清田区にある平岡みどり児童会館へお邪魔させていただきました。
児童会館オリジナルのこま検定です。
お片付けしやすい工夫もされてます。
こま懐かしいですね！
レモンにはカルシウムの吸収率をアップさせる作用があります。
牛乳と組み合わせて賢く摂取すると、とっても丈夫な骨になります♪
牛乳キライなのにレモンラッシーなら飲んでくれるお子様もいらっしゃいます。
食後やおやつのかわりに食事に影響のないよう、取り入れていただけるととても良いと思います。
ボランティアさんによるペープサートです。
バナナの親子とっても可愛いかったですよ。
館長さん＆スタッフさん＆ボランティアさんでハイポーズ！
子育て中のスタッフさんも何人かおり、ママたちと同じ目線でお話しアドバイスなどができますので、とても温かいアットホームな児童会館でした。
是非、遊びに行ってみてくださいね～♪
‘10開催実績’ カテゴリーのアーカイブ
カルシウムセミナーin平岡みどり児童会館
2013年9月1日 日曜日
ポッカレモンプチ講座in介護予防センター新道南：北地区会館
2013年9月1日 日曜日
介護予防センター新道南：北地区会館へお邪魔させていただきました。
レモンといえばビタミンＣというのは代表的ですね。
体の免疫を高めますので風邪にかかりにくくしたり、ウイルスを撃退して早く治してくれます。
季節の変わり目など体調を崩しやすい時期です。
ぜひ積極的に取り入れていただきたいですね。
そしてレモンにはポリフェノールも含みます。ポリフェノールには強い抗酸化作用があります。
腸で脂肪吸収を抑制してくれる働きがあり、肥満予防、動脈硬化予防に効果的と言われています。
前回もこちらの講座に参加していただいた方が、レモンを取り入れた食生活に取り組んでくれてまして、なんとなかなか落なかった体重が4キロも減ったそうです！とっても嬉しそうに報告に来てくれました。
私たちもとっても感動いたしました！
レモンと一緒にカルシウムの吸収もよく、良質なタンパク質も取れるレモンラッシーでますます健康で美しくいてくださいね。
介護予防センター新道南：北地区会館へお邪魔させていただきました。
レモンといえばビタミンＣというのは代表的ですね。
体の免疫を高めますので風邪にかかりにくくしたり、ウイルスを撃退して早く治してくれます。
季節の変わり目など体調を崩しやすい時期です。
ぜひ積極的に取り入れていただきたいですね。
そしてレモンにはポリフェノールも含みます。ポリフェノールには強い抗酸化作用があります。
腸で脂肪吸収を抑制してくれる働きがあり、肥満予防、動脈硬化予防に効果的と言われています。
前回もこちらの講座に参加していただいた方が、レモンを取り入れた食生活に取り組んでくれてまして、なんとなかなか落なかった体重が4キロも減ったそうです！とっても嬉しそうに報告に来てくれました。
私たちもとっても感動いたしました！
レモンと一緒にカルシウムの吸収もよく、良質なタンパク質も取れるレモンラッシーでますます健康で美しくいてくださいね。
お味噌のチカラを知るセミナー in こひつじ幼稚園
2013年8月30日 金曜日
今回のお味噌セミナーでお邪魔したのは中央区にあるこひつじ幼稚園・家庭教育学級さんです。
お味噌には米味噌や麦味噌、白味噌や赤味噌・・・などがありますが、その違いは？と聞かれるとうまく説明ができない方が多いようです。
原料や醸造方法、醸造期間によって色々なお味噌があることを説明していきました。
地域によっても西京みそや八丁味噌などがあり、そのお味噌を使用した郷土料理も多数あるので、それらを楽しんでみるのもいいかもしれませんね。
試食タイムでは “らくdaみそ” を使用します。この時期、お味噌が活躍するのは、きゅうりに付けて・・・という方も多いはず。
そんな時にはピッタリのお味噌ですが、さらにマヨネーズや練り梅、ヨーグルトなど、いろんな食材に合わせてディップを作ってもらいました。
