朝から雪がちらつく中、今日お邪魔したのは札幌・南区にあるもなみ幼稚園です。
市内中心部から230号線を南に向かうと、道路沿いに可愛らしい園舎が見えてきます。本日は年中さんクラスの親子13組の皆さんと先生2名と共に、アットホームな雰囲気で楽しい時間を過ごしました。
うさぎ組の教室では、オージロウくん（牛）とラミーちゃん（羊）が登場する紙芝居で、オーストラリアのことや牛肉・羊肉の栄養について楽しく学んでいきます。紙芝居で学んだことは、その後のクイズ大会で復習☆クイズは3択問題です。さあ～、紙芝居のお話、覚えてるかな？
クイズ大会は担任の先生にも協力していただきました。「せんせい、こたえは1ばんであってるよね・・・」とつい聞いちゃったり♪
別室では保護者の方へのセミナーです。今日はお父様お2人もご参加いただきました。
近年注目されている栄養素に、細胞の新陳代謝に欠かせない“亜鉛”というものがあります。免疫力を高める作用があるので、風邪やインフルエンザに負けない体作りには大切です。不足すれは免疫力低下はもちろん、味覚異常の心配も。亜鉛は体内で作り出すことができないため、食事での補給が不可欠です。亜鉛を豊富に含む牛肉や羊肉を積極的に摂取していただきたいですね。
後半のクッキング開始です。亜鉛の他、良質なたんぱく質やビタミンB群、鉄を多く含む牛肉を使って“牛肉おにぎり”を作ります。しょうゆ、みりん、砂糖などの調味料を加えて炒めた牛肉を、炊きたてごはんに混ぜてにぎるだけの簡単おにぎりです。できあがったおにぎりは、子供達も「おいしい！」とあっという間に完食！
“食べ物が自分の体をつくる”ということに、保護者の皆さんはもちろん、子供達にも関心を持っていただけるきっかけになれば嬉しいです♪
