レポート

手稲区にある星置すこやか倶楽部へお邪魔してきました。

講座をはじめる前に頭の運動をしてくださいました。
指をうごかしたり手の運動です。

「年を取ったら魚食を中心にして肉食は避けるべき」とよく言われてきましたが、最新の研究では、動物性タンパク質（肉や卵、牛乳などを多く摂取している高齢者の方が、植物性タンパク質が中心の食生活の高齢者に比べ老化の速度が遅く、病気になりにくいことが分かってきました。

つまり、「動物性タンパク質」を効率的に体に取り入れ、体の栄養状態を高めながら生活活動度を高く保つことが大切です。

小食の人でも「間食」という形で効率的にタンパク質が摂れるという点でも、牛乳や乳製品の摂取が有効です。
本日皆様と一緒に作ったレモンラッシーはカルシウムの吸収率もアップした飲み物になってます。
そしてヨーグルトのようで飲みやすくて美味しい♪とたくさんの嬉しいお言葉をいただきました。
これからも積極的に摂取してくださいね。

東区にあるサッポロスポーツプラザPAL札幌へお邪魔してきました。

レモンにはビタミンCの他にポリフェノールも含まれています。

ポリフェノールには抗酸化作用、腸で脂肪吸収を抑制してくれる働きがあります。

よって肥満予防、動脈硬化予防に効果があります。
その他にも、レモンにはメタボリックシンドロームを予防する効果があると示唆されています。

皆様はスポーツをされてとっても元気いっぱいでありますが、日常の食生活にレモンを取り入れていただき、さらなる健康と元気をアップ
していただきたいと思います。

白石区にある柏会館へお邪魔してきました。

高齢になってくると食事量が減ってきて、必要な栄養が摂取できてない低栄養状態に陥ってしまうことがあります。

動物性食品には豊富なビタミンとミネラルが含まれています。
肉・魚・卵・牛乳には、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸、ビタミンA、カルシウム、鉄分などが含まれてます。
野菜や果物、レモンにはビタミンCやカリウムが多く含まれます。
どちらのビタミン・ミネラルもとても大切な栄養素です。

よって肉を避けたり、牛乳を全く飲まなかったりするとビタミン・ミネラル・タンパク質が不足する可能性が大変高くなります。

あれもダメ、これもダメではなく、あれもこれも食べたいになって健康で元気で楽しい高齢期を過ごしていただきたいです。

札幌の最高気温が9度まで上昇して春のような陽気となった今日は、介護予防センター白石中央さんの計らいで、白石共栄福祉会館での講座開催となりました。

ザクザク道で足元の悪い中ではありましたが、たくさんの方々が参加してくださいました。

レモンに多く含まれているビタミンCは、体内でのコラーゲン生成に必要な成分であり、シミのもとになるメラニン色素の生成を防いでくれるという、女性にはウレシイ栄養素です。「いつまでもキレイでいたい・・・」は女性の永遠の願望ですよね★

みなさん、メモを取りながら熱心に聞いてくださいました。質問も次々と・・・生きがいを持って過ごされているみなさんだからこそ、健康への関心も強いということでしょう。

講座の後半は、レモンラッシー体験。レモンに多く含まれているクエン酸がカルシウム吸収率を高める「キレート作用」を利用したレモンラッシーは、ポッカレモン＋牛乳＋はちみつ（オリゴ糖やジャムなど、お好みの物に変えてもOKです）を混ぜて作るだけ。「レモンと牛乳を一緒に摂ることでこんなに体にいい相乗効果があることを教えてもらって、今日は来てよかったわ♪」という感想もいただきました！毎日のカルシウム補給をしっかり続けて、これからも元気はつらつで過ごしていただきたいですね。

本日は、サッポロビール園の向かいにあるスポーツクラブ「PAL札幌」さんにお邪魔しました。会員の皆さんやPALのスタッフの方々がご参加くださいました。

強い骨を維持するためには、「バランスの良い食事＋カルシウム＋運動」が大事です。吸収率の良くないカルシウムですが、レモンのクエン酸が“カニのハサミ”のようにカルシウムを挟むことで、腸への吸収を促進してくれます。この働きを“キレート作用”と言います。

キレート作用を利用したドリンク“レモンラッシー”を皆さんにも体験して頂きました。ハチミツ＆ポッカレモン（クエン酸含有量はフルーツNo.１）＆牛乳（カルシウムたっぷりの食品ですよね）をシェーカーに入れてよ～くシェイク★二の腕を意識して振ると、これも効果的な運動になるんですよ！

「レモンが入ってるから、ヨーグルトドリンクよりもさっぱりと飲めますよね♪」と大好評でした。カルシウム吸収率アップの他、疲労回復作用もあるクエン酸は、日頃から積極的に運動されている皆さんに有効な機能成分ですので、今日の講座をきっかけに、レモン摂取機会をどんどん増やしていただけたらよいですね。

参加者皆さんと最後に記念写真♪お土産のポッカレモンとシェーカーで、ご自宅でもご家族皆さんでレモンラッシーを作ってみてくださいね。