ラム肉じゃが
ラム肉で肉じゃがをアレンジして
BBQをもっと楽しく！ラムdeケバブ
スパイスが効いてやみつきになる味
材料
（4人分）
ラム・肩肉
500g
塩
小さじ2/3
玉ねぎ
1/2 個
こしょう
少々
薄力粉
大さじ2
カレー粉
大さじ1.5
ポッカレモン
大さじ2
にんにく
1片
作り方
材料全てをフードプロセッサーに入れ、ミンチにし、冷蔵庫に入れ一晩寝かせておきます。
8等分にし、割り箸に巻きつけて下ごしらえは完了。お肉が入っていたトレーに入れて持っていくと便利です。
焼く時は、崩れないように、しっかり焼けてからそっとひっくり返すようにしましょう。
MEMO
辛めの味付けになっているので、お子様や辛いのが苦手な方はカレー粉の量を調節してください。
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
