チキンソテー・ほうれん草ソースがけ
子どもが大好きな鶏肉とママが子どもに食べて欲しいほうれん草の組合せ！
魚介のボイル焼き
魚介をブロッコリーとともに
材料
（4人分）
白身魚（またはほたて）
150g
酒
少々
ミニトマト
3個
ブロッコリー
30g
にんにく
1片
オリーブオイル
小さじ1
ハーブソルト
少々
ピザ用チーズ
適量
作り方
白身魚に塩こしょうと酒をふりかけておきます。
ミニトマトはヘタの部分を取って半分に、ブロッコリーは小房に分 けます。にんにくはスライスしておきます。
アルミホイルを大きめに広げ、①の魚をおきます。その上ににんにく、ミニトマト、ブロッコリーをを乗せ、ハーブソルトとオリーブオイルをかけ、チーズを乗せてアルミホイルで包みます。
炭火にかけて焼きましょう。
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
