‘道産牛肉セミナー’ カテゴリーのアーカイブ

道産牛肉セミナーinインターナショナル山の手幼稚園(年少さん)

2017年12月20日 水曜日

こんにちは☆
今回は札幌市西区にあるインターナショナル山の手幼稚園にお邪魔しました。
先週に引き続き「道産牛セミナー」の開催です。
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今回は年少さんの子供たちとその保護者の方達が
沢山参加してくれました♪

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お母さん達にはまず牛肉の栄養についてお話させていただきました。
牛肉には良質なたんぱく質や鉄分、亜鉛がたっぷり含まれています。
お子さんたちの成長や私たちの健康に欠かせない栄養です!
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次に「牛汁」の作り方のデモンストレーション。
野菜もたっぷり入った「牛汁」は、寒いこの季節にピッタリのメニューですよ!
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なんと、牛肉の消費量が都道府県別ランキングでとても下の順位にいるという北海道。
この講座を通して、少しでも多く食卓に登場してくれることを期待します!!
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その頃こども達はというと…。
別室で牛さんについてお勉強。
そしてゲームでとても盛り上がっていましたよ(*´▽`*)
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最後はお楽しみの…♪
クッキングタイムです!
牛肉を甘辛く煮込んだ「牛しぐれ」をご飯に混ぜて、
おにぎりを作ってもらいました。
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マル〇…サンカク△…俵型…。
オリジナルのおにぎりが完成しました!
温かい牛汁と一緒に召し上がれ~☆

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前回に続き、おかわりをしてくれる子供たちが沢山♪
一人で3回おかわりに来てくれた子もいましたよ~♪♪

有名な「ブランド牛」でなくとも、
「北海道ブランド」の美味しい道産牛肉をたくさん食べて、
元気に楽しく過ごしましょうね☆

次回は1月にお邪魔します☆

 

道産牛肉セミナーinインターナショナル山の手幼稚園(年中さん)

2017年12月19日 火曜日

こんにちは☆
先日は札幌市西区にあるインターナショナル山の手幼稚園にお邪魔しました。
今回初めての出張講座となる『道産牛肉セミナー』の開催です。
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ブランド牛だけでなく、北海道産のホルスタインのお肉の美味しさを知って、
もっと手軽に食べて欲しい!
そんな思いを込めた講座のスタートです。
北海道民は牛肉の消費率が全国と比べても下から数えた方が早いくらい、
日常で食べている量が少ないそうです。
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牛肉はカロリーが高い、値段も高い…。
そんなイメージも沢山あると思いますが、
私たちの健康を維持するために欠かせない栄養素もたっぷり入っています。
保護者の方達にはそんな栄養面のお話を管理栄養士からさせていただきました。

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子供たちは別室でゲームをしたり牛さんについてお勉強。
…ゲームの方がだいぶ盛り上がっていました(笑)

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そして、牛肉は「焼き肉」や「ローストビーフ」、「炒めもの」などなど
それ以外のレシピが知りたいという声も多数聞かれます。
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そこで今回皆さんに試食してもらったのは、
牛しぐれをごはんに混ぜて作った「牛肉おにぎり」と「牛汁」です。
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おにぎりは親子で一緒にギュッギュッと握って
オリジナルのおにぎりを作ってもらいました。
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朝から仕込んだ牛汁は、部屋中にいい匂いが立ち込めていました。
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おにぎりも牛汁も大人気で、おかわりしてくれる子供たちが多数!
もれなく綺麗に無くなりました!!
気に入ってくれて嬉しいです♪

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お弁当やご家庭の定番メニューにぜひ採用して欲しいと思います(*´▽`*)
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美味しくて栄養たっぷりの牛肉をモリモリ食べて、
寒くて長い北海道の冬を元気に過ごしましょう!

沢山のご参加ありがとうございました!!