emina編集部blog

～材料～（2人分）
牛バラ肉　100g
じゃがいも2個
人参1/2本
ブロッコリー1/2株

和風だしの素　小さじ1
塩　小さじ1/2
ポッカレモン　小さじ1

サラダ油

～作り方～
1.野菜を食べやすい大きさに切り、サラダ油を熱した厚手の鍋で牛ばら肉と一緒に炒める。
2.油が回ったらかぶるくらいの水を加え、灰汁を取りながら煮る。
3.調味料を加えて一煮立ちさせ、沸騰したら弱火で味がしみ込むまで煮る。

変わり種の肉じゃがです。

（会員No.00344）

この投稿は 2009年5月14日 木曜日 9:00:35 に ﾏﾏたちのﾚﾓﾝﾚｼﾋﾟ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。