お友達と交換しながら様々なディップを試食。「子供にはいいわね。」や「こんな食材とあわせると美味しいかも」と、子育て真っ最中の主婦ならではの意見が飛び交っていましたよ。
お野菜が大好きだという弟ちゃんも、色んなディップを付けながらたくさん試食してくれました。
お味噌を使用するのはお味噌汁と味噌炒め。という方も多いようですが、アレンジをしながらたくさん食べていただきたいですね。
今回のお味噌セミナーでお邪魔したのは中央区にあるこひつじ幼稚園・家庭教育学級さんです。
お味噌には米味噌や麦味噌、白味噌や赤味噌・・・などがありますが、その違いは？と聞かれるとうまく説明ができない方が多いようです。
原料や醸造方法、醸造期間によって色々なお味噌があることを説明していきました。
地域によっても西京みそや八丁味噌などがあり、そのお味噌を使用した郷土料理も多数あるので、それらを楽しんでみるのもいいかもしれませんね。
試食タイムでは “らくdaみそ” を使用します。この時期、お味噌が活躍するのは、きゅうりに付けて・・・という方も多いはず。
そんな時にはピッタリのお味噌ですが、さらにマヨネーズや練り梅、ヨーグルトなど、いろんな食材に合わせてディップを作ってもらいました。
お友達と交換しながら様々なディップを試食。「子供にはいいわね。」や「こんな食材とあわせると美味しいかも」と、子育て真っ最中の主婦ならではの意見が飛び交っていましたよ。
お野菜が大好きだという弟ちゃんも、色んなディップを付けながらたくさん試食してくれました。
お味噌を使用するのはお味噌汁と味噌炒め。という方も多いようですが、アレンジをしながらたくさん食べていただきたいですね。
カルシウムセミナーin円山児童会館
2013年8月26日 月曜日
中央区にある円山児童会館へお邪魔してきました。
国が調査することを始めた1945年から現在に至るまで、一度も所要量を満たしたことのない栄養素がカルシウムです。
これは、カルシウムが人間のからだの中では作られない栄養素であることと、せっかく食事で摂りいれても、体に吸収される量は、一番良いとされている牛乳で40％の吸収率しかないからです。
多くが体の外に排出されてしまうことが原因なのです。
ですが この吸収率をレモンなどに含まれるクエン酸と一緒に摂取することで 吸収率がアップするんです。
今回みなさんと一緒に作らせていただいたレモンラッシーは、牛乳のカルシウムとレモンのクエン酸が入っていて、カルシウムの吸収率がよく美味しい飲み物になってますので、おやつ変わり、お腹がすいたときなど 取り入れていただき育ち盛りのお子様に丈夫な骨を作っていただきたいなと思います。
中央区にある円山児童会館へお邪魔してきました。
国が調査することを始めた1945年から現在に至るまで、一度も所要量を満たしたことのない栄養素がカルシウムです。
これは、カルシウムが人間のからだの中では作られない栄養素であることと、せっかく食事で摂りいれても、体に吸収される量は、一番良いとされている牛乳で40％の吸収率しかないからです。
多くが体の外に排出されてしまうことが原因なのです。
ですが この吸収率をレモンなどに含まれるクエン酸と一緒に摂取することで 吸収率がアップするんです。
今回みなさんと一緒に作らせていただいたレモンラッシーは、牛乳のカルシウムとレモンのクエン酸が入っていて、カルシウムの吸収率がよく美味しい飲み物になってますので、おやつ変わり、お腹がすいたときなど 取り入れていただき育ち盛りのお子様に丈夫な骨を作っていただきたいなと思います。
モ～ッと知りたい！オージービーフ＆ラムキャラバン in 介護予防センター円山：南円山会館
2013年8月22日 木曜日
本日は介護予防センター円山さんが開催されている、中央区・南円山会館での「すこやか倶楽部」にお邪魔しました。
