西区の富丘つくし幼稚園にてミルクキッズチャレンジ開催いたしました。
うっしーの紙芝居を真剣に見ているお友達です♪
紙芝居で牛さんのことを知った後は、お面作りです。
みんな上手に思い思いの色をキレイに塗ってくれました。
牛さんのお面をつけて、お母さんと一緒にミルク蒸しパンも作りました。
牛乳は飲むほかに、ミルク蒸しパンのようなおやつに使うとおいしくいただけます。
１日に必要なカルシウムは３歳から５歳のお子さんも大人とほとんど同じくらいの摂取量 になります。
牛乳は各種栄養素がバランス良く含まれた栄養素密度が高い食品です。
バランスの良い食事に近づけるためにも、牛乳を取り入れていただきたいですね♪
札幌は朝からスカッとした青空。久々の夏日復活で、園児たちも園庭で元気に走り回っていました。
昨日に引き続きやってきたのはふしこ幼稚園。
「ゆり組のみんな、こんにちは！！！！」突然のうっしーの登場にみんなテンションが上がります♪
ぺープサートや紙芝居で牛のこと・牛乳のことを楽しくお勉強。牛のお面の色塗りを終えたらみんなうっしーに変身です★
視聴覚室では保護者のみなさんに向けて、牛乳・乳製品の栄養や機能についてお話しします。１日に必要なエネルギー量は、体格の差から子供は大人の約70％程度ですが、必要なカルシウム量は大人も子供も同じなのです。このバランスを整えた献立を考えるのはなかなか難しいもの。摂取エネルギーを増やしすぎることなく、たくさんのカルシウムを摂ることができるのが牛乳・乳製品です。
後半の親子クッキングです。ママと、お友達と作るミルク蒸しパン＆ミルクカルピス。みんなで掛け声をかけながら楽しく作ることができました。
こちらの女の子は、講座が始まる前の準備中から会場をのぞきに来ていて、「今日、ミルク蒸しパンつくるんだよね。楽しみにしてたんだ♪」と声をかけてくれました。クッキングの最中もとても楽しそうな様子を見せてくれていましたし、「蒸しパン、おいしいよ！」ととてもよろこんでくれました。
講座終了後に園の先生から「園児達が育てた枝豆です」といって、塩ゆでした枝豆を私達スタッフにも分けてくださいました。愛情いっぱいに育てた枝豆の味はサイコーでしたよ。みんなで作って、みんなで食べるとおいしい・・・こういう体験の積み重ねが子供達の「食」への関心を深めることでしょう。
本日は札幌・東区のふしこ幼稚園にお邪魔しました。今日から３日連続での訪問です。初日の今日は、年長ばら組のみんなと楽しい時間を過ごします。
みんなが注目している視線の先には・・・
うっしーの紙芝居！「牛乳からつくられる食べ物はナニがあるかな？」「チーズでしょ。ヨーグルトでしょ・・・」みんな一生懸命考えてくれてます。
牛のお面にクレヨンで色塗り。頭につければお料理上手になれるよ！
その頃別室ではお母様方向けに「なるほどミルク」のセミナーです。子供も大好きなカレーライスですが、それだけではビタミンやミネラルが不足しがち。そこに牛乳１杯を添えるだけで、カロリーを抑えつつ栄養バランスをしっかり整えることができます。牛乳・乳製品は、さまざまな栄養素をバランスよく含んでいる“栄養素密度の高い食品”なのです。
後半の親子クッキングでは、ミルク蒸しパン＆ミルクカルピスを作りました。「みんなでなかよくかわりばんこでつくろうね」というお約束をちゃんと守ってくれたばら組のみんな。楽しいクッキングとなりましたね。
牛乳たっぷりのおやつで子供の成長を助けるカルシウムやビタミンB群などがしっかり摂れます。
日本成人の約50％が血圧高めという実態がありますが、牛乳・乳製品を積極的に摂取している人は男女ともに適正な血圧の人が多く、また、体脂肪率も低くなる傾向があることもわかってきました。これらにより、「メタボ予防」にも効果が期待できる牛乳・乳製品は、調理の食材として、また、調味料のひとつとして利用することで摂取機会は更に広がります。子供だけでなく大人にとっても健康維持に有効な牛乳・乳製品を、毎日の食生活に上手に取り入れて頂きたいですね。
第２回目のジンギスカンセミナーはあゆみ第２幼稚園さんです。
到着すると、ホールでは元気な声が。走り回ったりおしゃべりしたり・・・と楽しそうな表情の子供達がいっぱいでした。
そんなホールのステージ上で試食のジンギスカンの準備を進めていきます。お肉も野菜も試食しやすい様に小さめにカットしていきますよ。
これ、80人分です。今回は160人の参加をいただいたので、お肉はなんと3.5キロの使用ですよ。
セミナースタート！!
