今年もたくさんのレシピが集まったポッカレモンアワード2009。5月21日（木）にロイトン札幌へ最終選考にノミネートされた14レシピの考案者を招き、大賞発表&授賞式が開催されました。さて、大賞にはどんな料理が選ばれたのでしょう!
今回の授賞式は、ロイトン札幌の総料理長が、ポッカレモン１００を随所で使用したオリジナルレシピをご用意してくれました。コース料理に舌鼓を打ちながらの大賞発表＆授賞式なんて、テンションが上がらないわけありませんよね！　料理の前に、まずはノミネートされたレシピをプロジェクターで一つひとつ紹介。味や風味付けとして使用するだけではなく、肉の下ごしらえに使うなど、ポッカレモン１００には、まだまだ新しい使い方があることに驚かされました。　

その後、皆さんお待ちかねのコース料理へ。初めは緊張気味のママさんたちでしたが、料理のおいしさから自然と会話も弾みます。普段は子育てに追われているママさんたちも、久しぶりにゆっくりと食事を楽しんでいる様子。

しばらく歓談が続き、「次に運ばれてくる料理がポッカレモンアワード２００９の大賞レシピです！」という発表が！　運ばれてきた料理は、黒田愛さんの「イカス寿司セット」。黒田さんおめでとうございます！このレシピは酢の代わりにポッカレモン１００を使うことで、酢特有の臭いと口あたりをマイルドにしたお寿司。冷蔵庫に残っているもので手軽に作れるのも魅力的！北海道ポッカコーポレーション代表取締役社長の村田さんも「アイデアもさることながら、子どもと一緒に作ったり、食べたりしている楽しげな雰囲気が伝わってきました」と高評価。

大賞受賞者　黒田 愛さん
受賞にビックリしています。私の家ではポッカレモン100は身近 な存在なので、普段からいろんな料理に使っています。旦那に 至ってはそのまま飲むくらい好きなんです。このレシピは実際に 冷蔵庫に入っていたものだけで作り、子供からの評判も良かっ たので応募してみました。これからもポッカレモン100を使って 新たなレシピを作っていこうと思います。

惜しくも大賞を逃したママさんたちからは「早速、来週の運動会に作ってみたい！」との声も上がっていました。最後に「レモンは健康に良い食べ物なので、今まで以上に身近な存在になってくれることを望んでいます」と、村田さんからのご挨拶で幕を閉じました。　応募されたレシピを見ると、食には家族に対するママの愛情が感じられます。「健康に良くておいしい料理を食べてもらいたい」。レモンはそんな思いを反映させることができる食材なのですね！

皆さんも次回へ向けてレシピを考えてみてはいかが？ポッカレモン１００なら気軽に試すことができ、試行錯誤を繰り返すことで、健康面も改善されるなんて嬉しいですよね！

当日のメニュー

1．知床鶏のスパイシーローストとクスクスのサラダ（ドレッシングにポッカレモン100を使用） 2．小海老のフリカッセとグリーンピースのクリームスープ 3．桜鱒とパルメジャーノとアンチョビーのグリエ ポッカレモンソースほうれん草添え 4．柔らかポークとポテトのガレット タイム風味 5．ハスカップのジュレとアイスクリーム ポッカレモン風味

ポッカレモンアワード2009授賞式の詳しいレポートは⇒こちら