‘10開催実績’ カテゴリーのアーカイブ

カルシウムセミナーin幌北児童会館

2014年12月5日 金曜日

こんにちは☆
先日は幌北児童会館の子育てサロンに
お邪魔して、カルシウムセミナーを
開催いたしました。

IMG_20141202_110421_R
寒気が入り込んだ札幌。
雪がちらつく中でしたが、予想以上の親子さんたちが
参加してくれました。

IMG_20141202_111806_R

今回参加してくれたお母さん達に質問してみたところ、
お子さんに積極的に牛乳を飲ませている方は
いつもより少な目な印象でした。
さらに、お母さん達が牛乳を飲む習慣が
あまりないようでした。

IMG_20141202_111815_R

牛乳が苦手な方でも飲みやすいと評判の
レモンラッシーを、ぜひお家でも取り入れてもらいたいなぁと
思います。
シェイカーに分量通り材料を入れて混ぜるだけ!
これならお子さんと一緒に楽しんで作ることが出来ます。
そして何より、吸収率の悪いカルシウムと、
レモンのクエン酸を一緒に摂ることで、
吸収率を上げることが出来る優れもの!

IMG_20141202_122224_R

カルシウムは子供のうちにしっかり貯金しておく必要があります。
この貯金が老後の骨の健康に影響してしまうので、
しっかり食育をしてあげてくださいね(*’▽’)
そして骨粗鬆症予防のために、
お母さん達にも、もう一度あらためて
カルシウムを取り入れた食生活を
心掛けて欲しいと思います。

大豆の力を知るセミナーin発寒西小学校

2014年12月5日 金曜日

こんにちは☆
先日は発寒西小学校の家庭教育学級に
お邪魔しましたー。
今回のこちらの小学校でのセミナーは、
実は2度目の試み。

IMG_20141203_101045_R

というのも、
第一回目に予定していた日は、
全道各地で臨時休校が相次いだ、
記憶に新しいあの台風の大荒れの日に
重なってしまったのです。

・・・ということで、数か月を経てやっと実現したセミナーです。

IMG_20141203_101420_R

はじめにお味噌やお醤油の話を20分程
させていただきました。
皆さん、とても興味を持って聞いてくれました♪
しょう油や味噌の種類が色々あるのは知っているけど、
実際どうちがうのか?どう使ったらいいのか?など、
意外と知らないことが多いようです。

IMG_20141203_103421_R

そして、セミナーの後は簡単なクッキング。
味噌ディップを3種類作り、
野菜やパンに付けて試食していただきました。

IMG_20141203_104002_R

混ぜるだけで出来るので、
冬休みにお子さんと一緒に作ってみると
楽しいのではないでしょうか?

IMG_20141203_104034_R

「ハチミツ&味噌の組み合わせがパンに合う!」と、
気に入っていただけたようです。

IMG_20141203_104258_R

小さなお子さんも沢山食べてくれましたよ♪

味噌を使ったレシピをもっと知りたいとのお声がありましたので、
今後何かの形でご紹介できたらと思います。
皆さんご参加ありがとうございました☆

 

 

カルシウムセミナーin美園児童会館

2014年11月29日 土曜日

今日は11月だというのに、朝からお日様ぽかぽか!!
風は寒いものの、絶好のカルシウムセミナー日よりでした(^v^)

2014年11月27日_P1060011_R

カルシウムは人間の体にとって、どのように大切な栄養素なのかをお話ししました。
乳幼児期成長に欠かせないカルシウムを牛乳または乳製品から摂ることが大変効率の良い摂り方になります~!

2014年11月27日_P1060019_R

レモンに含まれるクエン酸と一緒に摂ると吸収率がアップします。

今日は牛乳とレモン(ポッカレモン)を使ってラッシーをつくりました。

2014年11月27日_P1060018_R

とっても上手にシェイクシェイク(^v^)

のど越しさわやか・・・是非、お家でも作って飲んでみてくださいね(●^o^●)

2014年11月27日_P1060028_R

美園児童会館のスタッフのみなさんです。

本日はご協力ありがとうございました。

 

 

 

 

大豆のパワーで元気セミナーinSAGATIK

2014年11月25日 火曜日

今回の大豆のパワーで元気セミナーは、北ガスSAGATIKさんでの開催です。
まずは講習から始まりますよ。
トモエでお馴染みの福山醸造さんから、お味噌やお醤油の原料や、製造工程などのお話をいただきました。
森さん講座_R

続いて、大豆の持つパワーのお話。
大豆に含まれる『イソフラボン』は、女性ホルモンに働きかけ、骨粗鬆症の予防や美肌、美白の効果があるんですよ!
女性にはうれしい食品といえますね。
福田さん講座_R

ライブクッキングでは、会場にお味噌やお醤油の香ばしい香りが漂います。
本日の試食は・・・
●ホタテと長いものバター醤油焼き
●五平餅
●昆布と煮干しでしっかりとお出しを取ったお味噌汁
●ごはん

