‘00イベントレポート’ カテゴリーのアーカイブ

8/5(日)南幌町体験ツアー イベントレポート

2018年8月10日 金曜日

8/5(日)南幌町体験ツアーが開催されました。札幌市内・近郊から当選された10組のファミリーが参加してくれました。

まずは、収穫体験から。残念ながら予定していたピュアホワイト(とうもろこし)の収穫体験は、長引く雨の影響で生育が遅れできないことに。でも、かわりにブルーベリーの収穫体験をさせていただきました!笹川さんの農園にお邪魔して、ブルーベリーの収穫体験をしました。

笹川さんは、約40年前にブルーベリーを作り始め、現在の栽培面積は1,200㎡になります。基本的にご夫婦で収穫をしていますが、忙しい時期には2~3人のパートさんに伝ってもらうことで年間約1,000㎏を収穫しており、収穫したブルーベリーは農協に出荷しているそうです。

IMG_0487R_R IMG_0506R_R

あまり長い時間はいられませんでしたが、みんなたくさん収穫していましたよ。収穫量が500gに満たないご家族には、笹川さんからブルーベリー追加のプレゼントをいただきました。お心遣いありがとうございました!

次は、渡辺さんの畑へ移動し、ミニトマトとピーマンの収穫体験です。

渡辺さんは、有機栽培に取り組まれており、お米や大豆のほか、カボチャやアスパラなど様々な野菜を作っています。農産物は後ほど見学に行く直売所「みのり」や、毎週日曜日に開催するイベント「なんぽろ朝市」などで販売しています。

IMG_0519R_R IMG_0524R_R

ピーマンは、子どもたちが生でバリバリと食べていて大人もびっくり。「苦くな~い、美味しい~!」と言ってパクパク食べていました。

IMG_0531R_R IMG_0532R_R

ぽろろに戻って、竹パンとピザづくりのスタートです!!パン生地、ピザ生地は南幌町のパン屋さん「ベジパンナ」さんにご用意いただきました。そして、ピザ作りもベジパンナの渡辺さんにお越しいただいて教えてもらいましたよ。記事を伸ばして~、ソースを塗って、具をのせて~、あとは釜で焼くだけ!!竹パンも生地をのばして~、竹に巻き付けて、あとは炭で焼くだけ!

IMG_0560R_R IMG_0547R_R

ベジパンナさんでもっているピザ釜は、軽トラックにのってやってきました。薪をくべて釜を温める事なんと2時間!!でも、焼くのはほんの数分です。あっという間にピザが美味しそうに焼けました!

IMG_0548R_R IMG_0555R_R

竹パンを焼く時間は、ピザづくりと同時進行としたため、パパが焼いていることが多かったでしょうか・・・。お疲れさまでございました!

IMG_0586R_R IMG_0554R_R

焼きあがったパンとピザは、お部屋に戻って食べました~。ピザにのせたミニトマトとピーマンは渡辺さんの農場でとれたものだそう。そして、なんとベジパンナの渡辺さんのご実家が農家の渡辺さんだったと、あとから聞きました。収穫体験の時にご挨拶したかった~~。そして、ピザも竹パンもとってもおいしかったね!!

IMG_0568R_R

さぁ、お腹いっぱいになったら眠くなっちゃうかもですが、まだまだツアーは折り返し地点です。次は、南幌町に今年できた住宅展示場「きた住まいるヴィレッジ」の見学です。

IMG_0610R_R IMG_0612R_R

4グループにわかれて、各事業者さんから説明をお聞きしました。皆さんとっても興味津々でお話を聞いていらっしゃいました。

IMG_0621R_R IMG_0626R_R

とりあえず、家を買う予定がなくても、住宅展示場ってなんだかわくわくしちゃいますよね。新しい技術とか、考え方とかを知ることができるのも楽しいですね。

IMG_0603R_R IMG_0604R_R

南幌ビューローでひと休みしつつ、ぽろろに戻ってきました。最後のアクティビティ「家族対抗パットカーリング大会」です。カーリングといえばオリンピックで盛り上がりましたが、いざ自分がやるとなると、なかなか難しいものです。

IMG_0650R_R IMG_0676R_R

勝っても負けても、ゆめぴりか(お米)5キロか、ジンギスカン1キロどちらかがもらえるということで、皆さん張り切って頑張ってくれました!!

