emina編集部blog

羊肉、といえばジンギスカン！
まさにこの季節、ご家庭でジンギスカンを楽しんでいる方も多いのではないでしょうか♪
北海道民の私たちにとって身近なジンギスカンですが、羊肉の栄養などについては意外と知らないのでは？

今回のセミナーでは、そんな栄養のお話に加え、ロイトン札幌様のシェフによる羊肉を使ったライブクッキングも行いましたよ。

初めに、MLA豪州食肉家畜生産者事業団の三橋様より美味しく安全な羊肉を生産するためのお話をしていただきました。

MLA様は、オーストラリアに本社を持ち、オーストラリア産の羊肉・牛肉に関する知識と情報を伝えています。
オーストラリアで育った羊は、ソルトブッシュと言って天然ミネラルの塩を含んだ草を食べることによって、羊がのどが渇き水をたくさん飲むので、柔らかく美味しいお肉になるそうです。また食肉になる45日前からは、大麦や小麦のような穀物を与え、臭みを抑え食べやすく育てる方法もあるそうです。
どんな餌を食べ、どんな気候の中で育つかなど熱く語ってくれました（*^_^*）

続いて、トップトレーディング株式会社の日吉様よりお話です。
トップトレーディング様は、様々な食品、また特殊な食品まで安全・オーガニックにこだわり良い品を追求している食品専門商社です。
今回は、皆様へその一つ一つの食品にこだわる熱意を聞かせてくれました。

北海道大学　若松准教授より羊肉の栄養・効果についてお話です。
羊肉には体を温める効果があること、知っていましたか？
お肉の中でも、羊肉・鶏肉・鹿肉は「温」。牛肉・豚肉は「平」。合鴨は「涼」。馬肉は「寒」と分類されるそうです。
食肉摂取後のデーターからも羊肉と豚肉では1度くらい体温が違い、時間がたてば経つほど、温まるという結果が出でいるそうですよ～
その結果、血の巡りが良くなり、老廃物の搬出も良く代謝が促進！ダイエットや美肌に効果があるということです！

これからは体が温まっていることを意識して羊肉を食べなきゃ！ですね☆

そして、お待ちかねのライブクッキングです。
洋食料理長の阿部シェフに、「ラムのジンギスカン焼きそば」を作ってもらいました。焼きそばも道産小麦のもちっとしたものを使い、味付けも豚丼のたれ、ジンギスカンのタレ、オイスターソース、ごま油、とさすがシェフの配合です！会場内も一気にいい匂いでいっぱいになりました。

続いて、「ラムスープカレー」のライブクッキングです。
今回、タレでご協賛もいただいている、株式会社ソラチの佐藤様よりデモンストレーションです。
作り方はとっても簡単！ラム肉＆お野菜を炒めて、ソラチスープカレーの素で絡めて煮るだけです。数種類のスパイスで調合されたスープカレーの素なので、簡単なのに本格的な味でした！

そしてそして、ラムチョップのローストも！
トップトレーディング様よりラムチョップを協賛いただき、シェフが美味しく調理！脂身まで食べれるように調理され、皆さん感激の柔らかさでした。ソースは、筋や骨を砕いてタイムを入れ作ったそうです。やはり家庭では味わえない美味しさです(^.^)

なんと、デザート＆コーヒーまで！
こちらもトップトレーディング様の協賛です。
試食会とは思えないボリュームと美味しさに、皆さん大満足でした♪

お帰りの際には、お土産も！
ご家族みんなが喜んでくれそうなチョイスに、皆様から歓声＆拍手が上がっていましたよ～

今回の羊肉の栄養＆効果を頭の片隅に置き、羊肉メニューレパートリーを増やしていただけたら嬉しいです(#^.^#)

8月13日（木）は、三井アウトレットパーク 札幌北広島へ集まれ～！！

子どもたちに「作ることの楽しさ」を知ってもらうイベント、
「キッズ　クラフト　TOWN」を開催します。

フラワーアレンジや、スイーツデコ、寄木のキーホルダーや、牛乳パック工作など、色々なプログラムをご用意しています。

時間や、詳細については　⇒　こちら　からご確認ください。

幼稚園児さんからご参加いただけますので、ご兄弟、お友達でぜひ遊びにきてくださいね！！

エミナ特別号に掲載いたしましたが、7月28日（火）に三井アウトレットパーク 札幌北広島にて、子どものお仕事体験イベント「キッズJOB TOWN」を開催します。

キッズJOB TOWNについては特設サイトから、情報を確認してくださいね。　⇒　キッズJOB TOWN 特設サイト

また、お申込み、お支払が若干複雑になっています。参加をご予定されている方は、仮予約からお支払までの流れや、当日の流れなど、必ずお読みくださいますよう、よろしくお願いします。

お仕事体験の予約申し込みは、7月17日（金）お昼12時からスタートいたします。参加費お支払のe+の登録や、お仕事チェックを事前にお済ませになることをおすすめいたします。

たくさんのお子さんのご予約お待ちしていますね！！

こんにちは！エミナ編集部の編集長えみっちょこと大沼です。

7月14日（火）よりエミナ特別号を配布しております。通常のエミナ同様の設置場所にありますので、設置場所はこちらからご確認くださいね。

今回は、三井アウトレットパーク 札幌北広島の特別号ですよ。三井アウトレットパーク 札幌北広島で開催される夏休み中のイベントがたくさんに掲載されています。見かけたらぜひ手に取ってご覧くださいね。

