‘ジンギスカンセミナー’ カテゴリーのアーカイブ

ジンギスカンセミナーin認定こども園北陽幼稚園・第二北陽保育園

2017年5月31日 水曜日

今日は、千歳市にある認定こども園北陽幼稚園・第二北陽保育園の年長さんと一緒に、ジンギスカンセミナーを開催しました。

毎年食育の出張講座を開催していただいており、3回目となる今回は北海道民のソウルフード・ジンギスカンの羊肉についてお勉強しましたよ!

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子供たちはみゆき先生と一緒に紙芝居を見ながら楽しく学びました。みんな真剣に参加していますね!

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その間、おうちの方には羊肉に含まれる栄養価についてなど、お話させて頂きました。

子供たちは、紙芝居の後ダンスの練習も頑張り、おうちの方の前で披露してくれましたよ♪

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練習時間が短い上に、テンポの速い曲でしたが、みゆき先生に負けない元気いっぱいのダンスができました(^^)

そうしていると、園内にはとても良い香りが・・・♪

今回は、ご協賛頂いているベル食品さんの「成吉思汗のたれ」を使って、ラム焼きそばを試食して頂きました。

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いつも作っている焼きそばのお肉を羊肉にして、仕上げに成吉思汗のタレをかければ完成です☆

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みんなモリモリ食べてくれました!!

玉葱・ピーマン・もやし・エリンギの野菜類も入っていましたが、いつもは苦手なお友達も「おいしい!」と喜んで食べてくれましたよ(^^)

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羊肉は、たんぱく質やビタミンB群、そして不足しがちな亜鉛や鉄といった栄養素が豊富に含まれています。

また中性脂肪やコレステロール量の調整を助ける不飽和脂肪酸も多く含まれていたり、免疫力を高めてくれる効果も期待できるお肉なんです!

これからの季節は、野外でたくさんの野菜と一緒に焼いて食べるのも美味しいですね♪

その他にも、今回のように焼きそばや唐揚げ、スープなどいつものお肉をラム肉に変えて作ってみるのもおススメです!

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おみやげには、焼きそばでも使用したお馴染みの成吉思汗のたれと味付け用ジンギスカンたれ、そしてタレを使ったレシピと羊肉を使ったレシピを差し上げています!

ぜひご家庭でも作ってみて下さいね♪

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました!!

ジンギスカンセミナーinさゆり幼稚園

2017年2月17日 金曜日

こんにちは★
先日は札幌市中央区にあるさゆり幼稚園に  お邪魔しました。
『ジンギスカンセミナー』の開催です。
今回は『ベル成吉思汗のタレ』を使った、
ジンギスカン焼きそばを試食してもらいました!
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…とその前に、まずはジンギスカン、羊のお肉について
知識を深めてもらいます。
保護者の方たちは別室で管理栄養士から栄養のお話を。

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匂いや脂がはねたりと、家でジンギスカンをするのは
なかなか手間がかかったりもしますが、
今回はお家でジンギスカンをすると答えてくれたご家庭が
いつもより多かったように思います♪
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子供たちはホールで紙芝居を見ながらお勉強。
みんな真剣に聞いてくれていますね~(^-^)
知識が深まることで、
より一層ジンギスカンの美味しさが感じられると思いますよ!
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さて、子供たちはもうひと踏ん張り。
かわいいジンギスカンダンスを覚えて、
お母さん達に見てもらいましょう!
曲の速いテンポもなんのその。
一回の練習でほぼマスターしちゃいました。

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しっかり動いたところで、お待ちかねの試食タイムです。
市販の焼きそば麺に生のラム肉と野菜、
そこに『ベルの成吉思汗のタレ』を加えて炒めただけです!

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みんな残さずペロリと食べてくれました。
「もう無いかなぁ?」と紙コップの中まで
覗いている子もいましたよ(笑)
美味しくて、なおかつとっても簡単にできるので、
お好みの野菜を加えてぜひお家で試してみてくださいね!
ご参加ありがとうございました☆

ジンギスカンセミナーinさゆり幼稚園

2017年1月31日 火曜日

こんにちは☆先日は札幌市中央区にある、
さゆり幼稚園にお邪魔しました。
常連のこちらの幼稚園ですが、
今回はジンギスカンセミナーの開催です!