「お肉は若い人の食べ物だから年寄りには無用なのよ」という方もいらっしゃいますが、いえいえ、ご高齢の方にもぜひ食べて頂きたい食品です。
老化抑制に有効である高たんぱく・低カロリーな赤身の牛肉や羊肉は、記憶力を高める鉄や免疫力を高める亜鉛も豊富に含まれています。しかも、他の食材よりも体内に吸収されやすい鉄＆亜鉛なのが特徴です。
脂肪分の少ない赤身のオージービーフを使って牛肉混ぜおにぎりを作りました。加熱すると硬くなるのが難点の赤身肉も、細かく刻んでおけば食べやすくなります。しょう油やみりんなどの合わせ調味料で味付けして炒めた牛肉を、炊きたてごはんに混ぜ込んだだけでできる簡単おにぎりです。
高齢者に不足しがちなたんぱく質も、赤身肉を使ったこのおにぎりでしっかり摂ることができます。「歳をとれば粗食でいい」「お肉は若者の食べ物」という固定概念を持つことなく、「高たんぱく・低カロリー」な赤身肉も日常的に取り入れつつ、いろいろな食材をバランスよく摂ることを心がけ、季節感を盛り込みながら毎日の食事を楽しんでいただきたいですね★
本日は介護予防センター円山さんが開催されている、中央区・南円山会館での「すこやか倶楽部」にお邪魔しました。
「お肉は若い人の食べ物だから年寄りには無用なのよ」という方もいらっしゃいますが、いえいえ、ご高齢の方にもぜひ食べて頂きたい食品です。
老化抑制に有効である高たんぱく・低カロリーな赤身の牛肉や羊肉は、記憶力を高める鉄や免疫力を高める亜鉛も豊富に含まれています。しかも、他の食材よりも体内に吸収されやすい鉄＆亜鉛なのが特徴です。
脂肪分の少ない赤身のオージービーフを使って牛肉混ぜおにぎりを作りました。加熱すると硬くなるのが難点の赤身肉も、細かく刻んでおけば食べやすくなります。しょう油やみりんなどの合わせ調味料で味付けして炒めた牛肉を、炊きたてごはんに混ぜ込んだだけでできる簡単おにぎりです。
高齢者に不足しがちなたんぱく質も、赤身肉を使ったこのおにぎりでしっかり摂ることができます。「歳をとれば粗食でいい」「お肉は若者の食べ物」という固定概念を持つことなく、「高たんぱく・低カロリー」な赤身肉も日常的に取り入れつつ、いろいろな食材をバランスよく摂ることを心がけ、季節感を盛り込みながら毎日の食事を楽しんでいただきたいですね★
ポッカレモンプチ講座in双葉小学校
2013年8月19日 月曜日
今週も暑い日が何日か続きそうですが、夏休みももう終わりですね。今日は石狩市花川の双葉小学校の１年生とお母様たちにお集まりいただきレモンのお話をさせていただきました。
ビタミンはどんな役割をするのかみんなに質問してみると「体に大切なもの！」と答えてくれました。
大正解です！！
ビタミンはみんなが食べているお肉、お魚 野菜、果物などに含まれ、自分の体では作ることができないので食べ物から取り入れなくてはならない栄養素です。
みんなで牛乳、レモン、はちみつでレモンラッシーを作ってみました♪
みんな上手～。これならおうちでも簡単にできるね♪
レモンにはビタミンＣやクエン酸がいっぱい入っているんですよ。
病気にかかりにくくしてくれたり、汗をいっぱいかいて疲れた時にもいいんです。
あと、みんながこれから大きくなるためには、骨も丈夫にしていかなくてはなりません。
骨を丈夫にするためにはカルシウムも大事な栄養素です。
牛乳にはカルシウムがたくさん含まれ、それにレモンをプラスすることでカルシウムの吸収率もアップ します。
上手にビタミンを摂ってくださいね♪
今週も暑い日が何日か続きそうですが、夏休みももう終わりですね。今日は石狩市花川の双葉小学校の１年生とお母様たちにお集まりいただきレモンのお話をさせていただきました。
ビタミンはどんな役割をするのかみんなに質問してみると「体に大切なもの！」と答えてくれました。
大正解です！！
