新琴似北会館にてミルクカレッジ講座を開催いたしました。
牛乳はカルシウムをはじめ、ビタミンなど色々な栄養素がバランスよく含まれた食品です。
牛乳の脂肪は動物性なのでコレステロールが心配という方もいらっしゃいますが、コップ１杯の牛乳に含まれるコレステロールは２５mg程度で高くはありません。1日に３００～５００mgを食事から摂取しても問題ないとされています。
牛乳のお話しのあとは、牛乳を使ったミルク蒸しパンを皆さんに作っていただきました。
牛乳が苦手な方もミルク蒸しパンにするとおいしくいただけると思いますよ。
ミルク蒸しパンを蒸している間を利用し、今度はレモンラッシーを作って皆さんに飲んでいただきました。レモン＋牛乳でカルシウムの吸収率がアップしますのでオススメです。
年を重ねるごとに食事量も減っていき低栄養素状態に陥ることもありますから、栄養素バランスに優れた牛乳を毎日の食生活に取り入れてくださいね♪