札幌を拠点にフットサルの活動を行っている、エスポラーダ北海道！
皆さんはもうご存知ですか～？
フットサルはサッカーとは違い、室内でプレーし、試合は5対5で行います。その分、パワフルなプレーや足技が際立ち、白熱した試合観戦ができるんですよ。

さて、そんなエスポラーダ北海道で活躍している選手とコーチが幼稚園を訪問し、スポーツの楽しさを教えています。

今回お邪魔したのは、札幌北幼稚園の年長さんです。
エスポラーダ北海道からは、山貴成選手と金井一哉コーチです。みんなに会えることを楽しみにしてきましたよ～♪

まずは、ボールの大きさや重さを手で感じてもらうため、ボールを持ちながらウォーミングアップ！

今度は足でボールの感覚をつかみます。コロコロ足の裏で前後に撫でるように転がしますよ～
片足だと体がぐらぐらするけれど、両手を広げてバランスをとると、みんなとっても上手にできました！さすが年長さん♪

ゴールに向かってシュートの練習もしました！
手は使わずに優しくドリブルしてシュートー☆

最後は5～6名のグループに分かれて試合もしました。
自然にキーパーをやるお友達がいたり、年長さんとは思えない力強いシュートを打ったりと、応援している先生やお友達も楽しんで試合観戦していました（*^_^*）

ボールと一緒に上靴が飛んじゃったり、オウンゴールしちゃったりもあったけど、お友達を応援する姿はとっても頼もしかったです！
スポーツから学ぶ思いやりや強い気持ちを、これからもたくさん経験してほしいと願うコーチでした☆

ちょっとドンヨリな日々が続いていますね～
そろそろ暖かい日差しがほしい気分です☀

さて、たくさんのご応募をいただきました6月メルマガプレゼント。
ご応募ありがとうございました！
当選者が決まり、発送中です。

商品のご紹介～！

●プラレール博 in SAPPORO・・・5組10名様（プラレール博 in SAPPORO事務局様）
毎年開催を心待ちにしている方も多い人気の「プラレール博」！今年もコンベンションセンターで開催ですよ！保護者様もお子様と楽しんでくださいね～♪

●リボンナポリン　北海道キャラクターコラボラベル2015・・・3名様（ポッカサッポロ北海道株式会社様）
リボンちゃんと北海道各地で活躍する47のキャラクターとコラボレーションしたラベルの商品！慣れ親しんだ後味すっきりの美味しさでお届けしま～す！

7月のメルマガプレゼントもたくさんのご応募お待ちしています（*^_^*）

初夏の日差しをあまり感じられなかった6月でしたね～
皆さん、体調崩していませんか？

さて、遅くなりましたが5月メルマガプレゼント&VOl54会員プレゼントの当選者が決まり順次発送しています！
ご家族やお友達と楽しんでくださいね♪

＜5月メルマガプレゼント＞

●キレートレモン（1箱24本入り）・・・3名様（ポッカサッポロ北海道株式会社様）
シュワッとスッキリしたい時にピッタリの炭酸飲料。皆さんで飲んでくださいね～☆

●ジョージア・・・3名様（北海道コカ・コーラボトリング株式会社様）
大人のホッと一息に☆

●い・ろ・は・す・・・3名様（北海道コカ・コーラボトリング株式会社様）
もうこの味、飲みましたか～
トマト好きにはたまらない？味が出ましたね～♪夏の暑さを潤して下さ～い。

＜VOL54会員プレゼント＞

●コカ・コーラライフ（500ml　1ケース24本入り）・・・3名様（北海道コカ・コーラボトリング株式会社様）
砂糖とステビアの葉から抽出された植物由来の甘味料を使用し、カロリーオフを実現！コカ・コーラならではの美味しさを味わってください。

●シュウェップス　シトラス（410ml 1ケース 24本入り）・・・5名様（北海道コカ・コーラボトリング株式会社様）
「シトラス」は、グレープフルーツ・ライム・レモン・オレンジの4種類の果汁をバランスよくブレンド！爽やかな美味しさを楽しんでください。

●Ribbon　余市白ぶどうソーダ（410ml 1ケース24本入り）・・・3名様（ポッカサッポロ北海道株式会社様）
北海道のプレミアム果実「白ぶどう」果汁を使用。華やかで香り豊かな香りと酸味をお楽しみください♪

●Smile Kitchen ピザランチ　Mサイズ無料券・・・10名様（Smile Kitchen様　中央区南1西22ケイキ円山1F）
円山裏参道にあるお店！道産小麦100%使用の窯焼きピザを味わってくださいね～(^.^)
商品が届き次第発送します。

●蕎麦・牛タン　白（shiro) 牛タン丼とそばのセット　お食事券・・・5名様（白様　中央区南1西22-2-5ロ・スフォンドB1F）
開放的な吹き抜けとカフェのようなくつろげる空間が自慢のお店です。個室もありますよ☆
商品が届き次第発送します。

●北海道グリーンランド遊園地チケット（入園券のみ）・・・10組20名様（北海道グリーンランド様）
札幌からも近く、たくさんのアトラクションで楽しめるグリーンランド！北海道初の巨大立体ミロも登場しています。

7月メルマガプレゼントもお楽しみに～♪