～材料～
キャベツ200ｇ
豚ローススライス350ｇ
油適量
こしょう少々
ポッカレモン大1以上
●おろしにんにく大1 酒大1と1/3 塩小1/4強
▲酢大1 メープルシロップか砂糖小2/3 醤油小1と1/3 ごま油小2と1/3 塩少々
～作り方～
1. キャベツはざく切りにして茹でて、▲を混ぜ合わせたボウルに入れて熱いうちに和える。
2. ●をボウルやバットや深皿やジプロックに合わせて豚肉を入れて揉みこんでおく。
3. 油を引いたフライパンで2を色よく焼いてこしょうをかけて盛り付ける。
4. キャベツも添えて、食べる直前にポカレモンを好みの量かける。
