～材料～
おもち200g（切餅4個位）
殻付えび6尾
しょうが1/2かけ
白菜1～2枚
シメジ1パック
ごま油大１
●水3カップ 鶏ガラスープのもと小1/2 唐辛子の輪切り1本分
▲ナンプラー、ポッカレモン大1と1/2 ポッカレモン大1
～作り方～
1. 海老は殻を剥いて、背わたをとる。しょうがは千切り。白菜はざく切り。シメジは適当にわける
2. ごま油を熱して、しょうがを入れて香りが出るまで炒め、海老、白菜、シメジの順で入れて炒める。
3. 2と●を煮立てて餅を入れて更にひと煮立ち。餅がやわらかくなったら▲を入れて味を整える。
４ 好みによって分量外のポッカレモンや香菜を（分量外）入れる。
