今年も恒例の「さっぽろオータムフェスタ2011」が開催されます☆「北海道・札幌の食」をテーマとし、道内各地の旬の食材、ご当地グルメやラーメン、道産のとっておきのお酒などの旨いものが、大通公園に大集合！安心・安全な北海道の食材が一同に揃うこのイベントで、実りの秋を感じて見ましょう！
日時：2011年9月16日（金）～10月2日（日）
会場：大通公園4丁目～8丁目
問い合わせ：さっぽろオータムフェスト実行委員会運営事務局
電話 011-211-3341
※イベントに関するお問合せは、主催者へお願いいたします。
情報のご利用において行う一切の行為について、エミナ編集部では一切責任を負いません。
こんにちは、編集長のえみっちょです。
eminaVOL.32に「食と健康づくりフェスティバル」と「～わくわく～こどもランド」について情報を掲載させていただいたところ、北海道庁のブログで、ご紹介いただいちゃいました！
▼北海道庁ブログ「超！！旬ほっかいどう」
http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201108260004/
eminaの表紙が掲載されている～♪
そして、今日から9月ですね～。最高気温は31度ですが、eminawebは秋バージョンに衣替えです。
まだ夏バージョンで表示されている方は、シフトキーを押しながら、更新してみてくださいね。
天高く馬肥ゆる秋で、おいしいものが豊富な北海道では、肥えないようにするのは至難のワザですが、収穫の秋を満喫しつつ体重キープがんばります。
今回のプチ講座は、ポッカレモンを使ったお料理教室付きの講習会です。
お邪魔したのは円山小学校、校舎は新しく、とても明るく綺麗な学校でした。
まずはビタミンについてのお勉強です。その後、生ハムレモンずし、レアチーズケーキを作りました。
生ハムレモンずしでは、いつも使うお酢の代わりにポッカレモンを使います。サッパリとしていて、暑い夏にはピッタリのさわやかさ☆レモンが苦手なお子さんでもこれなら食べられる！という子もいる様です。
こちらはレモン酢を合わせたすし飯を俵型に。1人につき4つずつ作ってもらいました。
4種類のレモンずしが完成です!!ご飯にレモン??と思われがちですが、これが意外と合うんです♪みなさんに完食していただきました。
円山小学校スタッフのみなさん、ありがとうございました。
こんにちは、編集長えみっちょです。
先日、いつもお世話になっている北海道コカ･コーラボトリング株式会社さんで、「out fo KidZania コカ・コーラ「森に学ぼう」自然体験in北海道」が開催されました。編集部もお邪魔してきましたよ。
KidZania（キッザニア）とは、子どもたちが好きな仕事に挑戦し、お給料（キッザニア独自の通貨）をもらって、お買物をするという、こどもが主役のお仕事体験テーマパーク。そのKidZaniaが東京を飛び出して、北海道にやってきました。参加してくれたのは関東から来た小学生と中学生合わせて35名。2泊3日で北海道コカ・コーラのキッズ社員として、商品に関することや、環境に関することなどを学びます。
まずは、北海道コカ・コーラの方からごあいさつです。
今回お世話になる先輩社員の皆さんからのごあいさつの後には、帽子を脱いで、ごあいさつです。お辞儀の角度は大丈夫かな？
まずは大事な腹ごしらえです。
満腹になった後は、先輩社員の皆さんと名刺交換。新千歳空港からのバスの中で、名刺交換の仕方を習ったというキッズ社員たち。しっかり名乗って、名刺交換ちゃんとできてました。素晴らしい！
さっそく、eminaの社長も名刺交換～。行列ができていました。
次は、別室へ移ってワークショップ「水の授業」のスタートです。お水はどこから来るのか、安全で安心な水とはどんな水なのか、水の大切さをしっかりと学びます。みんな真剣にメモを取っていましたよ。皆さんにもおなじみの「い・ろ・は・す」、清田区にあるコカ･コーラの工場の地下190メートル～400メートルからくみ上げた水で作られているそう。全国各地7箇所に同じような採水地があるそうですよ。