IMG_0661R_R IMG_0663R_R

最後は、山本主幹からご挨拶をいただき、南幌町体験ツアー閉会となりました。内容盛りだくさんで疲れてしまったかもしれませんが、南幌町にはまだまだほかにも知ってほしいところがた~くさんあります!南幌温泉ハート&ハート、直売所も何か所もあったり、中央公園にはと~っても大きな滑り台があったり、三重湖公園にはキャンプ場があったりと、親子で楽しい時間を過ごすにはぴったりの町です。ぜひ、たくさんの人に訪れてほしいですね。

IMG_0670R_R

南幌町ではスタンプラリーを8月20日まで開催中です。きた住まいるヴィレッジと、ビューローをまわったらスタンプ6個たまるのですぐに応募できちゃいますよ~。全部集めても10個、ということはあと4か所まわればコンプリートも夢じゃないですよ~。

スタンプラリーの詳細はこちら ⇒ http://emina.jp/library/1649.html

レモンのチカラde簡単親子クッキング in マックスバリュ北40条店

2018年8月3日 金曜日

7月も最終日、今回はマックスバリュさんにてポッカレモンを使った簡単親子クッキングが開催されました。
「毎日暑い日が続いていますが、今日のイベントが皆さんの夏休みの思い出の1ページになれると嬉しいです。」との司会からスタートしました。

IMG_2061_R
まずはレモンについてのお勉強。「クエン酸がたくさん入った食べ物はどーれだ?」の質問にみんな元気に「はーい、レモン!!」とこたえてくれましたよ。

IMG_2064_R
お勉強の後はクッキング。生ハムレモンずしを作りましたよ。
あつあつのご飯にレモン酢を加えていきますよ。「レモンのにおいがするー」と言いながら混ぜてくれました。

IMG_2065_R
おにぎりを握ることが初体験お友達がいっぱいいたけれど、みんな楽しそう。「まだ柔らかいかな?もうちょっと強くニギニギした方がいいかな?」とお母さんに聞きながらチャレンジしてくれたお子さんも。

IMG_2090_R
お寿司ができたらレモンラッシーもつくり、そしてお待ちかねの試食タイムです。自分たちで一生懸命作ったご飯は美味しいね♪

IMG_2095_R
最後にポッカサッポロさんからのお話を聞き、お土産をいただきました。
「ヨーグルトみたいで美味しいー!!」と言ってくれたレモンラッシーを簡単に作れるシェーカーも入っていました。おうちでもたくさん作って飲んでくださいね。

 

お母さんのための豚丼教室 in 株式会社ソラチ 豚丼ハッピールーム

2018年7月11日 水曜日

毎回大人気の「お母さんのための豚丼教室」。今月も、株式会社ソラチ札幌本部内にある豚丼ハッピールームにて開催しました。

みなさんご存じ「北海道のたれ屋」でおなじみのソラチさんの商品は、スーパーなどでたくさん見かけたり、またご家庭の冷蔵庫の中に入っているのではないでしょうか?

DSC_3144 DSC_3142

豚丼ハッピールーム内にも、ソラチさんの商品がたくさん置いてあります。その中でも今回は、「豚丼のたれ」を使って簡単に美味しく豚丼を作るコツや、たれの活用法を教わりました。

最初に豚丼のたれがどのように作られているのか、開発室の小林室長より説明していただきました。

DSC_3114

芦別市にある工場で作られている豚丼のたれは、徹底された品質管理・衛生管理・異物混入チェックが行なわれ、機械だけではなく大切なところは手作業による確認も行なわれているそうです。

私たちが安心して使う事ができるよう、様々な工程が組まれているんですね!

続いて営業の荒木様より、豚丼のたれの歴史についてお話して頂きました。

DSC_3118

醤油ベースの甘辛い味がする豚丼のたれ、何かの味と似ていると思いませんか?

実は「日本人はうなぎが好き」ということで、うな丼の味をヒントに作られたそうです。

ソラチさんで作られている豚丼のたれだけでも、たくさんの種類があるんです。ぜひ様々な味のたれで作ってみたいですよね!

