フライパンを熱します。合挽肉にパックのままで軽く塩こしょうをし、パックごとひっくり返してフライパンに入れそのまま加熱します。焦げ目がついたらひっくり返し焼きます。両面に焦げ目が付いたらヘラやフライ返し等で適当な大きさに切り分けます。