【材料】 ４人分くらい
（Ａ）
大正エビ ８尾
ごま油 大1
塩こしょう 少々
ポッカレモン１００ 少々
片くりこ 大1～2
（Ｂ）
マヨネーズ 1/4カップ
ポッカレモン１００ 大さじ１
練乳 大２
塩こしょう 少々
みじん切りしたピーナッツ
春雨（素揚げする）
－作り方－
①大正エビは殻をむき、背わたをとり、（Ａ）で下味をつける
②（Ｂ）をまぜあわせる（好みで、量をかえてみてもよいです）
③①のエビを揚げる
④③のエビを、②のソースであえ、ピーナッツをふりかける。
⑤素揚げした春雨と一緒にもりつける。
でっきあがり～！です。おいしいですよ（＾＾）V