今では北海道だけではなく全国、そして世界各地でも売られているソラチさんの豚丼のたれ。

その海外で豚丼を作り大好評だった経験をお持ちの元十勝豚丼いっぴん店長・川村先生に、豚丼の作り方を教わりました。

DSC_3121

帯広をはじめ、札幌にも5店舗ある「十勝豚丼いっぴん」は、ソラチさんのお店である事はご存じでしたか?

お店直伝の作り方を、しかも目の前で学ぶことができるのはうれしいですよね!

DSC_3119

参加者の方も質問したり、メモを取りながら真剣に見学されていましたよ。

DSC_3124

さすがプロの技!花弁のように盛られたお肉の真ん中にきれいな白髪ねぎ。食欲がそそられますね!

豚丼作りに大切な3つのコツをしっかり学び、いよいよ実戦です!

DSC_3125

まずは白髪ねぎ作りからスタート。いっぴんで提供されている豚丼には白髪ねぎがのっていますが、ねぎに含まれるアリシンは豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を促し、疲労回復効果があると言われています。見た目の美しさだけではなく、栄養面でも大切な役割があるんですね。

DSC_3128

豚肉のすじ切りをしっかり行なうのもコツの1つ。ここで先生に見てもらいながら作業すると、おうちでも安心して作れますよね!

DSC_3131

みなさん手際よく、あっという間に完成しました☆

DSC_3134

この豚丼のたれ、豚丼以外にも様々な料理に活用できるんです!肉じゃがやそぼろ、照り焼きなど、調味料はこのたれ1本のみ!忙しい主婦の強い味方ですね☆

レシピはソラチさんのHPに掲載されていますので、ぜひご覧になってくださいね。

今回は試食時に豚丼のたれを使用してつくったじゃこと小松菜のふりかけ、そしてこれから発売される「塩キャベツナムルのたれ」を使用したサラダやお味噌汁などなど、たくさんのお料理を用意していただきました。

DSC_3136

DSC_3145

このたれは、キャベツの他にもやしやほうれんそうなどの野菜と和えても美味しいとの事です。手軽に1品作る事ができるこちらも、主婦の強い味方になってくれそうですね!

お腹いっぱい大満足したところで、最後に豪華なお土産も頂き皆様大喜び!!

ぜひ今日学んだ事を活かして、ご家族に「日本一の豚丼」を作ってみて下さいね。

お母さんのための豚丼教室in株式会社ソラチ 豚丼ハッピールーム

2018年6月12日 火曜日

先月に引き続き、今月も「お母さんのための豚丼教室」を株式会社ソラチ札幌本部内にある豚丼ハッピールームにて開催しました。

今回も高倍率の中ご当選された方々にご参加頂き、スーパーなどでよく見かけるソラチさんの「豚丼のたれ」を使って簡単に美味しく豚丼を作るコツを教わりました。

DSC_3009

まず最初は営業の川村様より、豚丼のたれの歴史についてお話して頂きました。

DSC_3013

1930年代頃帯広で誕生した豚丼。たれはうな丼の味をヒントに作られたそうです。

そして今回使用する豚丼のたれは、たくさんあるソラチさんの商品の中で長年一番人気商品との事でした!

DSC_3008

ちなみに2月10日は何の日か皆さんご存じですか??

DSC_3011

実は、ソラチさんが日本記念日協会に登録した「豚丼の日」なんです!

多くの方に豚丼をおいしく味わって頂きたいとの事で北海道はもちろん、全国、世界へ豚丼を広げる活動をされているそうですよ。

次に、商品開発をされている大山様より、豚丼のたれができるまでの工程を説明して頂きました。

DSC_3017

豚丼のたれを含め、ソラチさんの商品はすべて芦別にある工場で作られているそうです。

工場入場時には異物混入を防ぐ為にしっかりとしたチェックを行ない、商品が完成し箱に詰めてからも様々な検査を行ない、合格したものだけを出荷するという徹底した衛生管理のもと作られている事を知る事ができました。

芦別の工場は工場見学もできるそうなので、親子で一緒に学んでみるのも楽しそうですね!

豚丼のたれについてしっかり学んだ後は、いよいよ豚丼作りです。

今回はソラチさんのお店である十勝豚丼いっぴんで店長や、海外でも豚丼を作った経験のある川村先生に教えて頂き、まずはデモンストレーションを見ながら学びました。

DSC_3020

先生の目の前で実際に見たり聞いたりしながら学ぶことができるのも、この教室の良いところです!

