか、うちの妹どうですか?とかお話しをいただいていただけに、おめでたいですがちょっぴり?残念です(笑)

続きまして、桜姫についてのお話を東日本フードの大井さんよりいただきました。写真で見る桜姫は、お肉になる前も本当に色白美人ちゃんといった感じ。とても興味深く参加者の方も聞き入っていました。

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桜姫につづき、麦小町という豚肉のお話しを日本ハムの檜垣さんよりお話をいただきました。今、TVCMが結構流れているので、麦小町という名前を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。

スーパーで見かけたら、ぜひ手に取って買ってみてくださいね。

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さぁ、お待ちかねのランチのスタートです。舘野総料理長にお料理の説明をしていただきました。

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桜姫ササミ  ドライマンゴーのプレス  バジルオイルで

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桜姫モモ肉  上海風フリット  茸のリゾットと共に 。

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麦小町ポークロース肉網焼き シェリービネガーの効いたポロ葱ソース。

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ココナッツムースとパッションフルーツのグラスデザート スイカのソルベと共に。

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お子さまランチもとっても豪華でしたよ~。

お肉の事を勉強して、美味しいランチを堪能して、みんなニコニコでお帰りいただきました!

このような、試食のついたセミナーを今後も開催予定です。

現在、参加者募集中なのは、以下のふたつです。

●もっと江別を知って味わう会 江別の魅力を知るセミナー&試食会 
●南幌町×ポッカサッポロ北海道 なんぽろとレモンの魅力を知ろう!セミナー

エミナ会員さまは、参加費無料です!ぜひ、ご応募くださいね!!

【イベントレポート】日高昆布しょうゆセミナー

2017年7月11日

先日ニューオータニイン札幌で開催された、「日高昆布しょうゆセミナー」の様子をご紹介!!

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まずは、トモエでお馴染みの福山醸造の森さんによるお話し。福山醸造さんは、創業明治24年というとても歴史のある会社なんですね。昔は、工場の中まで線路が入っていたというお話しは、とても興味深く、皆さん真剣に聞き入っていましたね。そして、管理栄養士からの昆布しょうゆについて、旨みについて、減塩についてなどお話しさせていただきました。

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福山醸造さんのこと、昆布しょうゆの旨みや、減塩効果などについてお勉強した後は、実際に昆布しょうゆを使った試食を味わいます。

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今回は、魚介と若布の昆布醤油酢ゼリー、鯛と野菜の揚げ出し 昆布醤油餡掛け、おろしたぬきうどん 昆布醤油ぶっかけの3品でした。皆さんに好評だったのが、昆布醤油ぶっかけ!!

ただおしょうゆをかけただけとは思えない~!という声も聞こえてきていました。

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どのお料理も「出汁」は取っておらず、日高昆布しょうゆに含まれる昆布で旨みを出しているのだそう。ジュレは、これからの季節すずしげで良いですね。
ぜひ、ご家庭でもチャレンジしてみてほしいですね。

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そして最後は、お楽しみのお土産です!今回は、福山醸造さん太っ腹でした!
お味噌と、おしょうゆと、だしをセットで!!発表した時には、皆さんから歓声があがっていましたよ。

ぜひ、ご自宅で日高昆布しょうゆ使ってみてくださいね!!

 

ジンギスカンセミナーin新さっぽろ幼稚園

2017年7月11日

先週に引き続き、今日も新さっぽろ幼稚園にお邪魔しました(^^

今日も朝から気温が高く湿度もあって、暑かった~~!!

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スズラン組のお教室を借りて、ジンギスカンセミナーです。

羊肉は身体を温めてくれる食材なんですよ。暑い夏はどうしても冷たいものを多く摂ることが多くなりがちなので、羊肉を食べて体を温めましょう!

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ホールでは紙芝居を読んだ後にジンギスカンダンスを覚えてもらって、おうちの人に披露です(#^^#)

練習は一度だけだったのに、みんなとっても上手に踊ってくれました!!

汗がダラダラ垂れてきちゃったね、、、!(^^)!

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さっきからいい匂いがしていたホールで、お待ちかねの試食タイム~~!

ジンギスカン焼きそばですよ(^^♪

みんなでいただきま~す!!

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焼きそばとジンギスカンの組み合わせがはじめてです~という声が聞こえてきましたよ。

簡単なのでおうちでも作ってみます~と言ってくださいました!これから夏休みが始まるので昼食に、お友達と集まった時にと、ホットプレートで簡単にできて野菜もたくさん摂れるのでおススメですよ!

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今日はお忙しい中お集まりいただき、また先生方も準備やお手伝いいただきありがとうございました!

 

カルシウムセミナーin山の手児童会館

2017年7月7日

こんにちは!

今日はとっても暑い1日でしたね!

今年一番だったのでは??

西区の山の手児童会館にお邪魔させていただきました!

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15分ほどのセミナーを聞いていただいた後はレモンラッシー作りですよ!

5~6人のお友達とお母さん方が前に出てきてくれて、ラッシー作りに協力してくれました!

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みんな積極的に進めてくれます!!

まだ小さいのに、手際がいいです(#^^#)

牛乳を注ぐ感じが手慣れた風ですね~~

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ワタシはオリゴ糖とポッカレモン100をまぜまぜしてるんですぅ(#^^#)

上手なんです!!

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みんなで仲良く作っています♡

レモンに含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収を助ける効果があります。

子供も大人も意識して摂っていきたいカルシウム。

ぜひ、健康に役立ててください!

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今日は七夕。

児童会館でも素敵な飾りつけがされていましたよ。

職員さんが、七夕の織姫さんと彦星さんのお話をしてくださっていました。

こういう昔からのお話、おとぎ話っていいですよね。

ありがとうございました!!

