今日は清田区にある認定こども園ひかりにお邪魔して、夏休み中の預かり保育に参加しているお友達と一緒にジンギスカンセミナーを開催しました。
ホールに集まってくれたみんなの前に登場したエミナスタッフのしおり先生が「ジンギスカン好きな人～？」と聞くと、たくさんのお友達が手を挙げてくれましたよ。
北海道民のソウルフードとも言われる「ジンギスカン」、このジンギスカンのお肉は馬・牛・羊のどの動物のお肉だと思うか聞いてみると、何度も手を挙げてくれたお友達もいましたが・・・正解は羊！
多くのお友達が喜びのガッツポーズをしていますね。こちらの園のすぐ近くに「羊ヶ丘」という「羊」の名前がついている場所がありますが、そこには羊さんが住んでいるお話をすると「知っている～」「見たことある～」というお友達がたくさんいましたよ。
そしてジンギスカンを食べる時、どんなお野菜を一緒に焼くと美味しいか聞いてみると、「かぼちゃ～！」「にんじん～！」「たまねぎ～！」と次々いろんな名前がでてきました！
お野菜は焼くと甘みが増して更に美味しくなりますよね。ジンギスカンのお話を聞いているとお腹がすいてしまいそうですが、ここでもっとみんなにお腹をすかせてもらいたく、一緒にジンギスカンダンスを行ないました。
スーパーなどで流れている「ジンジンジンジンジンギスカン♪」というテンポの速い曲に合わせて、しおり先生がお手本をみせながら振り付けを練習していきました。
みんなあっという間に覚え、元気良いかけ声も出しながら上手に踊ってくれましたよ♪
最後はお待ちかねの試食タイム☆ジンギスカンのお肉を使った「ラム焼きそば」をみんなで食べました。
「うまい！」「おいし～！！」という声がたくさん聞こえ、あっという間に完食してくれました☆
ラム焼きそばの美味しさの秘訣は、ラム肉を使用している事とこちら！
ジンギスカンのタレでお馴染み、ベル食品さんの「成吉思汗たれ」のみで味付けしました。子供たちも「知ってる～！」「うちの冷蔵庫に入ってる～！」と話していたこちらのタレは、しょうゆベースにほどよい酸味やスパイスなどがブレンドされているので羊肉の美味しさを引き出してくれます。
また今回の焼きそばの様に、ジンギスカン以外のお料理でも調味料としても幅広く活用していただけます。こちらのタレは、同じベル食品さんの人気商品「スープカレーの作り方」とそれぞれのレシピと共にお土産で差し上げますので、ぜひご家庭でも作っていただけたらと思います。
羊肉には体の組織を構成するたんぱく質や貧血予防・脳の発達にかかせない鉄、免疫力を高めてくれる亜鉛などが豊富に含まれています。また疲労回復効果や脂肪の分解を助けてくれるビタミンB群も多く含まれています。ぜひジンギスカンや羊肉料理を食べて、残りの夏も楽しく元気にお過ごしくださいね！！
