ママたちのレモンレシピ2009 【米粉マドレーヌ】

~材料~
米粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター 90g
卵 2個
砂糖 80g
水あめ 10g
ポッカレモン 小さじ2

~作り方~

1.米粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
  バターは溶かしておく。
2.ボウルに卵・砂糖を入れてリボン状になるまで泡立てる。
3.水あめも加えて混ぜる。
4.米粉・ベーキングパウダーを混ぜる。
5.ポッカレモン、溶かしバターを混ぜる。
6.アルミカップに生地を流してオーブン180度で15分ほど焼く。

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