emina編集部blog

こんにちは、えみっちょです。

石狩振興局のハマちゃんから、先日酪農体験ツアーでお世話になった小林牧場さんに行ってきましたよ～と、レポートが届きましたので、ご紹介！現在、建築中の新牛舎は、今春完成で300頭（！）の牛さんが入る予定です。完成したら、またツアー開催しましょうね！と今から盛り上がっていますので、お楽しみに！！

出迎えてくれたのは、ジュリーとアイビです。

早速、牛さん達にご挨拶してきました。よ～久しぶりってな感じで！牛さんも「よ～BOSS来たのかい？」って言ってましたよ！

さあ～いよいよ牛舎の建築現場へ

近くではデジカメに入りきらなかったので、ず～っと離れて１ｋｍ先から撮りましたよ！！で、でか～い！

手前がミルキングパーラー施設 奥がフリーストール牛舎

 ミルキングパーラー施設・ここでお乳を搾ります。

フリーストール牛舎・牛さんが生活する建物です。

高さ１１ｍ。思わずのけぞり

長さ１２０ｍ。向こう端が見えない。

なにか、ぺったん・ぺったんと音が聞こえてきたのでのぞいて見たら、餅つきしてました。小林会長から「いいところに来たな・・」と誘われ、ミルクかあさんこと小林ヨシ子さんが、できたてのお餅をごちそうしてくれました。塩餅・あんころ餅・豆餅と出来たてのお餅は本当においしい！！

小林牧場では、毎年の恒例行事で、この日は、小林会長夫妻、社長夫妻、専務夫妻、そして子供たち。家族全員が集合してワイワイと楽しい時間を過ごすことに、思わず懐かしさを感じました。

そして、この小林牧場さん、1月15日（土）の日本テレビ系列で放送の「メレンゲの気持ち」で放送されるそうですよ。どんな風に紹介されるのか、楽しみですね♪

2011年、明けましておめでとうございます。

おせち料理にお雑煮、おなかいっぱい食べてますか？子どもたちへのお年玉はもうあげましたか？忙しいお正月に、のんびりなお正月、それぞれにお過ごしのことと思います。

さて、社長ブログでもお知らせしておりますが、今年はすでに大きな体験会の開催が決まっています。たくさんのemina会員の皆さんにお会いできるのを今からとっても楽しみにしています。

さらに子育て中のママにとって楽しい、うれしい、ためになる情報の発信をぐいぐいしていきたいと思っていますよ～！！

2011年もeminaをどうぞよろしくお願いいたします♪

編集長　大沼恵美子

こんにちは、えみっちょです。

「お買い物の間、ほんの少しだけ子どもを預けたい。」「ママ友と、子育て相談をしながら１時間だけゆっくりランチをしたい。」そんな、子育て奮闘中のママさんに、うれしいお知らせです！期間限定ですが、大通の街中にキッズルームが開設されています！！

クリスマス・年の瀬と何かとお忙しい12月。たまには、お子さまを預けて、ゆっくりとお買いものをしたり、ご自分の時間を作ってみませんか？

１）対象年齢：　　０～４歳児
２）利用日：　　平成２２年１２月１５日（水）～２６日（日）
３）利用時間：　午前１０時～午後６時
４）場所：　　Odori Community Café KOGUMA 2階（札幌市中央区南2西3北宝ビル）
５）保育料：
●　0歳児・1歳児・・・840円／時間
●　２〜４歳児　　・・・735円／時間
※税込／初回のみ保険料350円がかかります。
６）食事・おやつ：
〈給食〉1食450円
〈軽食〉1食250円
〈おやつ〉1食120円
７）保育担当者：　保育所勤務の有資格者が常時２～３名で対応させて頂きます。
８）その他：　　　お子さんに必要なおむつなどはご持参下さい。
９）お申込方法：
●　ご利用予定日の前日１６時までに、電話またはＦＡＸにてお申し込み下さい。（期間限定のため完全予約制）
●　初回のみ登録が必要となります。（登録無料／当日保険証のコピーをお持ち下さい。）

皆様のご利用をお待ちしております！

【ご予約・お問い合わせ】
札幌大通まちづくり株式会社　ＴＥＬ：011－211－1185（平日９時〜１８時まで）
ＦＡＸ：011－211－1186
※運営協力：株式会社プライムツーワン

こんにちは、えみっちょです。

eminaVOL．28会員プレゼントにもなっている「夢支柱」が北海道の新商品トライアル制度に認定されたそうです。

冬は雪囲いにイルミネーションの支柱、夏はガーデニング、家庭菜園の支柱として使用でき、アイデア次第ではもっと、色々な使い方ができそうです。サイズも2種類あって、屋内のインテリアやひと工夫することで収納にも役立てられそうかも～。

皆さんならどんな使い方を思いつくでしょうか？

※新商品トライアル制度とは
「新商品の生産により新しい事業分野（市場）の開拓を図る道内中小企業者等」を知事が認定し、道内中小企業者等の受注機会を確保し、新商品の販路開拓を支援するための制度のこと

こんにちは、えみっちょです。

12月11日（土）に行われた、お正月ニッポンプロジェクトのイベントへお邪魔してきました。
講師は、北海道民なら誰でも知ってる星澤幸子先生です。特におばあちゃん世代には絶大な人気ですよね。

