牛肉キムチのチゲスープ
ピリ辛スープで体の中から温まって
厚揚げチーズ・麻婆ソースがけ
メインの一品に調味料は麻婆豆腐の素だけ！
材料
（4人分）
厚揚げ
1枚
豚こま肉
50g
長ネギ
15㎝
麻婆ソース
1/2丁用 1袋
ピザ用チーズ
適量
作り方
豚こま肉は小さめにカットします。
厚揚げは食べやすい大きさに切り込みを入れ、①の肉を上にのせ形を崩さないように耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱します。
①に麻婆ソース、長ネギをかけ、チーズを乗せオーブントースターでチーズの表面に焦げ目がつくまで加熱したら完成です。
MEMO
市販の麻婆豆腐の素はメーカーによって塩分が異なりますので、調整してみてくださいね。
回鍋肉などのソースでも楽しめますね。
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