参加者の皆さんも、積極的に質問したり写真やメモを取っていましたよ。

豚丼作りのコツは、

①お肉の筋切りをしっかり行なう

②ご飯は固めに炊く

③タレを入れるタイミング

との事でした。それぞれ理由や方法を詳しく教わり、さぁ実践です!

DSC_3030

さすが毎日ご家族の為に食事を作られている皆様!手際よく作られてあっという間に完成です☆

DSC_3034

いっぴんで提供されている豚丼には白髪ねぎがのっていますが、ねぎに含まれるアリシンは豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を促し、疲労回復効果があると言われています。

今回も最後にたくさんの白髪ねぎをのせてみましたよ!

DSC_3036

自分で作った豚丼の他に、お味噌汁やねぎ塩だれ味バージョンのお肉、そして豚丼のたれを使用して作ったふりかけやこれから発売予定の塩キャベツドレッシングのサラダにデザートはいっぴんさんで提供している杏仁豆腐まで用意して頂き、盛りだくさんで大満足の試食となりました。

DSC_3039

そして最後は豪華なお土産も!非売品のピンバッチに自分の名前入り豚丼のたれが入ったソラチ商品セット、そしてジンギスカン用のラム肉1キロです!!

DSC_3042

DSC_3040

皆さん大喜びでした~!!ぜひご家庭でも美味しい豚丼を作ってみてくださいね。

大好評の「お母さんのための豚丼教室」、来月も開催致します。そして来月は親子で参加する豚丼教室も開催致します!

詳しくは6月20日発行のemina紙面にて掲載されますので、たくさんのご応募お待ちしています!!

【イベントレポート】もっと江別を知って味わう会&試食会

2017年9月14日 木曜日

先日開催された「もっと江別を知って味わう会」、大変盛り上がり、楽しく美味しい会となりました。当日は応募総数101名から当選された40名のママたちが集まってくれました。

IMG_6294_R IMG_6345_R

江別知ってる人~、と聞いてみると、ほとんどの方が手をあげてくれました。札幌の隣まち江別、実際に足を運んだ事がある方も多かったですよ。でも、セミナータイトルにあるとおり、もっと江別を知ってもらいたい!というのがこの会です。

IMG_6280_R IMG_6293_R

最初は、江別市役所の岩村さんより、江別についてのご紹介をいただきました。江別市の農業や酪農、住環境について教えていただきました。参加者の方が熱心に冊子に目を通されていたのが印象的でした。

IMG_6297_R IMG_6311_R

また、アンビシャスファームの柏村社長から、アンビシャスファームさんで採れるお野菜や、「ふたりのマルシェ」の活動について教えていただきました。小さなお子さんをお持ちの柏村社長は、ふたりのマルシェに子連れで来ていただきやすいように、楽しいイベントもされているとおっしゃっていました。

IMG_6326_R IMG_6328_R

さて、お楽しみの試食会では、江別の麦の穂さんから、朝江別市役所の方が購入してきてくれたバゲットに、江別のとれたて野菜を使ったお料理と、町村農場の特選牛乳を使ったデザートを楽しみました。

1品目:10種野菜とゴーダチーズのマリナード生ハム添え(上の写真右)

IMG_6358_R IMG_6363_R

2品目:アースドリームポークのコンフィーグリルナスのグラタン添え

3品目:町村農場特選牛乳のパンナコッタ道産豆入りきな粉ソース

最後には、ノースライブコーヒーさんのコーヒーもいただきました。このコーヒー、洞爺湖サミットの時に各国首脳にふるまわれたコーヒーなのだそう。(写真がなくてスミマセン)

IMG_6370_R IMG_6333_R

藤田総料理長にお料理の説明をしていただき、調理法などの質問をさせていただきました。また、参加者の中には、6年前にポールスター札幌で結婚式を挙げた方もいらっしゃって、決めた理由が「お料理が美味しかったから」というのも、頷けるほど、本当にお料理が美味しかったです。

IMG_6386_R

最後に江別市出身のソロシンガーソングライターでえべつ観光特使の「ワタナベスタソシアルクラブ」さんのミニライブが行われました。
セイコーマート「スパークリングワイン」TVCMソング、 TVH(テレビ北海道)「旅コミ北海道じゃらんdeGO!」2016年エンディングテーマなどを手掛けた方なのだそう。