新しい年が始まり、冬休みも終わって久々の出張講座です。
(もう1月が終わることにビックリです…)

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今回も始めは子供たち、保護者の方たちと別室で
ジンギスカン(羊のお肉)についてお勉強。
みんなとても静かにゆみ先生の紙芝居を見ています。
さすが年長さん♪
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お母さん達は管理栄養士から栄養のお話を。
今回参加してくれた方たちは、
家でなかなかジンギスカンを食べる機会が無いとのことでした。
中には得意じゃないという方も…。
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ですが、セミナーを聞いていただき、ジンギスカン(今回は焼きそばバージョン)を
試食をした後のアンケートには
「20年くらい前に食べて美味しくなかったのでそれ以来食べておらず、
今回食べてみて、美味しくてびっくりした」との声が(*´▽`*)

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そうなんです。昔に比べて断然美味しくなっているんです!
実は私も苦手でしたが、今は大好きです。
そして、女性に嬉しい鉄分と亜鉛がとっても豊富。
体温を上げる効果もあるので、
免疫力アップにもつながります。

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苦手意識がある方も、なんとなくお家の献立に上らない方も、
ぜひ羊のお肉を手に取ってみてくださいね!
美味しくてびっくりしますよ~。

春には卒園の年長さん。
しっかり食べて、残りの幼稚園生活を元気に過ごしてくださいね。
今回もご参加ありがとうございました。

 

ジンギスカンセミナーin篠路光真幼稚園

2016年12月8日 木曜日

今回のジンギスカンセミナーは、篠路光真幼稚園にお邪魔しました!

凍えるような寒さで道路はツルツルだったこの日。こんな寒い日こそ、ぜひ羊肉を食べていただきたい!!

なぜなら羊肉は、「温熱性食物」という食べることによって体を温める効果のある食物なんです。

また、体温が1度下がると免疫力や代謝が大幅に落ちると言われていますので、風邪やインフルエンザが流行りだしたこの時期に体を温めるという事はとても大切です!

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おうちの方への講座では、このような話を含め羊肉の栄養についてお話させていただきました。

その間子供たちもお勉強☆

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いつも食べているジンギスカンのお肉はどんなお肉かな?

お行儀よく、しっかり聞いてくれました!

そして、スーパーなどでも流れているジンギスカンの歌に合わせて、ダンスの練習も行ないましたよ♪

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さすが年長さん!!一度の練習だけで、おうちの方の前でとても上手に披露してくれました!!

さぁたくさん動いたあとは、美味しい試食タイムです☆

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今回は、ベル食品さんの成吉思汗のたれを使用して「ラム焼きそば」を作りました。

ラム肉はジンギスカンで食べるイメージが強いかもしれませんが、焼きそばの中に入れても、とても美味しくいただけます!

また成吉思汗のたれも、ジンギスカンのつけだれとしてだけではなく、様々な料理の調味料としてもいろいろ活用する事ができますよ(^^)

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね♪

ジンギスカンセミナーin平和幼稚園

2016年10月20日 木曜日

明け方はすごい雷でしたね(*‘∀‘)

雨もザーザーだったので今日は一日雨かな?と思いましたがみんなが登園する時間は、雨が上がっていました(^^♪

よかったぁ!!

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みんな元気に登園したところで、早速羊のお肉についてです!

かわいい紙芝居を作って持ってきましたので、それで羊肉のお勉強をしてもらいました。。。

みんな興味津々で聞いてくれました!

あ~よかった!

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ラム肉、マトンと呼ばれるお肉は羊さんだったんだね~ということをお伝えしたところで、次はジンギスカンダンスをマスターしてもらいます!

みんなゆみ先生のダンスをよく見て、一生懸命踊ってくれています(^^♪

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いい匂いがしてきたよ~

ハイ、試食の準備ができました。

いただきます~!