ひとくちに水といっても、色々な種類があるのを知っていますか？そこで、お水の飲み比べ。2種類の水を飲み比べてみると、1番のお水はいつも飲んでいるいろはすだったそうです。こちらは、おいしい～とみんなの笑顔がみられました。2番目に飲んだほうのお水は、「苦い」「味が濃い」「おいしくない」など、色々な声が聞こえてきましたよ。さぁ、どうしてでしょう？答えは、お水の硬さの違いなのだそう。苦かったお水は、ヨーロッパで採れる超硬水のお水で、ミネラルがたくさん含まれているから、ちょっと鉄っぽい味がしました。
水自体に味があまりない軟水が採れる日本では、素材の味を生かした料理が多く、水に味がある硬水が採れるヨーロッパでは、水の味があまりわからないシチューなどの料理が多いそう。お水によって、お料理の種類にも影響があるなんて、面白いですね。
水を多く使用する商品が多く、コカ･コーラのキッズ社員として、自然を守ることは、とても大切なことということも学びました。
お水を学んだあとは、工場見学です。こちらは、コカ･コーラ商品がストックされているところ、オートメーションで必要な商品をロボットが収集します。ものすごく高い天井と、向こう側が見えない奥行きと、すばやく動くロボットにみんな驚いていましたよ。
工場見学の後は、商品ディスプレイの仕方を学び、実際にどうやったら魅力的なディスプレイになるか、手書きのPOPやディスプレイ用の資材を使って、子どもたちで考え、作りました。先輩社員の営業の担当者に実践的なワザを教えてもらいました。
その後は、自動販売機への補充の体験なども行い、栗山町にあるコカ･コーラ環境ハウスへ移動。水がどこから来て、どこへ行くのか。水の大循環についてのワークショップを行い、2日目には川の散策や里山体験、3日目にはこの2日間で体験したことを新聞にまとめて発表をしたそうです。
編集部は、時間の関係で1日目の途中までしかいることができず、全てを見ることはできなかったのですが、子どもたちのイキイキした表情や、真剣に話を聞き、メモを取る姿をみて、2日目、3日目と話しを聞いて学ぶだけではなく、経験して「学ぶ」ことも数多くあるんだろうなと感じました。
余市宇宙記念館「スペース童夢」では、9月11日（日）に、9月12日の宇宙の日を記念して入館料を無料にする「宇宙の日特別会館」を行います。スペースシャトル打ち上げ体験や迫力あるCGで宇宙冒険を体感できる3Dシアター、宇宙食無料試食会や模擬宇宙服試着体験など、イベントも盛りだくさんです☆
宇宙飛行士の気分で、みなさんで体験してみてはいかがでしょうか★
日時：2011年9月11日（日）9:00～17:00（最終入館16:00）
会場：余市宇宙記念館「スペース童夢」（余市郡余市町黒川町6-4-1（道の駅スペースアップルよいち内）
今年で11回目を迎える「さっぽろパフォーマンスカーニバル だい・どん・でん！」は、回数を重ねるごとに増え続け、126組1400人以上のパフォーマーが参加します。ジャグリング、マジック、パントマイムなどの大道芸のほか、音楽、演劇、ダンス、伝統芸能など、多彩なジャンルのパフォーマンスが勢揃いです。
大（だい）道芸で、まちをどん（どん）でん（でん）返しする2日間。是非ご堪能あれ！！！
日時：2011年9月2日（金）前夜祭
9月3日（土）・4日（日）本祭 13：00～17：00
会場：札幌市中央区 さっぽろプロムナード（駅前通（南大通～南4条通）・南１条通（西2、3丁目）の歩行者天国）札幌駅前通地下歩行空間ほか
主催：札幌大通まちづくり株式会社
共催：財団法人札幌市青少年女性活動協会、札幌駅前まちづくり株式会社、北海道新聞社
協力：街創造スタッフ、グリーンバード札幌チーム
詳しくは⇒こちら
※イベントに関するお問合せは、主催者へお願いいたします。
情報のご利用において行う一切の行為について、エミナ編集部では一切責任を負いません。
こんにちは、えみっちょです。
ご好評をいただいております、児童会館の子育てサロンで開催しているセミナー。
スタジオ・アンさんによる、フォトセミナー「子どもを撮るワザとコツ」が8月25日（木）発寒北児童会館で開催されます。