お昼の時間帯から生の歌声が聞けるなんて、とても素敵な時間になりました。

江別市さんの野菜・特産品などを使ったお料理が、9/17(日)まで、ポールスター札幌の1Fレストランにて、ランチビュッフェに仲間入りしています。

【ポールスター札幌】
札幌市中央区北4条西6丁目
ランチ営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

【利用料金】平日
大人:1,700円
小学生:850円
シニア(65歳以上):1,500円

【利用料金】土・日・祝
大人:1,900円
小学生:950円
シニア(65歳以上):1,600円

【イベントレポート】なんぽろとレモンの魅力を知ろう!セミナー

2017年9月5日 火曜日

こんにちは、エミナ編集部えみっちょです。

かなり日にちがたってしまいましたが・・・先日開催されました「なんぽろとレモンの魅力を知ろう!」セミナー&試食会の様子をご紹介いたします。

なぜ、なんぽろとポッカサッポロ北海道さんかコラボ・・・?と思われた方も多いのではないでしょうか。実は、なんぽろの名産であるキャベツとレモンが栄養的にとっても相性が良いことがわかり、これはぜひ一緒にセミナーを開催したらよいのでは?ということで、実施に至ったわけです。

IMG_5968_R IMG_5976_R

最初のご挨拶を、南幌町役場の森課長からいただきました。また、南幌町役場の桂主査より南幌町のご紹介をいただきました。札幌から約40分の距離にある南幌町では、なんぽろジンギスカンや、キャベツにピュアホワイト、なんぽろ温泉ハート&ハートが有名だという事や、移住するなら、土地代がほぼゼロ円になることなどもお話ししていただきました。

IMG_5980_R IMG_5985_R

次は、ポッカサッポロ北海道の小祝さんからポッカサッポロの歴史やレモンについてのお話をいただきました。ニッカレモンだった社名が「ニッカボッカ」が流行っていた事から「ポッカレモン」になったというお話が、面白かったです。続いて、南幌町の若き農業者城地さんから、南幌野菜のご紹介をいただきました。

IMG_6003_R IMG_6022_R

それから、emina管理栄養士の佐藤舞子よりキャベツとレモンの栄養についてお話をさせていただきました。キャベツもレモンも含まれている栄養素が美容に良いものばかり!ママたちも一生懸命お話を聞いてくれていましたよ。やっぱり美に対する興味はつきないですよね。セミナーでお話を聞いたあとは、皆さん楽しみにしていた試食タイムです。今回は、

IMG_6013_R IMG_6025_R

①南幌産5種の野菜のマリナードと生ハムの盛合わせポッカレモンのジュレを添えて ク―リ―トマトソース

②南幌産キャベツキムチと十勝産モッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て大麦若葉のソースとポッカレモンのビネグレットソース

IMG_6042_R IMG_6044_R

③南幌産キャベツのシュークルート 幕別産どろ豚の軽いスモーク日高産アスパラのグリル添え マスタードソース ポッカレモンの香り

の3品でした。参加者アンケートでは、③のお料理が一番人気でした。

IMG_6047_R IMG_5999_R

最後に、ポッカレモン+はちみつ+牛乳で「レモンラッシー」を作ってみんなで試飲しました。甘酸っぱくてちょっとデザート気分で飲めたでしょうか?

そして、ポッカサッポロさんよりお土産をたくさんいただきました!

eminaでは、このようなママ向けの食育セミナーを開催しています。
以下、2つのセミナーは、参加者募集中です。ぜひご応募くださいね!♪

★日高昆布しょうゆセミナー(応募締切2017/9/18)
詳細・ご応募は ⇒ http://emina.jp/form/1252.html

★子育てママのヨガでミルクセミナー(応募締切2017/8/24)
詳細・ご応募は ⇒ http://emina.jp/form/1251.html

【イベントレポート】桜姫・麦小町すこやかママセミナー&ランチ会

2017年7月11日 火曜日

皆さんこんにちは!6月27日に開催されました「桜姫と麦小町すこやかママセミナー&ランチ会」の様子をちょっとだけご紹介いたします!!

