‘イベントレポート’ カテゴリーのアーカイブ

【イベントレポート】もっと江別を知って味わう会&試食会

2017年9月14日 木曜日

先日開催された「もっと江別を知って味わう会」、大変盛り上がり、楽しく美味しい会となりました。当日は応募総数101名から当選された40名のママたちが集まってくれました。

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江別知ってる人~、と聞いてみると、ほとんどの方が手をあげてくれました。札幌の隣まち江別、実際に足を運んだ事がある方も多かったですよ。でも、セミナータイトルにあるとおり、もっと江別を知ってもらいたい!というのがこの会です。

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最初は、江別市役所の岩村さんより、江別についてのご紹介をいただきました。江別市の農業や酪農、住環境について教えていただきました。参加者の方が熱心に冊子に目を通されていたのが印象的でした。

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また、アンビシャスファームの柏村社長から、アンビシャスファームさんで採れるお野菜や、「ふたりのマルシェ」の活動について教えていただきました。小さなお子さんをお持ちの柏村社長は、ふたりのマルシェに子連れで来ていただきやすいように、楽しいイベントもされているとおっしゃっていました。

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さて、お楽しみの試食会では、江別の麦の穂さんから、朝江別市役所の方が購入してきてくれたバゲットに、江別のとれたて野菜を使ったお料理と、町村農場の特選牛乳を使ったデザートを楽しみました。

1品目:10種野菜とゴーダチーズのマリナード生ハム添え(上の写真右)

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2品目:アースドリームポークのコンフィーグリルナスのグラタン添え

3品目:町村農場特選牛乳のパンナコッタ道産豆入りきな粉ソース

最後には、ノースライブコーヒーさんのコーヒーもいただきました。このコーヒー、洞爺湖サミットの時に各国首脳にふるまわれたコーヒーなのだそう。(写真がなくてスミマセン)

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藤田総料理長にお料理の説明をしていただき、調理法などの質問をさせていただきました。また、参加者の中には、6年前にポールスター札幌で結婚式を挙げた方もいらっしゃって、決めた理由が「お料理が美味しかったから」というのも、頷けるほど、本当にお料理が美味しかったです。

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最後に江別市出身のソロシンガーソングライターでえべつ観光特使の「ワタナベスタソシアルクラブ」さんのミニライブが行われました。
セイコーマート「スパークリングワイン」TVCMソング、 TVH(テレビ北海道)「旅コミ北海道じゃらんdeGO!」2016年エンディングテーマなどを手掛けた方なのだそう。

お昼の時間帯から生の歌声が聞けるなんて、とても素敵な時間になりました。

江別市さんの野菜・特産品などを使ったお料理が、9/17(日)まで、ポールスター札幌の1Fレストランにて、ランチビュッフェに仲間入りしています。

【ポールスター札幌】
札幌市中央区北4条西6丁目
ランチ営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

【利用料金】平日
大人:1,700円
小学生:850円
シニア(65歳以上):1,500円

【利用料金】土・日・祝
大人:1,900円
小学生:950円
シニア(65歳以上):1,600円

【イベントレポート】桜姫・麦小町すこやかママセミナー&ランチ会

2017年7月11日 火曜日

皆さんこんにちは!6月27日に開催されました「桜姫と麦小町すこやかママセミナー&ランチ会」の様子をちょっとだけご紹介いたします!!

当日は、セミナー開催前に、ラジオの生中継も入っておりました。でも、生中継ということで、どんな風に放送されたのか確認する事はできませんでした。

偶然聞いてた方なんていたのでしょうか~。

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そして、受付スタート!100名のママたちが参加してくれましたよ。当日の欠席はなんと3名だけ!さすがランチ会、出席率が良いですね。

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最初に、エミナ編集部代表の本田よりご挨拶をさせていただき、東日本フードの徳原部長にご挨拶をいただきました。

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100人のママたちが集まると、熱気ムンムン。偶然隣同士になった方とも、初めましてでも楽しそうにお話しをされているのが印象的でした。

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東日本フードについてのお話しを、東日本フードの岩下さんよりいただきました。岩下さんは、毎回エミナでセミナーを実施する際に「お嫁さんを探しています!」と皆さんにお伝えしていたのですが、なんとめでたく社内結婚されるそうですよ。結構会員さんから近所にいい人がいるとか、うちの妹どうですか?とかお話しをいただいていただけに、おめでたいですがちょっぴり?残念です(笑)

続きまして、桜姫についてのお話を東日本フードの大井さんよりいただきました。写真で見る桜姫は、お肉になる前も本当に色白美人ちゃんといった感じ。とても興味深く参加者の方も聞き入っていました。

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桜姫につづき、麦小町という豚肉のお話しを日本ハムの檜垣さんよりお話をいただきました。今、TVCMが結構流れているので、麦小町という名前を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。

スーパーで見かけたら、ぜひ手に取って買ってみてくださいね。

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さぁ、お待ちかねのランチのスタートです。舘野総料理長にお料理の説明をしていただきました。

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桜姫ササミ  ドライマンゴーのプレス  バジルオイルで

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桜姫モモ肉  上海風フリット  茸のリゾットと共に 。

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麦小町ポークロース肉網焼き シェリービネガーの効いたポロ葱ソース。

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ココナッツムースとパッションフルーツのグラスデザート スイカのソルベと共に。

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お子さまランチもとっても豪華でしたよ~。

お肉の事を勉強して、美味しいランチを堪能して、みんなニコニコでお帰りいただきました!