ジンギスカンセミナーin新さっぽろ幼稚園

2017年7月4日

今日は厚別区の新さっぽろ幼稚園にお邪魔しました!

今週と来週2回の開催となります!よろしくお願いします(#^^#)

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はじめは親子別室で、子供たちはジンギスカン紙芝居を聞いて、見てもらっています。

羊さんのお肉には栄養たっぷりなんだよ(^^♪

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おうちの人向けにはジンギスカン講座です。

羊肉には日本人に不足しがちな鉄や亜鉛も豊富なんです。

鶏肉や豚肉よりも多く含有されているんですっ!

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ジンギスカンダンスもマスターして、この後はジンギスカン焼きそばの試食をしていただきました。

ピーマンやキノコ、もやしや玉ねぎなど色んなお野菜が入っていましたが完食してくれたお友達がたくさんいました!

小さく切ってあったので食べやすかったかな?

子供に不人気なお野菜は小さく切って味付けすると、食べやすくなりますよね(#^^#)

今日のお土産にジンギスカン用のタレを用意していますので、今週末、いや今晩ははジンギスカンを是非!!

 

幼稚園の先生方、会場の設置や準備など、蒸し暑い中ありがとうございましたm(__)m

また来週よろしくお願いいたします!!

 

カルシウムセミナーin北野台児童会館

2017年7月4日

こんにちは☆
先日は札幌市清田区にある北野台児童会館にお邪魔しました。
子育てサロンに参加されている皆様に、
「カルシウムセミナー」を開催いたしました。
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子育てサロンはお子さんやお母さん達の交流の場でもあり、
子育てのベテランのボランティアさんや館の先生たちに
育児について相談できる場でもあり、憩いの場所となっております。
今回はその場をお借りして、お子さんの栄養のお話を少々。

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子供の頃から「カルシウムを摂りましょう!」と
言われてきたのは何故なのか?
あらためて重要性についてお話させていただきました。
もちろん、子育てをしているお母さん達にとっても
とても大切な栄養素です。
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これを機会に、お子さんと一緒に牛乳を毎日しっかり
摂ってもらえたら嬉しいです!

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今回は、牛乳とレモンとオリゴ糖を混ぜて作る「レモンラッシー」を
参加者の皆様に作って試飲してもらいました。
牛乳が初めてのお子さんも、おかわりして飲んでくれましたよ♪

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カルシウムの他、牛乳は熱中症予防としても
効果的な飲み物です、
そしてレモンのクエン酸と一緒に摂ることで、
カルシウムの吸収率も上がります。
美味しく効率的に栄養を摂取できる「レモンラッシー」。
お家でもぜひ取り入れてみませんか!?

今回もカルシウムセミナーへのご参加、
ありがとうございまいした!

ミルクキッズチャレンジin認定こども園札幌愛珠幼稚園

2017年7月4日

こんにちは☆先日は札幌市東区にある認定こども園札幌愛珠幼稚園にお邪魔しました。

「ミルクキッズチャレンジ」の開催です。
昨年度も参加してくださったこちらの幼稚園、
今年度も楽しみにしていてくれたようです!
ありがとうございます♪

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お天気はいまいちでしたが、なんだか蒸し暑い一日でした。
それでも子供たちは元気に参加してくれましたよ。
ウッシー役のスタッフは汗だくでしたが、
子供たちに大人気でした!

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お母さん達は1階で管理栄養士から、
あらためてカルシウムの大切さと牛乳のパワーについて
お話させていただきました。
ご質問も積極的にいただいて、
和気あいあいと進めさせてもらいましよ。

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ウッシーと一緒にしっかり牛乳のお勉強をして、お面作りをした子供たち。
とっても真剣!!

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そして最後はお母さん達と合流して、
ミルク蒸しパン作りにチャレンジです。
普段からお家でお手伝いをしているのでしょうか?
協力しながらすごくスムーズに出来上がっていきました。

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試食の時には、「美味しーーい!!!」「まだ食べたーーーい!!!」という声が多数。
気に入ってもらえたようで良かったです。
牛乳も、牛乳たっぷりのミルク蒸しパンも、
お子さんたちに必要な栄養素がたっぷりです!
食育を兼ねて、お家でもまた作ってみてくださいね☆

今回もご参加ありがとうございました。

 

 

カルシウムセミナーin発寒児童会館

2017年6月29日

西区の発寒児童会館にお邪魔させていただきました!!

今日は久しぶりに朝から暖かな気温で、なんだかホッとしちゃいます(#^^#)

半袖一枚で外に出られるって身軽でいいですよね!

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集まってくれたおうちの方向けにカルシウムセミナーを開催させていただきました。

牛乳には睡眠の質を高めてくれたり、ぐっすり眠れるなどの効果もあるということが医学的に立証されているんです!

最近眠りが浅い、寝つきが悪い、なんていうことはありませんか?

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栄養面にも優れた牛乳。

タンパク質やカルシウムはもちろん、ビタミンB2も豊富です。不足すると口内炎や肌荒れなどを引き起こすといわれています。

毎日飲むことを心掛けて、習慣にできるといいですね!

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講座の後はレモンラッシー作りをしましたよ。

甘味にオリゴ糖を使用しています。

お子さんが1歳を過ぎていたらはちみつに変えて作ってみてくださいね。オリゴ糖よりも少しコクが出ます。

お好みでどうぞ(#^^#)

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甘味はジャムやヨーグルトソースなど、レパートリーを色々変えて作ってみてくださいね!

色んな味をお楽しみください~~!

 

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試飲タイム!

今まで牛乳が好きではなかったお友達も、今日は飲めたと嬉しい報告をいただきました!

よかった!!!

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職員さん、ボランティアさん、お世話になりありがとうございました!!

また次回もよろしくお願いいたします!!