当日は、セミナー開催前に、ラジオの生中継も入っておりました。でも、生中継ということで、どんな風に放送されたのか確認する事はできませんでした。

偶然聞いてた方なんていたのでしょうか~。

IMG_5200_R IMG_5202_R

そして、受付スタート!100名のママたちが参加してくれましたよ。当日の欠席はなんと3名だけ!さすがランチ会、出席率が良いですね。

IMG_5216_R IMG_5223_R

最初に、エミナ編集部代表の本田よりご挨拶をさせていただき、東日本フードの徳原部長にご挨拶をいただきました。

IMG_5217_R

100人のママたちが集まると、熱気ムンムン。偶然隣同士になった方とも、初めましてでも楽しそうにお話しをされているのが印象的でした。

IMG_5233_R   IMG_5236_R

東日本フードについてのお話しを、東日本フードの岩下さんよりいただきました。岩下さんは、毎回エミナでセミナーを実施する際に「お嫁さんを探しています!」と皆さんにお伝えしていたのですが、なんとめでたく社内結婚されるそうですよ。結構会員さんから近所にいい人がいるとか、うちの妹どうですか?とかお話しをいただいていただけに、おめでたいですがちょっぴり?残念です(笑)

続きまして、桜姫についてのお話を東日本フードの大井さんよりいただきました。写真で見る桜姫は、お肉になる前も本当に色白美人ちゃんといった感じ。とても興味深く参加者の方も聞き入っていました。

IMG_5246_R IMG_5272_R

桜姫につづき、麦小町という豚肉のお話しを日本ハムの檜垣さんよりお話をいただきました。今、TVCMが結構流れているので、麦小町という名前を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。

スーパーで見かけたら、ぜひ手に取って買ってみてくださいね。

IMG_5275_R IMG_5304_R

さぁ、お待ちかねのランチのスタートです。舘野総料理長にお料理の説明をしていただきました。

IMG_5285_R

桜姫ササミ  ドライマンゴーのプレス  バジルオイルで

IMG_5289_R

桜姫モモ肉  上海風フリット  茸のリゾットと共に 。

IMG_5291_R

麦小町ポークロース肉網焼き シェリービネガーの効いたポロ葱ソース。

IMG_5295_R

ココナッツムースとパッションフルーツのグラスデザート スイカのソルベと共に。

IMG_5282_R

お子さまランチもとっても豪華でしたよ~。

お肉の事を勉強して、美味しいランチを堪能して、みんなニコニコでお帰りいただきました!

このような、試食のついたセミナーを今後も開催予定です。

現在、参加者募集中なのは、以下のふたつです。

●もっと江別を知って味わう会 江別の魅力を知るセミナー&試食会 
●南幌町×ポッカサッポロ北海道 なんぽろとレモンの魅力を知ろう!セミナー

エミナ会員さまは、参加費無料です!ぜひ、ご応募くださいね!!

【イベントレポート】日高昆布しょうゆセミナー

2017年7月11日 火曜日

先日ニューオータニイン札幌で開催された、「日高昆布しょうゆセミナー」の様子をご紹介!!

IMG_5156r IMG_5158r

まずは、トモエでお馴染みの福山醸造の森さんによるお話し。福山醸造さんは、創業明治24年というとても歴史のある会社なんですね。昔は、工場の中まで線路が入っていたというお話しは、とても興味深く、皆さん真剣に聞き入っていましたね。そして、管理栄養士からの昆布しょうゆについて、旨みについて、減塩についてなどお話しさせていただきました。

IMG_5160r  IMG_5166r

福山醸造さんのこと、昆布しょうゆの旨みや、減塩効果などについてお勉強した後は、実際に昆布しょうゆを使った試食を味わいます。

IMG_5176rIMG_5179r

今回は、魚介と若布の昆布醤油酢ゼリー、鯛と野菜の揚げ出し 昆布醤油餡掛け、おろしたぬきうどん 昆布醤油ぶっかけの3品でした。皆さんに好評だったのが、昆布醤油ぶっかけ!!

ただおしょうゆをかけただけとは思えない~!という声も聞こえてきていました。

IMG_5173r IMG_5174r

どのお料理も「出汁」は取っておらず、日高昆布しょうゆに含まれる昆布で旨みを出しているのだそう。ジュレは、これからの季節すずしげで良いですね。
ぜひ、ご家庭でもチャレンジしてみてほしいですね。

IMG_5189r IMG_5133r

そして最後は、お楽しみのお土産です!今回は、福山醸造さん太っ腹でした!
お味噌と、おしょうゆと、だしをセットで!!発表した時には、皆さんから歓声があがっていましたよ。

ぜひ、ご自宅で日高昆布しょうゆ使ってみてくださいね!!

