華味パッチョ(中華風カルパッチョ)
ベル食品のラーメンスープ華味 しお味を使った簡単レシピ！
おからと桜エビのもちもち
春らしい食材🌸 おやつにも最適
材料
20個分
じゃがいも（皮をむいたもの）
2個（250g）
さけるチーズ
1本25g
A 生おから
50g
A 片栗粉
50g
A 牛乳
1/4カップ（50ml）
A 塩、こしょう
少々
むき枝豆（塩ゆで）
40g
桜エビ（乾燥）
1/4カップ（5g）
作り方
じゃがいもは茹でてボウルで熱いうちにつぶす。さけるチーズは縦に5mm程の細さにさき、長さを2～ 3㎝に切って加える。
Aの材料を①のボウルに入れて混ぜ、枝豆、桜エビを加え、小判型に20個分に成形し、170℃～ 180℃の油(分量外)で揚げ焼きにする。
MEMO
できたてを食べると、チーズがびよーんと伸びて楽しい★
残ったおからは冷凍保存できます。
揚げ焼き後に冷凍保存もOK！
栄養士
マタニティフードアドバイザー
札幌でお母さんの身体への栄養チャージカフェ「Pop Spoon Cafe」を毎月開催。
離乳食・子ども向けメニューのレシピ本も出版している。
