emina編集部blog

【材料】
・なす･みょうが･シソ･塩･ポッカレモン

－作り方－
①　ナスはへたを切って、2～3mmの薄い半月切り。
　　 みょうがは繊維に添った薄切り。シソは千切り。
②　ナスとみょうがに塩をふって、やわらかくなるまで手で強くもむ。
　　 水気と灰汁を絞って捨てて、シソを混ぜて、レモン汁を振りかけて完成♪

　　

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この投稿は 2008年5月2日 金曜日 13:35:24 に ﾏﾏたちのﾚﾓﾝﾚｼﾋﾟ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。