このような、試食のついたセミナーを今後も開催予定です。

現在、参加者募集中なのは、以下のふたつです。

●もっと江別を知って味わう会 江別の魅力を知るセミナー&試食会 
●南幌町×ポッカサッポロ北海道 なんぽろとレモンの魅力を知ろう!セミナー

エミナ会員さまは、参加費無料です!ぜひ、ご応募くださいね!!

【イベントレポート】日高昆布しょうゆセミナー

2017年7月11日 火曜日

先日ニューオータニイン札幌で開催された、「日高昆布しょうゆセミナー」の様子をご紹介!!

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まずは、トモエでお馴染みの福山醸造の森さんによるお話し。福山醸造さんは、創業明治24年というとても歴史のある会社なんですね。昔は、工場の中まで線路が入っていたというお話しは、とても興味深く、皆さん真剣に聞き入っていましたね。そして、管理栄養士からの昆布しょうゆについて、旨みについて、減塩についてなどお話しさせていただきました。

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福山醸造さんのこと、昆布しょうゆの旨みや、減塩効果などについてお勉強した後は、実際に昆布しょうゆを使った試食を味わいます。

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今回は、魚介と若布の昆布醤油酢ゼリー、鯛と野菜の揚げ出し 昆布醤油餡掛け、おろしたぬきうどん 昆布醤油ぶっかけの3品でした。皆さんに好評だったのが、昆布醤油ぶっかけ!!

ただおしょうゆをかけただけとは思えない~!という声も聞こえてきていました。

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どのお料理も「出汁」は取っておらず、日高昆布しょうゆに含まれる昆布で旨みを出しているのだそう。ジュレは、これからの季節すずしげで良いですね。
ぜひ、ご家庭でもチャレンジしてみてほしいですね。

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そして最後は、お楽しみのお土産です!今回は、福山醸造さん太っ腹でした!
お味噌と、おしょうゆと、だしをセットで!!発表した時には、皆さんから歓声があがっていましたよ。

ぜひ、ご自宅で日高昆布しょうゆ使ってみてくださいね!!

 

【イベントレポート】レモンのチカラで美と健康セミナー

2017年6月10日 土曜日

先日、ホットヨガスタジオ ロイブさんで開催いたしました、「レモンのチカラで美と健康セミナー」を少しだけご紹介。

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まずは、ポッカサッポロ北海道の小祝さんによる「レモンについて」のお話しです。元々レモンはどこからきたのか?

産地ではどのような食べられ方や、飲まれ方をしているのか?そして、「ポッカ」という言葉はどこから来たのか?などなど
とても興味深いお話しを聞かせてもらいました。

その後、管理栄養士によるレモンの栄養や効果についてのお話しでした。レモンといえば「ビタミンC」がすぐに頭に浮かぶと思いますが
他にも、注目したい栄養素がたくさん!!中でも「クエン酸」に注目して今回はお話をさせていただきました。

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みなさんお待ちかねのヨガレッスンは、たっぷり60分!!子育て真っ只中のママたちは、なかなか自分の心身に
目を向ける機会が少なくなってしまうもの。この60分は自分の身体と心と向き合って、リフレッシュしてもらえたのではないでしょうか。

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そして、ヨガ後はレモンのドリンクでクエン酸をチャージ!!

この日は、以下の3種類を皆さんに飲んでいただきましたよ。
・レモンラッシー
・レモンスカッシュ
・キレートレモンモイスチャー

今回特別に設けさせてもらった託児スペースでは子どもたちも楽しそうに待っていてくれましたよ~。

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そして、参加者全員への豪華なお土産も!!
ぜひ、おうちに帰ってからも、レモンのある生活を楽しんでくださいね!!

