～材料～
ゆりね大2個
玉ねぎ50ｇ
きゅうり1本
塩少々
スモークサーモン8枚
ホールコーン大2
●ポッカレモン小1 塩コショウ少々
▲マヨネーズ1/3カップ ポッカレモン小2 生クリーム大2 塩コショウ少々
～作り方～
1. ゆり根は1枚づつりん片をはがし茶色の部分を削り落として柔らかくなるまで茹で、水分を飛ばして●を振りかけて粗くつぶす。
2. 玉ねぎはみじん切りして水をさらし、きゅうりを縦半分に切ってか薄く切り、塩を振って少し
しんなりしたら塩を洗い流してきっちり絞る。スモークサーモンは手で粗くちぎっておく。
3. ▲を混ぜ合わせ、1と2とホールコーンを加えて和える。
