ミネラルたっぷりふりかけ

【材料】(4人分) �
焼き海苔 3 枚
ひじき(乾燥) 10 g
乾燥わかめ 10 g
かつおぶし 3g入×3袋
サラダ油 大さじ 2
トモエのつゆ 大さじ1.5
ゆかり 小さじ 2
白ゴマ 大さじ 1.5

【作り方】
1.ひじきを戻します。鍋にお湯を沸かし、沸騰したらひじきを入れ、火を止め、8分間おき、ザルにあけます。
2.フライパンにサラダ油を熱し、戻したひじき、乾燥わかめを入れ、さっと炒めます。細かくちぎった焼き海苔を加え、ひと混ぜしたら、かつおぶし、ゆかり、白ごまを加え、最後にトモエのつゆを加えて火を止めてから混ぜて味がなじんだら完成です。

コメントをどうぞ