ラム肉の隠されたパワーを知るセミナー&ランチ会inホテルニューオオタニイン

2016年11月18日 金曜日

こんにちは☆

10月に札幌のホテルニューオオタニインで
『ラム肉の隠されたパワーを知るセミナー&ランチ会』の
イベントを開催いたしました。

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MLA三橋さまより「MLAの取り組み」を中心に、ラム肉について
沢山のお話をいただきました。

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続いて、トップトレーディング日吉さまより
「トップトレーディングの取り組み」や、「動物の命をいただくということ」について
お話をいただきました。

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それからエミナ管理栄養士佐藤による「ラム肉の栄養に関するお話」を
聞いていただいて、そろそろお腹が空くころ。。。

今回のランチメニューはこちらです♪
☆軽くスモークしたアイオブロインとほろ苦サラダナッツとチーズドレッシング
☆札幌スープカレー(ソラチ)
☆アイオブロインパン粉焼きケッカソース バルサミコとバジルソース(キューピー)
☆オーストラリア産グレインフェッドラムのロースト味比べ(モモ・骨付き背肉)
レモンハーブ風味プロバンスのしらべ

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お子様ランチも豪華!!

☆スパゲティ
☆サンドイッチ
☆スープ
☆ソーセージ
☆ナゲット
☆フライドポテト
☆オムレツ
☆温野菜
☆デザート

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その間で、ソラチ 佐藤課長さまより「ソラチの取り組みについて」、
キューピー山崎さまより「キューピーの取り組みについて」お話しいただき、
最後は各メーカーさまからの景品のとっても豪華な抽選会!

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本日の感想を書いてもらったカードが抽選券となります。
美味しいランチに景品にお土産。

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普段、忙しく頑張っている日常に、つかの間のご褒美時間を楽しんでいただけたのではないでしょうか(^-^)
エミナ編集部では年間通して色んなイベントを開催しています。
ぜひ紙面やホームページをチェックしてくださいね☆
今回も沢山のご参加ありがとうございました。

レモンの力を知るセミナーinロイトン札幌

2016年11月18日 金曜日

こんにちは☆
10月にロイトン札幌で『レモンの力を知るセミナー』として
ランチ会のイベントを開催いたしました。
まず最初にポッカサッポロ北海道さまより
ポッカレモンの歴史や会社の取り組みについて
ご紹介。

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その次に栄養の観点から、レモンの効能について
管理栄養士からお話させていただきました。

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セミナーを聞いて、そろそろランチのメニューが気になるところ。
ライブクッキングを交えながら、作り方を見ていただいた後に
実際に食べるといった流れです。
今回のメニューはこちら。
☆ 怪味鍋
☆ さつまいもとレモンバターのピラフ
☆ レモン風味のブラマンジェ

上記の2品を会場内で実演です。

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1品目の『怪味鍋』は、ポッカサッポロ北海道さまと
エミナの管理栄養士佐藤が制作したレシピです!

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道新の折込チラシやHTBの番組『イチオシ!』の中でも
紹介されました。
また、ポッカさんのCMでも流れたんですよ(^-^)
(詳しいレシピを知りたい方は、ポッカサッポロ北海道HPを
ご覧ください。→http://www.pokkasapporo-fb.jp/hokkaido/#recipe)
2品目の『さつまいもとレモンバターピラフ』は
ロイトン札幌の阿部料理長が実演をしてくださいました。

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重たいフライパンを軽々振りながら、パラパラで美味しいピラフが
出来上がりました。その作り方のコツをその場で質問できるのも
ライブクッキングの楽しみですよね(^-^)

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3品目のレモン風味のブラマンジェは試食のみでしたが、
どのメニューもご好評いただいたようです。

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お家でもぜひチャレンジしてみてくださいね!

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最後にレモンラッシーを専用のシェイカーで
来場の方々に作ってもらい、試飲してもらいました。
混ぜるだけで出来上がり、とっても簡単です。

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こちらもご家庭で作ってみてください(^-^)

だいたい2時間ほどのプログラムで、
帰りにはポッカサッポロ北海道さまより豪華なお土産も♪

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エミナでは他にも色んなイベントを開催していますので、
機会があれば参加申し込みをしてみてくださいね☆
今回も沢山のご来場、誠にありがとうございました。

 

 

 

【セミナーレポート】住宅購入7つのルールセミナー

2016年9月26日 月曜日

こんにちは、エミナ編集部の大沼です。

9月25日(日)札幌エルプラザにて、ファイナンシャルプランナーで札幌住まいのFP相談窓口代表の新松さんによる、「住宅購入7つのルールセミナー」が実施され、8名の方たちが住宅購入をするにあたり、絶対に知っておきたい7つのルールを教えてもらいました。

日曜日ということもあり、ご夫婦で参加された方もいらっしゃいました。

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皆さん真剣に耳を傾け、一生懸命メモを取っている姿が見られました。一生に一度のお買い物ですから、慎重に色々な情報を得て知識を高める事が大切ですよね。ファイナンシャルプランナーに教えていただくということで、中立な立場からのお話し、とても興味深かったです。

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特に、教育費の所では、現実的に娘が中学生になり塾のお金が結構かかるようになって、先輩ママから高校、大学のお金の話しが聞こえてくるようになって、身に染みるようになってきました。人生の見通しを立て、計画をするという事がとても大切なんだなと改めて感じました。

