こんにちは☆
先日は札幌市南区にある、もなみ幼稚園にお邪魔しました。
今回で4回目となる『豆キッズセミナー』。
北海道は本当にたくさんの種類の豆が作られているにもかかわらず、
日常で食べる機会がどんどん減っています。
でも、その栄養的価値はとても大きく、
毎日でも積極的に取り入れたい食材の一つです。
この機会に豆の魅力を知っていただき、
少しでも食卓に上がる頻度が増えることを期待しています(*^-^*)
…ということで、まずは保護者の方を集めて豆の栄養的価値についてのお話をしました。
ホントね、すごいんですよ。豆の栄養。
昔は、代々その家庭で受け継がれてきた豆の種類も沢山あったようで、
その作り手(お祖父ちゃんとかお祖母ちゃん)がいなくなったと同時に
消えてしまった豆の種類もあるそうです。
そのくらい昔から食べられてきた豆。そして生産量は北海道が日本一なんですよ！
あらためて、次の世代に引き継ぎたいですね。
園児さんたちは、ホールで「豆」ゲーム！
ゆみ先生と同じお豆のイラストを選べたかな？
「豆」についてのお話もちゃんと聞けたね。
みんなは何種類のお豆、知っていたかな。
そして、お楽しみのクッキング♪
豆の調理は手間がかかるイメージが強い。というか、実際手間がかかります。
普段ルーティーンになっている作業は、大変でも体が動きますが、
初めてに近い作業はなかなか腰が重い…ですよね。
でも今日は親子で簡単に美味しくいただける！メニューをご用意！
皆さん、お味はどうだったかな。
やわらかく炊いた豆のおにぎりは、
子供たちにも大人気でした！自分たちで作ったから、より美味しかったね(*^-^*)
みんなで楽しく美味しく、豆を食べよーーーう！
栄養が満点のお豆！「調理する価値がある」ことを知っていただければ嬉しいです(*^^*)
一度やってみると、次も取り組みやすくなるはずです！
皆さんのご参加ありがとうございました！！！