ビタミンはみんなが食べているお肉、お魚 野菜、果物などに含まれ、自分の体では作ることができないので食べ物から取り入れなくてはならない栄養素です。
みんなで牛乳、レモン、はちみつでレモンラッシーを作ってみました♪
みんな上手～。これならおうちでも簡単にできるね♪
レモンにはビタミンＣやクエン酸がいっぱい入っているんですよ。
病気にかかりにくくしてくれたり、汗をいっぱいかいて疲れた時にもいいんです。
あと、みんながこれから大きくなるためには、骨も丈夫にしていかなくてはなりません。
骨を丈夫にするためにはカルシウムも大事な栄養素です。
牛乳にはカルシウムがたくさん含まれ、それにレモンをプラスすることでカルシウムの吸収率もアップ します。
上手にビタミンを摂ってくださいね♪
モーッと知りたい！オージービーフ＆ラムキャラバンin介護予防センター円山 円山北町会館
2013年8月19日 月曜日
中央区の介護予防センター円山・円山北町会館にてオージービーフ＆ラムキャラバンを実施いたしました。
今回はオーストラリア産のオージービーフとラム肉についてのお話をみなさんにさせていただきました。
牛肉、ラム肉はあまり食べないという方が多かったのですが栄養素的に優秀な食べ物なんですよ。
牛肉には良質なたんぱく質、ビタミンＢ群のほか、味覚に影響する亜鉛、鉄分が多く含まれています。
年齢を重ねていくごとにお肉を食べることが少なくなりがちですが、1日に必要な栄養素を効率よく摂取するためにも毎日お肉を食事の中に取り入れていただきたいですね。
オージビーフ（特に赤身肉）は国産牛 の約半分のカロリーなので決して太る食べ物ではないんですよ。
スーパーでお肉を買っても量が多くて、どう調理・保存したらいいか困っているという方もいらっしゃいましたが、今回みなさんに試食していただいた牛肉を混ぜたおにぎりは冷凍で作り置きしておくこともできますよ。
普段 、牛肉はあまり食べないというみなさんでしたが、醤油、みりん、お酒で味付けをした牛肉を混ぜたおにぎりは大好評でした♪
お肉を食べている人とそうでない人を比較した場合、お肉をたべていない人の方が骨折リスクも３倍になるんです。
元気に過ごすためにも是非お肉を上手に取り入れてくださいね。
中央区の介護予防センター円山・円山北町会館にてオージービーフ＆ラムキャラバンを実施いたしました。
今回はオーストラリア産のオージービーフとラム肉についてのお話をみなさんにさせていただきました。
牛肉、ラム肉はあまり食べないという方が多かったのですが栄養素的に優秀な食べ物なんですよ。
牛肉には良質なたんぱく質、ビタミンＢ群のほか、味覚に影響する亜鉛、鉄分が多く含まれています。
年齢を重ねていくごとにお肉を食べることが少なくなりがちですが、1日に必要な栄養素を効率よく摂取するためにも毎日お肉を食事の中に取り入れていただきたいですね。
オージビーフ（特に赤身肉）は国産牛 の約半分のカロリーなので決して太る食べ物ではないんですよ。
スーパーでお肉を買っても量が多くて、どう調理・保存したらいいか困っているという方もいらっしゃいましたが、今回みなさんに試食していただいた牛肉を混ぜたおにぎりは冷凍で作り置きしておくこともできますよ。
普段 、牛肉はあまり食べないというみなさんでしたが、醤油、みりん、お酒で味付けをした牛肉を混ぜたおにぎりは大好評でした♪
お肉を食べている人とそうでない人を比較した場合、お肉をたべていない人の方が骨折リスクも３倍になるんです。
元気に過ごすためにも是非お肉を上手に取り入れてくださいね。
ポッカレモンプチ講座in幌北会館
2013年8月8日 木曜日
北区にある幌北会館へお邪魔してきました。
骨粗鬆症予防のためにカルシウムはしっかり摂りましょう。
ボトルに分量の線が書かれているので便利です！
レモンに含まれるクエン酸は、カルシウムの吸収を促しますよ～。
そしてタンパク質の一種であるコラーゲンですが、身体の細胞をつなぎ合わせたり、丈夫な骨を作る働きがあるんです。
