～材料～
豚ロース薄切り240ｇ
玉ねぎ1/4個
赤、黄ピーマン各1個
塩コショウ各少量
ポッカレモン大1
きゅうり1/3本
●ナンプラー大2 酒大1 メープルシロップ小1 しょうが汁小1 輪切り唐辛子1本分
～作り方～
1．ボウルに●を合わせて、薄切りした玉ねぎと豚肉を漬け込んでおく
2．鍋に油大1を熱して、ヘタと種を取ったピーマンを縦に切ったものを炒める。塩コショウで味を調えて残りの油と1を重ならないように入れて両面を焼く。
3．ポッカレモンをかけて盛り付ける。きゅうりはスティックか細く切って盛り付ける。