ゆみ先生からジンギスカンラム肉についての紙芝居です。みんなしっかりと聞いてくれましたよ。
そしてダンスタイム♪♪
♪ジンギスカン食べたきゃ声出せよ♪ 歌詞に合わせてみんなで “Say !! ” 元気いっぱいのダンスを見せてくれました。
元気にダンスの後は手をしっかり洗ってお待ちかねの試食タイムです。
先生の「いいにおいがしてくるね～」とお話してくださったとおり、ホールの中は食欲をそそる臭いが・・・
160人分の試食が一気に配布されて、みんなで一緒に「いただきます！」
あっという間に食べ終わってしまい、「まだ食べたいー」と言いに来てくれたお子さんもいっぱい。
お家でお母さんに作ってもらってね☆
味付きジンギスカンを使用することにより、一緒に焼いたお野菜にも味がしみこむので、手間要らずになりますね。また、お野菜がちょっと苦手なお子さんでも食べやすくなるようです。みんな完食で嬉しい限りでした。
清田区にある平岡みどり児童会館へお邪魔させていただきました。
児童会館オリジナルのこま検定です。
お片付けしやすい工夫もされてます。
こま懐かしいですね！
レモンにはカルシウムの吸収率をアップさせる作用があります。
牛乳と組み合わせて賢く摂取すると、とっても丈夫な骨になります♪
牛乳キライなのにレモンラッシーなら飲んでくれるお子様もいらっしゃいます。
食後やおやつのかわりに食事に影響のないよう、取り入れていただけるととても良いと思います。
ボランティアさんによるペープサートです。
バナナの親子とっても可愛いかったですよ。
館長さん＆スタッフさん＆ボランティアさんでハイポーズ！
子育て中のスタッフさんも何人かおり、ママたちと同じ目線でお話しアドバイスなどができますので、とても温かいアットホームな児童会館でした。
是非、遊びに行ってみてくださいね～♪
介護予防センター新道南：北地区会館へお邪魔させていただきました。
レモンといえばビタミンＣというのは代表的ですね。
体の免疫を高めますので風邪にかかりにくくしたり、ウイルスを撃退して早く治してくれます。
季節の変わり目など体調を崩しやすい時期です。
ぜひ積極的に取り入れていただきたいですね。
そしてレモンにはポリフェノールも含みます。ポリフェノールには強い抗酸化作用があります。
腸で脂肪吸収を抑制してくれる働きがあり、肥満予防、動脈硬化予防に効果的と言われています。
前回もこちらの講座に参加していただいた方が、レモンを取り入れた食生活に取り組んでくれてまして、なんとなかなか落なかった体重が4キロも減ったそうです！とっても嬉しそうに報告に来てくれました。
私たちもとっても感動いたしました！
レモンと一緒にカルシウムの吸収もよく、良質なタンパク質も取れるレモンラッシーでますます健康で美しくいてくださいね。
第１回目の開催となったジンギスカンセミナー。今回はひばりが丘明星幼稚園さんにお邪魔いたしました。
到着するとすぐに元気な掛け声が・・・晴天の中、園庭でミニ運動会が開催されていたようですよ。
ミニ運動会の余韻冷めずにホールに入ってきた子供達。元気いっぱいでしたが、セミナーが始まると、しっかりと座って紙芝居を聞いてくれました。
その間、お父さん、お母さんは、お肉についてのお話をしていきます。
ジンギスカンの味は先漬け派？後漬け派？普段、家庭ではどうやって食べているの？具材は何を入れる？と質問しながら進めていきます。
生ラム肉を自分で買ってきて下味をつける、というこだわりを持っている方、お餅を入れている方。と色んな意見を聞かせていただきましたよ。
紙芝居が終わった子供達は、ゆみ先生にジンギスカンダンスを教えてもらいますよ。
ゆみ先生が驚くほどのハイスピード習得!!!
