美味しいイタリアンに続いては・・・、
美味しい和食。
皮付のカスベ煮。
味付け最高～＆コラーゲンたっぷり～！！
マスターオススメの握り寿司は、これで千円。
って、安いし美味しいし。
この日は、福田由記子先生と、大沼里英先生と、冬休みの料理教室のメニューや、２月のイベントなどなどの打ち合わせも兼ねた飲み会。
ワタシ、由記子先生、里英先生。
実は私たち、ママ友でもあるんです。
子どもたちは、同じ小学校の同級生。
なので、一緒にBBQをしたり、持込宅飲みパーティしたりしていて、由記子先生の料理の腕に目を付けた？というワケです。
とにかく手早くて、料理のオリジナルの発想が凄くて、そして美味しい！！
emina世代のママたちが望んでいるのって、こんな料理なんじゃないかな～と思ったのがキッカケで、しかも、栄養士、食育コーディネーター、フードマイスターなどの資格を保有してるという。
その腕を、活かさない手はないと思った私。
奥様で、専業主婦だった由記ちゃんに、『emina Ｃｏｏｋｉｎｇ』のお仕事を持ちかけたのでございます。
そして今では、料理教室、食育セミナー、食育イベントなどで大活躍！！
人との出会いで、人生、何が起こるか分からない～
同じくママ友の、気遣いがめちゃくちゃ素敵で働き者のノリちゃんと、美味しい料理の仕掛け人のマスターよしおちゃんと、里英先生。もう一人、パン作りの先生のはるみちゃんも居たのですが、出演拒否(笑)。
本日のお店は、”如月”。
宮のモリーゼ ご用達のお店です。
って、宮のモリーゼって、この日初めて聞いたんですけどね・・・(笑)。
子どもたちも、それぞれ成長して、ママ友との集まりに「一緒に行く？」と聞いても、「行かな～い。」というお年頃。
ママ友って、始まりは子どもを通してお友だちになることだけど、一緒に仕事が出来たり、子育ての事だけじゃなくって、女性としてのいろいろな話を共有できたり。
やっぱり、出会いって素敵だな～と思います。
始まりはママ友。
なので、クライアントさんとの打ち合わせの時に、私のことを、思わず「みぽりん！」と呼んで、周囲を驚かせたこともある由記子先生ですが、（私が、「エッ！？みぽりんって呼ばれてるの？」って感じで（汗））、
始まりはママ友なので、そこはご愛嬌(笑)。
由記子先生作 カップケーキでクリスマスツリー♪
クリスマスワンプレート料理教室のレシピの一品です。
素敵でしょ♪
eminaでは、編集スタッフや、食育スタッフ、デリバリスタッフ、イベントサーポートスタッフに、保育士などなど、ママ友や、ｅｍｉｎａ会員さんからのｅｍｉ友？が、たくさんお仕事をしています。
楽しんでお仕事するのが、ｅｍｉｎａのモットー！！
みんなイキイキと、テキパキ楽しそうに、お仕事していますよ。
ｅｍｉｎａのお仕事に、興味がある方は、是非々、お声掛け下さいね。
