【材料】
◎ココナッツミルク 300cc
◎牛乳 100cc
◎ポッカレモン 大3
◎はちみつ 小4
・バナナ 1本
・イチゴ 10個
－作り方－
① イチゴとバナナはフォークの背で粗くつぶす。
② 色が変わらないようにポッカレモンを少々(分量外)まぶしておく。
③ ◎を全て合わせて、よ～～～～く混ぜ、フルーツを入れてグラスに注ぐ。
☆イチゴとバナナ、ココナッツ、レモンの4つの組み合わせの相性が
とっても良いので、これで何かデザートを作れないかと思い考えました！
フルーツの優しい甘さと、ココナッツの香りに、レモンの酸味が良いアクセント
になりました(*^^*) 夏らしい一品です♪ ☆
【材料】
・アボカド 1個
・サーモン100g
・ミニトマト 10個
◎マスタード 大1/2
◎EVオリーブオイル 大1/2
◎ポッカレモン 大1/2強
◎醤油 大1/2
◎塩コショー 少々
－作り方－
① アボカド･サーモンは一口大にカット、ミニトマトは半分に切る。
② ◎の材料を全て合わせて、全ての材料を和えて、冷蔵庫で30分位
休ませる。
③ お皿に盛り付けて出来上がり～♪
☆レモンで、サーモンが適度に締められるので、和えてから少し時間を置いて
からの方が、絶対に美味しいです！
我が家のホームパーティーでは、定番のアンティパストです！ ☆
【材料】
・ねぎ 好きなだけ！
◎ポッカレモン 大3
◎しょうゆ 大2
・コショウ 少々
・オリーブオイル 大1
－作り方－
① ねぎは5cm位にカットして、魚焼きのグリルでじっくりと焼く。
② 焼き上がったものから、◎の中にちゃぷん♪
③ 30分位置いてからお皿に盛り付け、コショウ、オリーブオイルをたらして
完成!(^^)!
☆ねぎが余ったときに作るメニューです。
和or中華になりがちなねぎを、洋風にアレンジしてみました（＾＾）
レモンとしょうゆの割合は、お好みで♪ ☆
【材料】
・ベビーリーフ １パック
・みょうが ２個
・しらす 1/3カップ
◎EVオリーブオイル 大1
◎塩 1つまみ
◎コショウ 少々
◎ポッカレモン 小1
－作り方－
① ベビーリーフは冷水に放ち、みょうがも千切りにして、水にさらしておく。
② ◎を合わせて、ドレッシングを作っておく。
③ お皿にベビーリーフ、みょうが、しらすを盛り付け、食べる直前に
ドレッシングをかける。
☆よ～く混ぜて、どうぞ！☆
【材料】
・芽ヒジキ 乾燥タイプ10g
・ツナ缶 1缶
・大葉 10枚
・玉ねぎ 半分
・A(ポッカレモン･わさび･醤油 適量)
－作り方－
① ヒジキを水で戻し、ツナ缶と千切り大葉と、スライスした玉ねぎを和える。
② Aをかけて食べる。
☆簡単ですが、と～っても美味しいので是非お試し下さい！
【材料】
・イチゴ 適量
・蜂蜜レモン寒天(熱湯150cc・蜂蜜大2・ポッカレモン1・粉末寒天1g)
－作り方－
① 熱湯に蜂蜜とポッカレモンを入れて、粉末寒天を入れてよく混ぜ合わせ
冷蔵庫で冷やす。
② 出来上がったら、つぶして、イチゴにかける。
③ さらに、上からポッカレモンをかける。
☆妊娠中、イチゴにポッカレモンをかけて食べていました。
今でも時々、食べたくなります～☆
【材料】
・シメジ 1株
・キャベツ葉 3枚
・人参 3センチくらい
・A（練りゴマ 大2・砂糖 大1・味噌 小1・醤油 小1・レモン 小1・だし汁 大3）
－作り方－
① Aを小鍋にいれ、弱火で練る。
② ①を冷蔵庫で冷やしておく。
③ シメジ･キャベツ・人参をゆでる。
④ ①を③にかけていただきます！
【材料】
・カブ 1個
・カレーでゆでた葉っぱ
・A(レモン小1・わさび小1/2・醤油小1)
－作り方－
塩もみしたカブと、茹でた葉っぱとAを和える。
これだけで簡単おいしい！
【材料】
・大根 100g
・カブの葉（もしくは大根葉) 3株分
・鶏のひき肉 100g
・玉ねぎ(中) 半分くらい
・バター 大さじ1
・カレー粉 大さじ1
・A（ケチャップ 大2・レモン汁 大1・醤油 小1・砂糖 小1・塩 少々)
－作り方－
① カブの葉をお湯(塩入)でさっと茹でて、みじん切りにしておく。
② バターで玉ねぎ・ひき肉･大根の順で炒める。
③ カレー粉を振り炒め、カブの葉を入れる。
④ Aを加えて、出来上がり！
☆10分くらいで出来上がりますよ！義母から教えてもらいました(^^*)
【材料】
・アボガド 1個
・レモン 少々
・梅干 2個位
－作り方－
カットしたアボガドにポッカレモンをふり、叩いた梅肉と和える。
本当に美味しいです！だまされたと思って、是非!(^^)!
