塩麹

今週の打ち合わせ@福山醸造さん。

3月に開催する『お味噌の力を知るセミナー』の内容や、今後の展開についてのあれこれ。

そして、今話題の塩麹の話になり、

福山醸造さん作の、塩麹を頂いて参りました。

お肉を漬けても、お魚を漬けても、野菜を漬けても、調味料としても、ドレッシングにしても美味しいと評判の塩麹。

早速、食してみたいと思います(*^・^*)

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