【材料】
・豚挽き肉…３００ｇ
・無塩せきベーコン…１５０ｇ
・たまねぎ…１／２個
・パセリ、ハーブなど適量（多いほうがおいしい）
・塩…小２／３
・小麦粉…大２
・ブラックペッパー…適量
・ポッカレモン…柔らかさを見ながら入れていく
・アルミホイル 適量
－作り方－
１．たまねぎ、ベーコンを微塵きりにする。
２．ひき肉をボールにいれその中に、塩、ブラックペッパー、パセリ、香辛料、小麦粉をいれ混ぜ、その後レモン汁を入れていく。（成型するのに適当なやわらかさは保つこと）そしてよーく混ぜる。
３．好みの太さ大きさのソーセージ型に成型してアルミホイルでくるむ
４．フライパンで蒸し焼きにするか蒸し器で蒸す。目安は5～15分
５．中まで火が通れば出来上がり(^^)/
☆パンにはさんでも、そのまま食べても美味しいです。
レモンを振り掛けるとさっぱりします。
パンに、ソーセージとカッテージチーズ、トマト等と合います。