そのコラーゲンですが、レモンなどにも含まれるビタミンＣの力がないと生成、保持してくれないのです。
カルシウムの吸収もよくて、良質なタンパク質も摂取できる、美味しいラッシーを飲んでさらにお若くなっりましょうね(*^_^*)
北区にある幌北会館へお邪魔してきました。
骨粗鬆症予防のためにカルシウムはしっかり摂りましょう。
ボトルに分量の線が書かれているので便利です！
レモンに含まれるクエン酸は、カルシウムの吸収を促しますよ～。
そしてタンパク質の一種であるコラーゲンですが、身体の細胞をつなぎ合わせたり、丈夫な骨を作る働きがあるんです。
そのコラーゲンですが、レモンなどにも含まれるビタミンＣの力がないと生成、保持してくれないのです。
カルシウムの吸収もよくて、良質なタンパク質も摂取できる、美味しいラッシーを飲んでさらにお若くなっりましょうね(*^_^*)
ポッカレモンプチ講座 in 介護予防センター月寒：月寒五区会館
2013年7月30日 火曜日
本日は介護予防センター月寒さんの計らいで、月寒五区会館にて開催のすこやか倶楽部にお邪魔しました。好天にも恵まれ、ポッカレモンプチ講座を楽しみにしていてくださっていた方々で会場はいっぱいになりました。
レモンの機能成分や高齢者の食事における注意点などについてお話ししました。レモンにたくさん含まれているビタミンCには、ウィルスを撃退する「免疫力の向上」と、コラーゲンの体内生成補助やメラニン色素生成を防ぐ「美容効果」があります。ビタミンCは野菜や果物に豊富に含まれている反面、動物性食品にはほとんど含まれていないので、肉・魚・卵・乳製品を摂取する時には、野菜・果物も一緒に摂るといいですね。
ハチミツ＋ポッカレモン+牛乳でレモンラッシーを作ります。
よ～く振ったらもうできあがり♪
「レモン生姜を欠かさず作り置きして飲んでます」「ヨーグルトにレモン果汁をかけて食べてます」など、レモンのある食生活を既に継続されている方が数名いて、その方々が“体の中から元気”なのが肌ツヤの良さからもよくわかりました☆
お手伝いしてくださった民生委員のみなさんにもレモンラッシーをお試しいただき、レモンの爽やかな風味が大好評でした。
レモンに含まれるクエン酸パワーで牛乳のカルシウム吸収率がアップ！しかも、レモンのビタミンCと牛乳のたんぱく質を一緒に摂って体内コラーゲン生成が更に促進！これらの効果で、骨や筋肉、血管も元気になります。
高齢者の健康維持には、魚や大豆のたんぱく質に偏ることなく、肉や乳製品によるたんぱく質摂取もとても有効ですので、バランスのとれた食事を心がけるのは大切なことではありますが、何よりも“楽しく食べる”が１番大事ですね。
本日は介護予防センター月寒さんの計らいで、月寒五区会館にて開催のすこやか倶楽部にお邪魔しました。好天にも恵まれ、ポッカレモンプチ講座を楽しみにしていてくださっていた方々で会場はいっぱいになりました。
レモンの機能成分や高齢者の食事における注意点などについてお話ししました。レモンにたくさん含まれているビタミンCには、ウィルスを撃退する「免疫力の向上」と、コラーゲンの体内生成補助やメラニン色素生成を防ぐ「美容効果」があります。ビタミンCは野菜や果物に豊富に含まれている反面、動物性食品にはほとんど含まれていないので、肉・魚・卵・乳製品を摂取する時には、野菜・果物も一緒に摂るといいですね。
ハチミツ＋ポッカレモン+牛乳でレモンラッシーを作ります。
よ～く振ったらもうできあがり♪
「レモン生姜を欠かさず作り置きして飲んでます」「ヨーグルトにレモン果汁をかけて食べてます」など、レモンのある食生活を既に継続されている方が数名いて、その方々が“体の中から元気”なのが肌ツヤの良さからもよくわかりました☆
お手伝いしてくださった民生委員のみなさんにもレモンラッシーをお試しいただき、レモンの爽やかな風味が大好評でした。
