レポート

本日お邪魔したのは、札幌・厚別区にある桜台いちい幼稚園。年長さん3クラスのみんなと楽しい時間を過ごしました。

いちい幼稚園の通園バスです。元気いっぱいの園児達を乗せて毎日頑張って走ってます。

さあ、みんなに負けないくらい元気なうっしーの登場です☆園児のみんなは紙芝居やクイズを通して牛乳について学んでいきます。

子供達が楽しんでいるすぐ横では、お母さま方向けのセミナーです。

1日に必要なエネルギーは大人より体の小さい子供の方が少ないのは当然ですが、1日に必要なカルシウム量は大人も子供も同じなのです。そこで、カロリーの割にカルシウムはもちろん、様々な栄養素を豊富に含む牛乳を上手に活用したいものですね。

親子でクッキングです。みんなで協力して「おいしくな～れ♪」とグルグル混ぜたミルク蒸しパンの生地は、おいしくフワフワにふくらむかな？イチゴ味のフルーチェを作って食べている間に、蒸しパンができあがるのを楽しみに待ちます。

あるお母様から「牛乳は加熱すると栄養価が落ちますか？」との質問。大丈夫！牛乳は加熱しても栄養価はほとんど変わりませんので、単に飲むだけでなく、お料理に、お菓子にと、調理にもどんどん使ってくださいね。

ミルク蒸しパンはおいしくできたかな？・・・「フワフワでおいしい！！」とみんなあっという間にパクパクと完食です♪

卒園まであと1カ月半ほど。園児のみんなにとって今日の牛乳講座が、お友達やお母さんと楽しく過ごした思い出のひとつとなったなら、私達スタッフも嬉しいです。

 南区のそらいろ幼稚園におじゃましました。
「牛さんのおっぱいはいくつあるかな？」　うっしーくんのクイズにみんな元気に答えてくれました。

うっしーくんのクイズや牛乳の紙芝居を見ている間、お母さんたちも牛乳のお勉強です。

日本人は平均的にカルシウム不足と言われていますが、コップ１杯の牛乳で１日に必要なカルシウムが３分の１が摂取できます。また、カルシウムの吸収を良くするためにはビタミンＤの働きも重要でバランスの良い食事を心がけることは勿論のこと、日光を浴びることも大切ですよ。

牛乳のお話のあとは、みんなで牛乳を使ったおやつ作りです♪

アツアツの出来立て蒸しパンで～す。
みんなのおいしい顔がとっても可愛かったです♪
おうちでもお母さんといっしょに作ってみてね！

～今日の質問から～
「牛乳は噛んでから飲むと吸収率が良くなる？」
乳糖を分解する酵素は唾液ではなく腸液に存在するので噛む事で吸収率が高まるわけではありません。

本日のミルクカレッジは、介護予防センター旭ヶ丘さんの計らいで、中央区・幌南珠算学院の会場をお借りしての講座となりました。寒さが緩んで足元の悪い中でしたが、元気はつらつな24名の皆さまがお集まりくださいました。

前半は牛乳の栄養などに関するセミナーです。

シニア世代はどうしても食が細くなることで単純な食生活になりがち。それが続くと、老化の速度をはやめる“低栄養状態”に陥る心配があります。老化によるさまざまな病気を招かないためにお勧めの食品が、コップ1杯がたった138kcalでさまざまな栄養素を豊富にバランスよく含んでいる牛乳なのです。

セミナーの後はかんたんおやつクッキング。ホットケーキミックス、砂糖、溶かしバター、そして牛乳ととてもシンプルな材料で作るミルク蒸しパン。混ぜて蒸すだけと、調理も簡単♪

蒸しパンが蒸しあがるのを待つ間に、イチゴ味のフルーチェも作りました。ここでも牛乳の登場です。牛乳は単に飲むだけでなく、さまざまな料理やおやつの材料に使うこともできますね！

フワフワに蒸しあがったミルク蒸しパンは「簡単に作れたうえに、やさしい味でおいしい！」と皆さんに大好評☆

毎日の生活を有意義に楽しむためには、“健康であること”が大前提です。健康であるためにも、“旬”を感じながら食事を楽しみ、そこに“健康を支える牛乳”を上手に取り入れていただけたら良いですね♪

新琴似新川地区センターにお邪魔しました。今年最初のミルクカレッジ講座の開催です。
外は大雪でしたが、たくさんの方にお集まりいただきました。

太るのを気にされている方やコレステロール値を気にされている方もいらっしゃいましたが、牛乳の摂取に関しては健康な方であれば1日にコップ2杯程度は飲んでも大丈夫です。

講座の後のおやつタイムはミルク蒸しパン作りです。牛乳をそのまま飲むほか、調理に加えるなど工夫して、不足しがちなカルシウムを摂取してくださいね♪

蒸しパンが出来上がる間、牛乳を加えるだけでできるイチゴフルーチェも作りました。

牛乳は昔から体に良いものとされ、栄養バランスにも優れたものですから、毎日の食生活にどんどん取り入れて健康に役立ててくださいね♪