白身魚のサラダカルパッチョ
家庭でできる簡単前菜を楽しもう
スライサーで作る簡単ロスティ
スイス料理の定番、ロスティを時短で簡単に
材料
4人分
じゃがいも
5個(400g)
ベーコン
30g
片栗粉
大さじ1
塩こしょう
少々
バター
15g
粉チーズ
大さじ2
作り方
じゃがいもはピーラーで皮をむき水につけます。その 後スライサーで薄切りにします（水につけない）。
ベーコンは5㎜幅に切ります。
①に②と片栗粉、塩こしょうを入れ混ぜ合わ せます。
フライパンにバターを熱し、③の半分を平らに 敷きます。粉チーズをまんべんなく振りかけ、そ の上に残りの③を平らにならし、蓋をして中火 ～弱火で6～7分加熱します。
カリッとなったらお皿を使って裏返しにし、蓋を はずして5分程焼いたら完成です。
MEMO
チーズがお好きな方は粉チーズを増量すると、 コクもアップでおいしくなります。
表面がカリッとなるまで焼くことをおすすめし ます。
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