レモンに含まれるクエン酸パワーで牛乳のカルシウム吸収率がアップ！しかも、レモンのビタミンCと牛乳のたんぱく質を一緒に摂って体内コラーゲン生成が更に促進！これらの効果で、骨や筋肉、血管も元気になります。
高齢者の健康維持には、魚や大豆のたんぱく質に偏ることなく、肉や乳製品によるたんぱく質摂取もとても有効ですので、バランスのとれた食事を心がけるのは大切なことではありますが、何よりも“楽しく食べる”が１番大事ですね。
ポッカレモンプチ講座in二十四軒小学校 家庭学級
2013年7月29日 月曜日
西区二十四軒にある二十四軒小学校でポッカレモンプチ講座を実施いたしました。
今日は２年生～６年生までのお友達とお母さんとでレモンを使ったお料理教室です。
レモンの風味がとってもおいしいチーズケーキを作ってます♪
ボールにクリームチーズを入れてなめらかになるまで泡だて器で混ぜているところです。
クリームチーズを混ぜいている間、こちらのグループは水でふやかしたゼラチンを湯煎にかけて溶かしてます。
クリームチーズにお砂糖、レモン、ゼラチンを加えて冷蔵庫で冷やし固めます。
次のメニューは生ハムのレモン寿司♪
炊き立てのごはんに混ぜるレモン酢の準備中。
レモン酢を入れたご飯を俵型にまとめていきます。
超豪華な生ハムレモン寿司の完成です！
きゅうり、たまねぎ、スプラウト、大葉、のり、チーズを使って生ハムで巻いてます。
レモン寿司、レモンラッシー、チーズケーキどれもおいしと評判でした♪
材料の準備や洗い物など率先してやってくれて感心しました。おうちでもお手伝いしてるんですね。
みんなの協力で楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございました♪
レモンを買っても使いきれず捨てることが・・・という声があちこちから聞こえましたが、から揚げ、焼き魚に、醤油に混ぜると減塩効果、お肉の下処理やマリネ液、サラダのドレッシングにと使い方はたくさんあります。
レモンに含まれるビタミンＣは免疫力アップや美肌効果、レモンに含まれるクエン酸は疲労回復や血液サラサラ、メタボにも効果ありです。毎日の食生活の中に是非レモンを取り入れてくださいね♪
西区二十四軒にある二十四軒小学校でポッカレモンプチ講座を実施いたしました。
今日は２年生～６年生までのお友達とお母さんとでレモンを使ったお料理教室です。
レモンの風味がとってもおいしいチーズケーキを作ってます♪
ボールにクリームチーズを入れてなめらかになるまで泡だて器で混ぜているところです。
クリームチーズを混ぜいている間、こちらのグループは水でふやかしたゼラチンを湯煎にかけて溶かしてます。
クリームチーズにお砂糖、レモン、ゼラチンを加えて冷蔵庫で冷やし固めます。
次のメニューは生ハムのレモン寿司♪
炊き立てのごはんに混ぜるレモン酢の準備中。
レモン酢を入れたご飯を俵型にまとめていきます。
超豪華な生ハムレモン寿司の完成です！
きゅうり、たまねぎ、スプラウト、大葉、のり、チーズを使って生ハムで巻いてます。
レモン寿司、レモンラッシー、チーズケーキどれもおいしと評判でした♪
材料の準備や洗い物など率先してやってくれて感心しました。おうちでもお手伝いしてるんですね。
みんなの協力で楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございました♪
レモンを買っても使いきれず捨てることが・・・という声があちこちから聞こえましたが、から揚げ、焼き魚に、醤油に混ぜると減塩効果、お肉の下処理やマリネ液、サラダのドレッシングにと使い方はたくさんあります。
レモンに含まれるビタミンＣは免疫力アップや美肌効果、レモンに含まれるクエン酸は疲労回復や血液サラサラ、メタボにも効果ありです。毎日の食生活の中に是非レモンを取り入れてくださいね♪