実際にご自分のデジタルカメラを持参していただくと、セミナー終了後直接教えてもらえちゃいます！！
ぜひ、お友だちをお誘い合わせの上、ご参加くださいね♪
日時：8月25日（木）10:30～12:00
場所：発寒北児童会館
住所：西区発寒13条4丁目1-37
前回のフォトセミナーの様子は ⇒ こちら
手稲区の前田森林公園にて、札幌青少年科学館・(財)札幌市公園緑化協会主催のさっぽろ星まつり2011が開催されます。
会場では、芝生広場・工作コーナー・星のお話しコーナーの3つのコーナーに分かれて、普段直接見ることができない、太陽を専用の望遠鏡で見たり、
天文クイズや蓄光シールを使って作る、光る製図や月齢早見盤などの制作（共に、整理券が必要です）もできます。
普段なにげなーく見ている星達の事をお勉強して、夜空の冒険にでかけてみてはいかがですか？
日時：9月3日（土）・4日（日） 15:30～21:30（両日とも同じスケジュールです。）
会場：前田森林公園（札幌市手稲区）
事前申し込み：必要ありません
料金：無料（工作は一部有料）
お問合せ：<会場について>前田森林公園管理事務所 TEL：011-681-3940
<イベントについて>札幌市青少年科学館天文係TEL：011-892-5001
当日のお問合せ：前田森林公園管理事務所 TEL：011-681-3940
札幌市青少年科学館天文係 TEL：090-8908-5796
主催：札幌市青少年科学館・（財）札幌市公園緑化協会
協力：（有）桐光商会・サッポロスターライトドーム（有）・前田森林公園凸凹クラブ
※イベントに関するお問合せは、主催者へお願いいたします。
情報のご利用において行う一切の行為について、エミナ編集部では一切責任を負いません。
長かった夏休みもついに終わりましたね～。でも、秋に向けてイベントはまだまだありますよ！
毎年恒例の「市電フェスティバル2011」です。普段は入る事の出来ない札幌市交通局電車事業所
の見学や、制服を着てササラ電車との記念撮影、運転台体験や市電と綱引きなどのイベントや露店、
縁日、ゲームコーナーなどイベントが盛りだくさん！
今週末はみなさんで、市電に乗っておでかけしてみてはいかがでしょうか♪
会場：平成23年8月28日（日曜日）10時00分～16時00分
会場：第1会場 札幌市交通局電車事業所（札幌市中央区南21条西16丁目）
第2会場 札幌市交通局電車事業所隣接グラウンド（札幌市中央区南22条西15丁目）
※いずれも市電停留所「電車事業所前」で下車して徒歩1分です。
雨天決行（ただし、イベントの一部を縮小する場合がありますのでご了承ください。）
※駐車場はありませんので、ご来場には便利な市電をご利用ください。
主催：札幌市交通局、財団法人札幌市交通事業振興公社、札幌市中央区
お問合せ先：札幌市コールセンター011-222-4894
※イベントに関するお問合せは、主催者へお願いいたします。
情報のご利用において行う一切の行為について、エミナ編集部では一切責任を負いません。
石狩まるごとフェスタ2011
札幌のお隣、石狩で大きなイベントが開催されますよ。
まるごと爆笑ライブや、フリーマーケット、ご当地ヒーロー「サーモンファイタールイベショー」もあるそうです。
20日（土）の20時からは花火大会も！
日時：8月20日（土）10時～21時、21日（日）10時～15時
場所：石狩市スポーツ広場特設会場
住所：石狩市花畔337
ホームページ：http://imf2011.net/
※イベントに関するお問合せは、主催者へお願いいたします。
情報のご利用において行う一切の行為について、エミナ編集部では一切責任を負いません。
暑い中、資材運びからありがとうございました。みんな満足でした。 これまで家では、レモンは残ってしまいがちでした。 けれど、このレシピなら、手軽に量も取れ、残って無駄になることもありません。 隠し味程度にしかポッカレモンを使ってなかったのが、もったいなかったと後悔しきりです。 また、このようなお料理教室で体に良いレシピ学びたいです。