今日は、白石区にある北郷札幌幼稚園へお邪魔しました。
２年前に新しく建て替えられた素敵な園舎の中は広々としていて、ホールの上は吹き抜けになっているので開放感がありました！
今回は１、２歳児クラスのお友達と来年度幼稚園へ入園予定の親子と一緒に、レモンのチカラを知るセミナーを開催しました。
子供たちはエミナスタッフのちえこ先生と一緒に、レモン忍者のレモンじゃが登場する紙芝居を読みながらレモンが持つチカラについてお勉強していきました。
レモンを食べるとどんな体になるかな？真剣にお話を聞いてくれていますね(^^)
その頃別室では、おうちの方にもレモンの栄養と効用についてお話させて頂きました。
レモンにはビタミンC、クエン酸、ポリフェノール、香り成分のリモネンなどが含まれています。今回は特に酸っぱい成分であるクエン酸についてお話しましたが、クエン酸には疲労回復作用や持久力アップの効果が期待できますので、運動する時や家事や仕事で疲れた時・頑張りたい時などにぜひたくさん摂っていただきたいと思います。
おうちの方の話が終わり子供たちがいるホールを覗くと、レモンじゃダンスの練習を行なっていました。
テンポ良い曲なので難しかったかもしれませんが、ちえこ先生のお手本を見ながら忍者のポーズや決めのポーズなど頑張って練習して、おうちの方の前でも披露してくれましたよ。
そしてホールの上の吹き抜け部分から見ていたお兄さんお姉さんも一緒に踊ってくれていました♪ありがとうございます(^^)
ダンスの後は、みんなでレモンラッシー作りを行ないました。
クエン酸には体に吸収されづらいカルシウムを溶けやすい形に変えるキレート作用というチカラがあります。
そこでクエン酸が多いレモンとカルシウムが多い牛乳、そして甘味にはちみつを混ぜて作る「レモンラッシー」はカルシウムを摂取する上で最高の組み合わせであり、栄養満点なドリンクなんです！
参加者にはお土産で差し上げる専用シェイカーを使うなら、はちみつとレモンと牛乳を入れる目盛が書いてあるので、お子様でも簡単に作ることができますよ。
今回参加してくれた小さなお子様も、一生懸命振って作ってくれました(^^)
今回甘味にはちみつを使用しましたが、オリゴ糖やお砂糖でも作る事ができます。フルーツソースやカルピスも美味しく作れますので、甘さはお好みで調整してみてくださいね。
お味は少しとろみがつき、飲むヨーグルトのような味わいになります。レモンがたくさん入るのでどんな味になるか不安を感じていた方もいましたが、酸味は強く感じず爽やかな味わいになるので子供からも大人からも「美味しい！」とのお言葉を頂きました！
レモンには他にも、免疫を高める効果やリラックス効果、抗酸化作用や脂肪代謝をスムーズにする働きなどたくさんの効果が期待できます。
また酸味が塩味を引き立てて塩分使用を控えめにすることができるので減塩効果があり、お肉やお魚を漬け込むと水分を多く保ちしっとりとした食感に仕上がるので保水効果もあります。
たくさんの効用があるレモンを、ぜひ様々な機会に活用して頂けたらと思います！