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女の子たちのグループでカシャ!!

ベストショットが撮れましたよ!

今日もおいしいと評判でした(^^♪

羊肉には不飽和脂肪酸という優れた脂質が含まれています!

他にも体にいい成分がたくさんなので、是非食卓に登場させてあげてくださいね(^_-)-☆

先生方、おうちの方々、今日はお世話になりありがとうございましたm(__)m

 

 

ジンギスカンセミナーin平和幼稚園

2016年10月19日 水曜日

今日は西区の平和幼稚園にお邪魔しましたよ。

とっても元気な年長さんです!

でもお話もちゃんと立派に聞けるかっこいい年長さんでしたよ(^^♪

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ゆみ先生が持ってきた羊のお肉に詳しくなれる紙芝居に、みんな見入ってくれました!

静かにお話聞いてくれました(*^-^*)

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そしてジンギスカンダンスを元気いっぱい!おうちの人の前で踊ってみせてあげました~!!

みんなキレッキレですね(^_-)-☆

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それからジンギスカンの試食です。。。

今日は高校生のお姉さんたちも一緒でした!

お姉さんたちにもこんな小さい時があったんですよね~(#^^#)

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きょうも「おいしい~」とか「おかわりないの~?」とか、嬉しい声が聞こえました!

今日のような味付けジンギスカンはとってもお手軽に調理ができて、忙しい日の夕食にはとっても便利ですよ。

是非、冷凍庫に常備して下さいね!!

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羊のお肉には体を温めてくれる効果があるんですよ!

これから寒くなって体が冷えてくることが多くなります、、、

羊肉や根菜類をタップリとって体を冷やさないようにしていきましょう(^^)/

今日はありがとうございました!

また明後日、お邪魔しますm(__)m

ジンギスカンセミナーinインターナショナル山の手幼稚園

2016年10月11日 火曜日

最近めっきり寒くなり、風邪ひきさんが増えてくる季節になりましたが皆さんいかがお過ごしですか?睡眠と栄養がとっても大事なのですよ(^o^)/

西区のインターナショナル山の手幼稚園の子供たちはげんきいっぱ~い!

今日はジンギスカンセミナーを開催させていただきました(^^♪

先生方、保護者の皆さまいつも大変お世話になりありがとうございます!

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大人向けの講座を聞いていただいています。

現代人、大人も子供も不足しがちな鉄、亜鉛が羊肉にはタップリ含まれています。

鉄は貧血を防ぐほか、脳の発達には必要不可欠な栄養素です。

亜鉛は不足すると免疫力が低下し、感染症にかかりやすくなってしまいます。

体内で作ることができないので、食事で摂取しなくてはならないのです。。。

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子供たちには楽しい紙芝居とダンスの練習です。

みんな素晴らしくそろって完璧な踊りですよ~!

おうちの人の前でも恥ずかしがらずに同じように踊れるかな?

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ハイ!!

練習より元気に踊れました!

さすが本番に強いインターナショナル山の手幼稚園の年長さん(^^♪

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ダンスが終わったらジンギスカンの試食ですよ!

英語でいただきますをしていました。

カッコイイ(*‘∀‘)

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おいしいと評判でした!

フライパンやホットプレートで簡単に作れます!というか焼くだけです(*^-^*)

ぜひおうちの食卓にも羊さんのお肉を登場させてくださいね!!

今日はありがとうございました!!

