『北海道石狩振興局×eminaの料理教室』第２弾！が決まりました～！！
今話題の米粉餃子の次は、またまた今話題のケーク・サレ！
↑ｅｍｉｎａ流クッキングでお馴染み、福田由記子先生が作ってくれた試作品♪
ケーク・サレとはフランスの伝統的な食事のためのケーキで、卵とチーズをベースにした生地にチーズとハムやソーセージ、野菜などを入れて焼き込むそうです。フランス語で「塩味のケーキ」と言う意味だそうですよ。
今回は、
【季節の症状は季節のおいしい食べ物で予防】
～体を潤し、免疫力をアップするカボチャ調理～
ということで、テーマはかぼちゃ！！
かぼちゃは、肌や粘膜を丈夫にして、免疫力をアップする効果があるそうで、乾燥の季節に最適な食べ物なそうですよ。
ｅｍｉｎａ会員さんから寄せられたコメントにも、「ケーク・サレの料理教室を開いて下さい。」とあったので、かぼちゃを使ったケーク・サレに決定！
皆さんから寄せられるコメントは、編集部スタッフ一同、全て読ませて頂いていますので、これからも、ご要望などありましたら、どしどしお寄せ下さいね。
かぼちゃが入ったケーク・サレ、美味しかったですよ！
ワインにも合いそうなので、X’mas料理の一品にもオススメです♪
その他のかぼちゃメニュー、ニョッキやスープなど・・・、福田先生が思案中！
★12月20日（月）10:30～13:30まで ほくでん電化生活館マドレで開催です。
お料理教室第２弾の詳細は、まもなくｅｍｉｎａ会員メルマガでお知らせします。
お楽しみに～！！