そして保護者の方にご披露です。ダンスをしている子供達の楽しそうな顔。そしてそれを見学しているお母様たちの嬉しそうな顔がとても印象的でした。
ダンスの後は試食タイム～
味付けジンギスカンに玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、もやしの具材が加わりました。あちこちで「うまい!!」や「美味しい!!」の声が聞こえてきましたよ。
もちろんみんな完食です。
お土産はオージーラムを使用したレシピブックとラムちゃんのメジャーです。メジャーの長さは150cm、「みんなの身長も測れちゃうね」と説明したら・・・
あちこちでこんな風景。身長を測っているんです。
一方ではこんな姿。お散歩ですって♪♪
羊のお肉には成長に欠かせない栄養素がいっぱい。たくさん食べて大きくなってね☆
今回のお味噌セミナーでお邪魔したのは中央区にあるこひつじ幼稚園・家庭教育学級さんです。
お味噌には米味噌や麦味噌、白味噌や赤味噌・・・などがありますが、その違いは？と聞かれるとうまく説明ができない方が多いようです。
原料や醸造方法、醸造期間によって色々なお味噌があることを説明していきました。
地域によっても西京みそや八丁味噌などがあり、そのお味噌を使用した郷土料理も多数あるので、それらを楽しんでみるのもいいかもしれませんね。
試食タイムでは “らくdaみそ” を使用します。この時期、お味噌が活躍するのは、きゅうりに付けて・・・という方も多いはず。
そんな時にはピッタリのお味噌ですが、さらにマヨネーズや練り梅、ヨーグルトなど、いろんな食材に合わせてディップを作ってもらいました。
お友達と交換しながら様々なディップを試食。「子供にはいいわね。」や「こんな食材とあわせると美味しいかも」と、子育て真っ最中の主婦ならではの意見が飛び交っていましたよ。
お野菜が大好きだという弟ちゃんも、色んなディップを付けながらたくさん試食してくれました。
お味噌を使用するのはお味噌汁と味噌炒め。という方も多いようですが、アレンジをしながらたくさん食べていただきたいですね。
本日は札幌・厚別区にある第２あつべつ幼稚園でのミルクキッズチャレンジです。
秋の季語でもある「コスモス」。園の敷地内でキレイに咲いているのを見つけました。
ホールには年少・年中・年長の全園児が集合。うっしーの紙芝居やペープサートに、“手はおひざ”でお行儀よく大注目！「牛乳をしっかり飲むと、背が伸びて強い骨になるんだよ」
みんな思い思いに牛のお面に色をぬって頭につけたら、みんなうっしーに大変身。さて、本物のうっしーはどこにいるかわかるかな？
すみれ組の教室では保護者の皆さんにお集まりいただき、牛乳の栄養や機能などについて紹介しました。骨量は20～30歳でピークを迎えると言われていますが、成長期に必要なカルシウム摂取が不十分だと、加齢に伴い骨粗鬆症などの骨の病気になるリスクが高まります。お子さんの成長を支えるカルシウムは、毎日の食生活でしっかり摂ることで、高齢になっても丈夫な骨で過ごすことができる体を作ります。
親子クッキング開始です。ミルク蒸しパン＆ミルクカルピスを作ります。「手順の説明をしっかり聞きましょう」「みんなで仲良くかわりばんこで作りましょう」この２つのお約束をちゃんと守って、楽しく作れたね♪ホールいっぱいにみんなの「おいしくな～れ！！」の声が響きました。
ママと、お友達と、みんなで協力して楽しく作ったおやつはおいしいね★「牛乳嫌いな子ですが、カルピスと混ぜたらゴクゴク飲んでビックリしました」というママの声もありました。牛乳そのままでは苦手な人も、「何かに加える・何かに混ぜる」ことで摂取しやすくなります。カルシウムたっぷりの牛乳・乳製品を、ちょっとした工夫で毎日の食生活に上手に取り入れて“強い骨”を育てましょう。
中央区にある円山児童会館へお邪魔してきました。
国が調査することを始めた1945年から現在に至るまで、一度も所要量を満たしたことのない栄養素がカルシウムです。
これは、カルシウムが人間のからだの中では作られない栄養素であることと、せっかく食事で摂りいれても、体に吸収される量は、一番良いとされている牛乳で40％の吸収率しかないからです。
多くが体の外に排出されてしまうことが原因なのです。
ですが この吸収率をレモンなどに含まれるクエン酸と一緒に摂取することで 吸収率がアップするんです。
今回みなさんと一緒に作らせていただいたレモンラッシーは、牛乳のカルシウムとレモンのクエン酸が入っていて、カルシウムの吸収率がよく美味しい飲み物になってますので、おやつ変わり、お腹がすいたときなど 取り入れていただき育ち盛りのお子様に丈夫な骨を作っていただきたいなと思います。
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