お味噌汁のだし_R
前日からお水に昆布と煮干しを入れてしっかりと取ったお出しで作ったお味噌汁は、とても優しい味でほっこりとした気分に♪

五平餅も焦げ目を付けて、香ばしく焼き上げます。
五平餅焼くところ_R

皆さんしっかり完食してくださいました。

試食メニュー_R

試食タイム_R

お土産は、イソフラボンがたっぷり入った、「misoピリカ」と「鮭節しょうゆ」。
ご家庭でも美味しい食事を作ってくださいね(*^_^*)

カルシウムセミナーin平和児童会館

2014年11月22日 土曜日

今回のカルシウムセミナーは、西区にある平和児童会館の子育てサロンにお邪魔しましたー!!

たくさんの親子が続々と集まってきてくれましたよ♪

DSC_1075

 

私たちが準備している時から「何が始まるのかな?」と興味津々の子供たち。

お母さんと一緒にお行儀よく、最後までお話を聞いてくれました!

カルシウムを摂る事の大切さを学んだ後には、カルシウム豊富な牛乳と、そのカルシウムの吸収率をアップしてくれるクエン酸がたくさん含まれているレモンを使った「レモンラッシー」を、皆様にお手伝いしていただきながら作りましたよ☆

DSC_1076

はちみつとポッカレモンと牛乳を入れて混ぜるだけの簡単レモンラッシー。

シェイカーを使うと、小さなお子様でも簡単にお手伝いすることができます。

DSC_1077

おうちで牛乳を自分で入れて飲んでいるというお友達は、とても上手にシェイカーの目盛まで注いでくれました!

また、膝を使って全身でシェイカーを振ってくれるお友達もいましたよ^^

みんなで楽しく作ったレモンラッシー、お味はと言うと・・・大好評!!

もっと飲みたいと表現してくれるお友達もいました~とてもうれしいです(^o^)

ぜひお土産のシェイカーを使って、ご家族みんなでたくさんレモンラッシーを作って飲んでくださいね♪

そして、今日お世話になった館長さんとスタッフさんをパチリ☆

DSC_1079

近くにある西陵高校書道部の生徒に書いてもらった言葉のまわりに、たくさんの子供たちの手型が押してあるという、大迫力の書と共に撮らせていただきました。

大変お世話になり、ありがとうございました!!

桜姫ですこやかママセミナー in SAGATIK

2014年11月21日 金曜日

こんにちは!(^^)!
本日、サッポロファクトリー3階にあります、北ガスショールームSAGATIKにて「桜姫鶏」のセミナーが行われました!

まずは、今回のセミナーで桜姫鶏を提供してくださいました東日本フードさんからのお話です。
姫1_R

桜姫鶏は、飼育から出荷まで一貫しており、鶏に与える飼料も植物性主体の質の良いものなので、肉、脂肪、皮の色がとても美しく、うまみ成分もしっかりあってとてもおいしいのです。
姫2_R

東日本フードさんのお話の後、エミナスタッフ管理栄養士のわたくしが、桜姫鶏にはどんな特徴があるのかをお話させていただきました。
姫3_R

みなさん、メモをとりながら真剣に聞いてくださいました(*^_^*)

桜姫鶏の一番の特徴は、なんといっても飼料が良いので、その名前の由来通り肉の色がすばらしく美しいのです!

桜姫鶏のすばらしさを知っていただいた後は、北ガスのスタッフさんによるデモンストレーションです!

姫4

いまやガスレンジも進化していてとても素晴らしい~!
私もほしくなってしまいました(>_<)

姫5

鶏肉を美味しく調理するコツも教えてくれました。

参加者の方も調理にトライ!ヽ(^o^)丿
姫6

試食は桜姫鶏のグリル他4品!
姫7

東日本フードさんにもおすそわけ♡♡♡
姫8

みなさん、「おいしい!おいしい!」と、とても喜んでくださいました。

最後に、北ガスさんと東日本フードさんからたくさんのお土産もいただきました。

たのしく、おいしいセミナーでした。
みなさん、本当にありがとうございました。
今日のよき日に感謝です!

またの機会のご参加お待ちしていま~す!(^^)!

大豆のチカラを知るセミナーin宮の森大倉山町内連合会

2014年11月19日 水曜日

今日は風もほとんどなく暖かく感じた一日で、数日前に積もった雪もほとんどなくなりお出かけ日和でしたね。

中央区の宮の森大倉山町内連合会の皆様に宮の森明和会館で、大豆のチカラを知るセミナーを開催させていただきました!

