日中は少しずつ暑さを感じる季節となってきましたね。今日は北区にある新川幼稚園にてホタテセミナーを開催いたしました。
ホールに集まってくれたのは年長さんの子どもたち。エミナスタッフのゆみ先生が紙芝居を使ってホタテについて楽しくお話ししました！
ゆみ先生のお話では大人でも「知らなかった！」 という興味深いお話がたくさん！ 手作りのホタテの貝殻のぬいぐるみを使ってホタテがどのように海を泳いでいるのかを見せてくれたり、貝殻のしま模様を見るとホタテの年齢がわかることなどをお伝えしました。また、ホタテ漁は日本海側では「垂下式」、オホーツク海では「地まき式」という２種類の方法で行われており、ゆみ先生がレプリカを使って実際にどのように漁をしているのかわかりやすくお伝えしました。なかなか見る機会がないものなので、子どもたちもとっても興味津々に見ていましたよ(*^-^*)
そしてお次はなんと！ 北海道のほたてPRキャラクターの「ホタテリオくん」が遊びに来てくれました！！ ホタテリオくんは、貝殻の国のプリンセス！ 世界ナンバーワンの王子になることが夢なんです！ そんなホタテリオくんはダンスも大好きで、みんなでダンスを踊りました♬
同時に別室では、栄養士からほたての栄養や効用についてお話させていただきました。ご家庭ではホタテを召し上がることがほとんどないとのこと。低脂肪高たんぱくと言われている鶏のささみよりも脂肪分が少なく、よりヘルシーで高たんぱくな食材です。また、甘味を感じさせるアミノ酸の１種の「グリシン」も豊富です。グリシンは安眠効果があるため、夕食でホタテを食べると速やかに深い眠りに達することができ、睡眠の満足度が高まると言われております。他にも、疲労回復作用や肝臓の働きを良くする「タウリン」が豊富で栄養ドリンクに匹敵するほどの量が含まれております。お話を聞いてホタテを食べる機会を増やしてみよう！と思って頂けたようでした(*^-^*)
最後は各教室に戻り、「ほたてのバターしょうゆおにぎり」と「ほたてのスープ」を試食して頂きました。おにぎりはバターとしょうゆのみで炒めた北海道産のプリップリのホタテを炊きたてのごはんに混ぜるだけ！ お米はおにぎりなど冷めてもおいしく召し上がれる「ななつぼし」を使用しております☆ ホタテを食べ慣れない子供たちもとってもおいしいそうに食べてくれました(*^-^*)
帰りにはお土産もプレゼント！！ 試食で召し上がって頂いた「ほたてのスープ」も入っております！ ほたてのスープは北海道産ほたてから作られたホタテエキスパウダーを使用しており、濃厚なほたての風味を味わう事ができます。ご家庭でもホタテについておさらいできるようパンフレットなども一緒に入っていますので、親子でぜひご覧いただきたいと思います(*^-^*)
大人にも子供にもとっても良い栄養が含まれているほたて、ご家庭の食卓に上がる機会が増えてくれたらうれしいです(*^-^*) ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！！
