ママたちのマリンコラーゲンレシピ 【きんぴら炒め】

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大根・人参・さつま揚げのきんぴら風炒めをしてみました。
大根と人参を油で炒めシンなりしたらだし汁を少し入れ、砂糖・酒・醤油で味付けをします。味がしみたら味醂で照りをつけゴマ油をたらしそこにマリンコラーゲン大1を入れてみました。そのあと煎りゴマを混ぜ水気がなくなるまで煮詰めました。

もう一品は市販の餃子スープに盛り付けたあと大1/2振り入れてみました。
二品とも醤油を使っていたのでマリンコラーゲンをいれても入れていないものと変わらなかったです。

 やはりマリンコラーゲンは水分を吸収してしまうのでスープや煮物に使うと良いですね。(会員1224)

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