健康意識の高い方々が、たくさん参加くださいました。

 

大豆からできているお味噌やお醤油についてのお話をさせていただいています。

20141119_012917662_iOS_R

大豆に含まれるリノール酸は、コレステロールを体外に排出するのを促進してくれるんですよ(*^_^*)

 

講座のあとは3種類のお味噌を使ったディップを皆さんで作っていただいて試食です。。

20141119_015743973_iOS_R

 

女性陣はさすが、手早いチームワークで作業はあっという間です(*^_^*)

いただきまぁす♪♪

20141119_015548153_iOS_R

お味噌とはちみつ、美味しいですね~とみなさんから好評でした。

20141119_015751983_iOS_R

お味噌に含まれるビタミンEやダイゼインなどには体内の酸化を防止する作用があるので、老化防止にもなるんですよ。

塩分が気になる、、という方はだしをしっかりとると少ないお味噌でも塩味を感じやすくなりま。また、海藻やきのこ類などカリウム、食物繊維を多く含む具材を使用すると塩分が体から排出されやすくなりますよ(^O^)

皆さん、寒い冬を迎えべく、栄養を満点のお食事で元気にお過ごしくださいね♪

 

カルシウムセミナーin真駒内児童会館

2014年11月14日 金曜日

北風と雨が落ち葉を舞散らす、今年一番寒い(夕方から雪!)日になってしまいましたが、たくさんのお友達とママが集まってくれました。カルシウムセミナーの始まり始まり~!

2014.11.13_R

子どもの食生活の大切さ、特にカルシウムは成長期に欠かせない大事な栄養素です!
カルシウムたっぷりの牛乳と、カルシウムが体に吸収するのを助けてくれるクエン酸たっぷりのポッカレモンを使った飲み物、「ラッシー」を作りました(^v^)

どんな味かな? 「ヨーグルトみた~い!」という声が・・・・・・

2014.11.13(2)_R

外の天気はなんのその!(^v^)楽しいひと時でした♪

ご協力いただきました児童会館のスタッフのみなさん、ありがとうございました。

2014.11.13(_R

 

 

 

 

 

 

 

お味噌の力を知るセミナーin栄南小学校(料理教室)

2014年11月11日 火曜日

こんにちは☆先日は家庭料理学級で栄南小学校へお邪魔してきました!

IMG_20141110_100809_R

はじめに、しょう油や味噌についてのセミナーを実施。
普段知っているようで知らないようなお話を少ししましたよ(*’▽’)

IMG_20141110_103541_R

今回は小学校のお母さん達に調理実習を行いました☆
メニューは。。。
♪和風味噌パスタ
♪味噌ディップ
の2品です!

IMG_20141110_104701_R

皆さん主婦なので、それぞれ役割分担をして、テキパキと!
話をしてたら、味噌ディップに入れるチーズをパスタのソースに混ぜてしまった!!と真っ青になっている方もいましたがそれもご愛嬌(笑)

IMG_20141110_110055_R

味噌と乳製品の相性はとてもいいので、そのアレンジも全く問題なしです!!
実際、クリームチーズ入りの味噌パスタ、美味しかったです❤

IMG_20141110_111333_R

他には、クリームシチューの隠し味でもいいし、クリームチーズを味噌で漬けるのも、お酒のおつまみになりますよ( *´艸`)

IMG_20141110_111344_R

今回のレシピを元に、ご家庭で家族好みにアレンジするのもいいですよね!

IMG_20141110_111431_R

ぜひぜひ、お子さんや旦那さんにも作ってみてください♪

カルシウムセミナーin栄西児童会館

2014年11月5日 水曜日

久々に暖かい日となった今日は、栄西児童会館の子育てサロンにお邪魔してカルシウムセミナーを開催しました。

今日もたくさんの親子が集まってくれましたよ♪

DSC_1050_R

これからどんどん成長していく子供にも、そして大人にも大切なカルシウムの上手な摂り方などお話させていただきました。

お話の後には、レモンラッシー作りを行ない試飲していただきました。

今日もたくさんの親子がお手伝いをしてくれましたよ☆ありがとうございました!!

DSC_1055_R

DSC_1064_R

栄養満点カルシウム豊富な牛乳と、カルシウムの吸収を助けてくれるレモン、そしてはちみつを入れてシェイクするだけで、あっという間に完成です。

DSC_1060_R

DSC_1061_R

お友達がシャカシャカしている様子を見て、他のお友達も興味津々♪

牛乳が入って重たくなったシェイカーも一生懸命シェイクしてくれました☆

みんなで作ったレモンラッシー、お味はどうですかー??

DSC_1067_R

DSC_1068_R

かわいいおひげをつけながら、たくさん飲んでくれました!!

牛乳にもレモンにも、免疫力を高めてくれる機能があります。

気温差が激しいこの季節、カルシウムを摂りながら風邪予防にもなるレモンラッシー。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね!!

そして・・・子供たちには「無限大」の可能性がある、ということでこちらの書の前で館長さんとスタッフさんをパチリ☆

DSC_1069_R

大変お世話になり、ありがとうございました!!