emina編集部blog

～材料～
強力粉　300g
砂糖　大さじ2
溶き卵　1個分
塩　小さじ2/3
バター　30g
水　120cc
ポッカレモン　大さじ1
マリンコラーゲン　大さじ2

～作り方～
1.ホームベーカリー材料を加えてパン生地を作る。
2.12等分に丸めて濡れふきんをかけて15分一次発酵させる。
3.生地を丸く伸ばし、小さくカットしたプロセスチーズを混ぜて丸める。
4.レンジ弱で1分加熱した後更に15分二次発酵させる。
5.溶き卵（分量外）を塗って190度のオーブンで15分焼く。

マリンコラーゲンのおかげでふわふわのパンになります！

（会員No.00344）

この投稿は 2009年5月13日 水曜日 9:00:32 に ﾏﾏたちのﾚﾓﾝﾚｼﾋﾟ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。