【材料】
卵 １個
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
砂糖 ４０ｇ
ポッカレモン１００ 大さじ２
－作り方－
１・卵と砂糖を合わせたものを泡だて器で白っぽくもたっとするまで混ぜる。
２・①に薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れる。
３・へらで混ぜ合わせ、大体混ざったらポッカレモン１００を加えてさらに混ぜる。
４・揚げ油を熱し、③をスプーンですくって落として揚げて出来あがり（焦がさないように注意）。
※レモンをもう少し多くしたり、グラニュー糖やはちみつをかけて食べてもおいしいです(^^)
