楽しかった夏休みも終わり、２学期が始まりました！
今回は清田区にある美しが丘幼稚園にて大豆のパワーで元気セミナーを開催しました。
お邪魔すると、保護者の方々がハンドベルの練習をされていました！
その綺麗な音色を聴きながら、セミナーの準備です♪
今回も、たくさんのお父様お母様にお集まりいただきました。
大豆に含まれている栄養について、また大豆から作られる味噌と醤油について、お話をさせていただきました。
その間、子供たちも別室にて大豆についてのお勉強です。
お味噌やお醤油はどのように作られているのかな？
紙芝居を見ながら楽しく学びました。
最後は親子で簡単クッキング☆
味噌を使って３種類のディップを作りました。
材料が入った袋をみんなで順番にしっかりモミモミします。
中身が均一になったら完成です！カップに盛り付けます。
味噌マヨネーズ、味噌カルボナーラ、味噌はちみつの３種類が完成です！
野菜やパンと一緒に試食タイムです。「いただきまーす！！」
給食を食べた後でしたが、みんなモリモリ食べてくれました！
大豆には豊富な栄養素が含まれていて、我が北海道は大豆の作付面積が日本一！
全国生産量の約１/４を占めています。特に道産大豆は品質の評価が高く、味噌・醤油をはじめ様々な形に加工され広く消費されています。
安全性も高い道産大豆を使った食品をぜひご家庭でも食べてみてくださいね！！