また、セミナー終了後も残って、具体的に質問をしている方もいらっしゃいました。

11月にも同じセミナーを実施することが決まりましたので、今回参加できなかった皆さん、エミナ10月号にてお知らせしますので、お申し込みくださいね。

【イベントレポート】キッズJOB TOWN in 三井アウトレットパーク 札幌北広島

2016年8月9日 火曜日

8月2日(火)三井アウトレットパーク 札幌北広島にて、キッズJOB TOWNが開催されました。

当日の様子を少しですが、写真とともにご紹介します。

三井アウトレットパーク 札幌北広島のエルフィンコートにて受付を済ませた子どもたちは、お仕事研修なるものを受けていただきました。この研修、鈴木福くんが所属しているテアトルアカデミーの札幌校の先生方にご協力をいただいて、「いらっしゃいませ!」や、「ありがとうございました!」の練習の他、笑顔の作り方など、接客に必要な研修を実施。子どもたちも元気いっぱいで研修を受けてくれました。

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研修が終わったら、各自それぞれのお店や集合場所へ移動して、お仕事体験スタートです。

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お洋服屋さんでは、商品のおたたみや、マネキンに着せるためにコーディネイトをしたり、

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ネイリストのお仕事では、ママの爪にネイルをしたり、コカ・コーラの自動販売機に商品を補充したり、POP作りや商品ディスプレイも教えてもらいました。

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ドーナツ屋さんや、コーヒー屋さん、アイスクリーム屋さんは大人気のお仕事で、すぐに予約が満席になってしまいました。ご希望のお仕事が取れなかったお子さん、ぜひ来年はがんばって予約取ってくださいね。

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その他、警備のお仕事や、新聞記者のお仕事なんかもありましたよ。

そして、お仕事が終わったあとは、お給料として三井アウトレットパーク 札幌北広島で使える500円分の商品券をお渡ししました。飛び上がって大喜びしてくれるお子さんもいて、編集部スタッフみんな、心の中でガッツポーズ!子どもたちが喜んでくれるのは、本当にうれしいです。

今回のお仕事体験で、少しでも責任感や、達成感、お仕事をする事の楽しさを感じてくれたら嬉しいです。

それから、子どもたちのお仕事体験の受け入れにご協力くださった、三井アウトレットパーク 札幌北広島各店の店長さま、スタッフさま、通常営業のある中、多大なるご協力をいただきまして、ありがとうございました。また、研修会場や、各お仕事体験のお店までお子さんを連れて行って下さった保護者の皆さまも、ご協力いただきまして、ありがとうございました!

次は、キッズJOB TOWN in どこになるのでしょうか。お楽しみに!!

キッズさくらんぼチャレンジin認定こども園あいの里

2016年7月26日 火曜日

今回お邪魔したのは、「認定こども園あいの里」さんです。
お隣には保育園もあり、閑静な住宅の中、元気なお友だちの声が聞こえてきましたよ~(^^)

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参加してくれたのは年中さん!
「さくらんぼクイズ」にも元気に答えてくれました。

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今回もたくさんのさくらんぼを持ってきてくれた、定山渓ファームさん(^-^)

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たくさんの種類の果物が定山渓ファームにはあるんですって!
みんなが定山渓ファームに遊びに来てくれると嬉しいな~♪とお話ししてくれました。

お待ちかねのさくらんぼ狩り!意外としっかりくっついているのがわかったね(^.^)

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美味しかったかな~?

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定山渓ファームさんの割引券をいただきました!
季節に合わせて美味しい果物を食べに行ってみてくださいね~♪

 

 

キッズさくらんぼチャレンジin発寒そらいろ保育園

2016年7月26日 火曜日

2回目の開催は、発寒そらいろ保育園へお邪魔しました!
こちらの保育園、とっても明るくてオープンなんです。お友だちが安全に過ごせるように設計しているのはもちろんのこと、高い位置から見渡せるおままごとスペースや、地下室のような絵本スペース。園にいるだけでワクワク過ごせること間違いなしです(*^_^*)

さて、今回も元気いっぱい始まった「さくらんぼクイズ」!
みんなは答え、当たったかな~?

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立派なさくらんぼがたくさん生った枝を、定山渓ファームさんが持ってきてくれました!

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さくらんぼ狩り体験!
本物の枝から採るのは、なかなか力がいるね~(^^)上手く採れたかな

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真っ赤で艶々のさくらんぼ♪「いただきま~す!」

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お味はどうかな~
種に気を付けながら、上手に食べてくれました!
「もっと食べた~い」の声も聞こえてきましたよ(^^)

今度はもっとたくさんさくらんぼがなっているファームでさくらんぼ狩りを楽しんでほしいですね。

参加してくれたお友だち、ありがとうございました~!