emina編集部blog

【材料】
キャベツ　４分の1～その半分
塩　適量
ポッカレモン　大1～お好みで

－作り方－
１．キャベツを食べやすい大きさに切ります。
２．ポリ袋に入れ、塩をふってよくもみます。
３．約半日冷蔵庫で寝かせます。
４．キッチンペーパーなどで、水気をかたく絞ります。
５．ポッカレモンを入れて混ぜたら出来上がり

～主人談～
「あっさりでおいしい。レモンの風味が絶妙。」
キュウリや白菜でも応用がききます。

この投稿は 2008年4月16日 水曜日 16:10:30 に ﾏﾏたちのﾚﾓﾝﾚｼﾋﾟ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。