おせち料理の意味、みなさんご存知ですか？お正月には山から「年神様」が降りてくるので、その神様をおもてなしするためのお料理なのだそう。ワタクシ恥ずかしながら知りませんでした。門松は、神様が迷わず我が家に来てくれるように、しめ飾りは神様をお迎えする準備が整いましたよという印。う～～ん、全然知りませんでした。知らずになんとなく行っている季節行事、もっと理解した上で、行いたいですね。

星澤先生のお話しは、お正月のことだけにとどまらず、「現代の食」について。食にメリハリをつけることで、ご馳走を喜ぶ心が育つことや、感謝する気持ちを育むなどのお話しは、耳が痛かったです。黒豆や伊達巻、栗きんとんに、昆布巻きなど昔からの知恵がつまったおせち料理、今一度見直して、ママ世代の私たちもおばあちゃんからしっかりとその知恵を受け継いでいきたいですね。

お話しの後は、ワンプレートに飾り付けるおせち料理の実演です。

見えなくて立ち上がった参加者の方に「見えない人はこっちきていいわよ～」とやさしく言ってくださった先生。皆さん先生の技を盗もうと真剣です。

参加者の方たちのテーブルには、プレートとおせちの数々。先生から教えてもらった飾り切りを実際にやりながら、盛り付けていきます。

星澤先生、各テーブルをまわってコツを直接伝授してくれました。

できあがったら、もちろん試食！お雑煮もご馳走になりましたよ。京都のお雑煮だそうで、白味噌に丸もちでどさんこの私たちには、とっても新鮮な感じ。しかも、鰹節とお砂糖（！）をかけて食べるとのことで、若干恐る恐るチャレンジしてみましたが、お砂糖かけたほうがまろやかになって、コクが出ておいしかったです。しっかり試食もさせていただき、ご馳走様でした。

お正月ニッポンプロジェクトのホームページ
http://www.oshogatsu.jp/

家族みんなでもうすぐやってくる「お正月」について話してみませんか？

こんにちは、えみっちょです。

12月8日（水）トステムショールーム札幌にて開催されたHappyクリスマスマーケットにお邪魔してきましたよ。
ちょっとだけ様子をご紹介しますね。

主催のmother’s space ミーナは、おもちゃコンサルタントの菊地三奈さんが代表を務め、様々なプログラムを提供しています。今回のHappyクリスマスマーケットは、年に1回エミナではすっかりおなじみのイエイエパークセントラルを会場に開催している「みんなのHappyマーケット」のクリスマスバージョン。

開場前から、受付の前には行列が・・・。皆さんお目当ての出展者さんがいるのでしょうか？

バルーンでクリスマス気分も盛り上がりますね～♪

小樽から出展のおもちゃ屋さんキンダーリープさんのブースでは、ママたちがクリスマスプレゼント選びに夢中でしたよ。

最後に、ベビーマッサージのHOCORUさんのブースへ、愛しく我が子をマッサージするママたちのやさしい眼差しと、じっとママを見つめてにっこり微笑む赤ちゃんに癒されました。他にもこだわりの飲食店さんたちや、北大の学生さんたちによるコンサートもあったりと、楽しい1日を皆さん過ごしたようです。

どのブースでもママたちの楽しそうな笑顔がとても印象的でした。私も何か買いたかった～～。でも次号編集真っ只中で、あまりゆっくりもできず。来年リベンジ必須です。

こんにちは、えみっちょです。

12月2日にほくでん電化生活情報館マドレで開催された米粉料理教室第2弾の様子をご紹介しますね。

今回、講師を務めたのはemina　Cooking　ですっかりおなじみの福田由記子先生。社長ブログでも「ちょっとした」アイデア（その１・その２）を紹介していますが、どちらも福田先生のアイデア。こんなちょっとしたアイデアがうれしいですよね。

最初は、先生のデモンストレーションを見ながら、しっかりメモ！皆さんお話を聞く目が真剣です。

デモの後は、早速調理開始！第1回目でもeminaママたちの手際のよさを感じましたが、第2回目の今日も皆さん手際が良い！！次々とお仕事をこなしつつ、きちんと片付けもしちゃいます。

どれが自分のかわかるように、しっかり別けて。

はい、焼けました！！焦げ目もばっちり！羽もばっちり！すごく上手にできてましたよ。

今日のメニューは、米粉餃子、中華スープに長いものしそ酢漬け。

自分が作った餃子はしっかり写真に収めます。後で家族に見せたのかな？

さぁ、試食です！託児で待っててくれたお子さんも一緒に、もりもり食べてくれましたよ。皆さんからはおいしぃ～～！と歓喜の声が。

最後に、北海道石狩振興局のハマちゃんよりお話です。市販の米粉を買う際の注意点。米粉100％だと調理時に扱いにくいこともあり、グルテンが添加されたものもあるそうです。特に小麦アレルギーのある方は、そのグルテンに反応しアレルギーを起こしている可能性もあるとのことなので、「米粉だから大丈夫」と思わずに、しっかり成分表示を見てくださいということでした。先日スーパーで米粉を見たら「グルテンレス」や「グルテンフリー」、また「グルテン入り」と表示されている商品がありました。皆さんも、気にかけてみてくださいね。

最後の後片付けもばっちり。楽しく参加してくださった皆さまありがとうございました♪