ジンギスカンセミナーinいづみ幼稚園

2016年10月7日 金曜日

こんにちは☆
今回は札幌市中央区にあるいづみ幼稚園に
お邪魔しました。
ジンギスカンセミナーの開催です。
今回はジンギスカン焼きそばを作って試食してもらいました。
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夏から何度もお邪魔しているこちらの幼稚園は
ホールが2階にあって、窓のすぐ横に栗の木があります。
その実がどんどんいい感じに育って食べごろを迎えていました。
すでに1000個ほど取れているそうです(^-^)!
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さてさて、今回もいつものように保護者の方たちは別室で
羊のお肉についてお知識を深めてもらいました。
子供たちは紙芝居でお勉強。
とっても真剣に聞いてくれています(^-^)
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そして、すこし激しいジンギスカンのダンスを
踊りました♪
はじめての振り付けで1度しか練習していないのに、
みんな上手ですね~!
園長先生も一緒に踊ってくれましたよ。
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最後は皆で試食タイム。
このベルのタレを使っただけの簡単ジンギスカン焼きそばが
気に入って、おかわりが食べたい!!と
泣いちゃった子もいました(笑)
そんなに気にいってくれて嬉しいです♪

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今回は限られた量しか試食をお配りできなかったのですが、
ぜひお家で作ってみてくださいね!!
今回も沢山のご参加ありがとうございました。

ジンギスカンセミナーin山王幼稚園

2016年9月28日 水曜日

こんにちは☆
先日は手稲にある山王幼稚園のゾウさんクラブに
お邪魔しました。
未就園児のお子さんとそのご家族の方に
ジンギスカンセミナーを開催いたしました!
こちらは毎年常連さんの幼稚園です(^-^)

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普段は羊のお肉についてお子さんと保護者の方と別室で
お勉強をしてもらいますが、
今回は一緒の教室で!
まずは大人向けの栄養についてのお話。
…にもかかわらず、頑張って一緒に聞いてくれました(^-^)
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次は紙芝居で子供たちに。
ジンギスカンは何のお肉??
まだすこし難しかったかな?
それでも、お野菜の種類は色々と知っていて、
「ジンギスカンと一緒に食べられるこのお野菜は何~?」
という質問に元気に答えてくれました。
素晴らしい!
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そして、皆でジンギスカンのダンス。
テンポが速くて年少さんでもちょっと難しいこのダンスを
すっごく上手に踊ってくれたんです。
(いつもより若干簡単バージョンですが(^-^))
お尻フリフリ♪とってもキュート❤
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元気に踊ってお腹も空いたところで、
最後にジンギスカンの試食。
甘辛い味付けジンギスカンは、
お好みの野菜と一緒にやくだけで、
とても簡単です。
普段野菜が苦手でも、その美味しさについつい食べてしまうことも!?
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北海道遺産でもあるジンギスカンを
家族やお友達と一緒に美味しく食べてもらえたらと思います♪
栄養満点の羊のお肉を
ぜひご家庭で登場させてくださいね。
今回も沢山のご参加ありがとうございました!

ジンギスカンセミナーin華園幼稚園③

2016年9月17日 土曜日

こんにちは☆
今回札幌市北区にある華園幼稚園にお邪魔しました。
ジンギスカンセミナーの開催です。
こちらの幼稚園は今年度3回目の訪問です!
今回は年中さん♪

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保護者の方たちに羊のお肉の栄養についてお話をして、
その間子供たちは別室で紙芝居を見ながらお勉強。
意外と知らないジンギスカンのお肉。
今回あらためて羊のお肉であることを知ってもらいました(^-^)
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スーパーでは切って売っているので、なかなかわからないですよね~。
みんな真剣にお話を聞いてくれています。
その後はダンスを覚えて保護者の方たちに披露してくれました。
とってもスピードの速い曲ですが、1回の練習でみんなしっかりと
マスターしています。さすが!!

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北海道遺産にも登録されているジンギスカン。
羊の栄養もさることながら、皆でわいわい楽しめることも
メリットの一つ。
一人で食事をする孤食が増えているこの時代に
ぜひ、ご家族、友達と一緒に楽しく食育をして欲しいなと思います。
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この日も普段は野菜嫌いの子が、試食のジンギスカンと一緒に
野菜、きのこを完食してくれました!
すばらしい!!
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これを機に、日常でも野菜もしっかり食べてくれるといいですね(^-^)
栄養満点の羊肉。
野菜と一緒に今まで以上にお家でぜひぜひ食べてくださいね☆
今回も沢山のご参加ありがとうございました。