 

【イベントレポート】レモンのチカラで美と健康セミナー

2017年6月10日 土曜日

先日、ホットヨガスタジオ ロイブさんで開催いたしました、「レモンのチカラで美と健康セミナー」を少しだけご紹介。

IMG_4808_R IMG_4823_R

まずは、ポッカサッポロ北海道の小祝さんによる「レモンについて」のお話しです。元々レモンはどこからきたのか?

産地ではどのような食べられ方や、飲まれ方をしているのか?そして、「ポッカ」という言葉はどこから来たのか?などなど
とても興味深いお話しを聞かせてもらいました。

その後、管理栄養士によるレモンの栄養や効果についてのお話しでした。レモンといえば「ビタミンC」がすぐに頭に浮かぶと思いますが
他にも、注目したい栄養素がたくさん!!中でも「クエン酸」に注目して今回はお話をさせていただきました。

IMG_4829_R IMG_4836_R

みなさんお待ちかねのヨガレッスンは、たっぷり60分!!子育て真っ只中のママたちは、なかなか自分の心身に
目を向ける機会が少なくなってしまうもの。この60分は自分の身体と心と向き合って、リフレッシュしてもらえたのではないでしょうか。

18947240_671225573076626_1436318022_o_R IMG_4819_R

そして、ヨガ後はレモンのドリンクでクエン酸をチャージ!!

この日は、以下の3種類を皆さんに飲んでいただきましたよ。
・レモンラッシー
・レモンスカッシュ
・キレートレモンモイスチャー

今回特別に設けさせてもらった託児スペースでは子どもたちも楽しそうに待っていてくれましたよ~。

IMG_4844_R

そして、参加者全員への豪華なお土産も!!
ぜひ、おうちに帰ってからも、レモンのある生活を楽しんでくださいね!!

ラム肉の隠されたパワーを知るセミナー&ランチ会inホテルニューオオタニイン

2016年11月18日 金曜日

こんにちは☆

10月に札幌のホテルニューオオタニインで
『ラム肉の隠されたパワーを知るセミナー&ランチ会』の
イベントを開催いたしました。

img_3372_r

MLA三橋さまより「MLAの取り組み」を中心に、ラム肉について
沢山のお話をいただきました。

img_3386_r

続いて、トップトレーディング日吉さまより
「トップトレーディングの取り組み」や、「動物の命をいただくということ」について
お話をいただきました。

img_3391_r

それからエミナ管理栄養士佐藤による「ラム肉の栄養に関するお話」を
聞いていただいて、そろそろお腹が空くころ。。。

今回のランチメニューはこちらです♪
☆軽くスモークしたアイオブロインとほろ苦サラダナッツとチーズドレッシング
☆札幌スープカレー(ソラチ)
☆アイオブロインパン粉焼きケッカソース バルサミコとバジルソース(キューピー)
☆オーストラリア産グレインフェッドラムのロースト味比べ(モモ・骨付き背肉)
レモンハーブ風味プロバンスのしらべ

img_3450_r img_3453_r

img_3456_r img_3465_r

お子様ランチも豪華!!

☆スパゲティ
☆サンドイッチ
☆スープ
☆ソーセージ
☆ナゲット
☆フライドポテト
☆オムレツ
☆温野菜
☆デザート

img_3397_r

img_3401_r

その間で、ソラチ 佐藤課長さまより「ソラチの取り組みについて」、
キューピー山崎さまより「キューピーの取り組みについて」お話しいただき、
最後は各メーカーさまからの景品のとっても豪華な抽選会!

img_3434_r
本日の感想を書いてもらったカードが抽選券となります。
美味しいランチに景品にお土産。

img_3395_r

普段、忙しく頑張っている日常に、つかの間のご褒美時間を楽しんでいただけたのではないでしょうか(^-^)
エミナ編集部では年間通して色んなイベントを開催しています。
ぜひ紙面やホームページをチェックしてくださいね☆
今回も沢山のご参加ありがとうございました。