これからどんどん暑い日が続きますが、羊肉パワーで元気に過ごしていただきたく、新琴似育英幼稚園にお邪魔してジンギスカンセミナーを開催しました。
年中さんのお友達と一緒に、エミナスタッフのゆみ先生が紙芝居を読みながらジンギスカンについてお話してくれました。
「ジンギスカンのお肉は、何の動物のお肉かな～？」
馬・牛・羊の３択で聞くと、ほぼ同じ数くらいに答えが分かれました。
正解はゆみ先生のTシャツにも描かれてる「羊」さん！知らなかったお友達も、これでしっかり覚えてくれましたよ。
みんなのお隣では「ラム焼きそば」を調理中で、「早く食べたいな～」と気になる様子・・・このラム焼きそばは、ジンギスカンを食べる時に使うタレだけで味付けをしているんですよ。
こちらの成吉思汗たれも、紙芝居の中にでてきました！
他にも、ジンギスカンの時にどんなお野菜を一緒に焼いて食べるのか、ジンギスカンのお肉を食べるとどんな体をつくることができるかなども学んでいきましたよ。
同じ頃、お部屋ではおうちの方にも羊肉のお話をさせていただきました。
羊肉には体の組織を構成するたんぱく質や貧血予防・脳の発達に大切な鉄、免疫力を高めてくれる働きがある亜鉛などが多く含まれています。
また疲労回復効果が期待できるビタミンB１や脂肪の分解を助けてくれるビタミンB２などのビタミンB群も含まれており、食べることによって体を温める温熱性食物でもあるので、健康を維持していくために大切な働きを期待することができます。
話が終わりホールへ向かうと、子供たちはダンスの練習をがんばっていましたよ。
一度だけの練習で、しっかりゆみ先生のお手本を見ながら踊りを覚え、おうちの方へ元気いっぱいとても上手に披露してくれました！
最後は楽しみにしていたラム焼きそばを、親子一緒に試食していただきました。
焼きそばのお肉をラム肉に、今回は玉葱・ピーマン・もやし・エリンギを一緒に炒め、焼きそば麺を合わせて仕上げにベル食品さんの「成吉思汗たれ」で味付けして完成です☆
「美味しいね～！」と話しながらみんなあっという間に食べてくれましたよ！
この「成吉思汗たれ」は今年で７０周年を迎えたロングセラー商品で、日本で最初の市販用焼肉のたれと言われています。
ジンギスカンのタレとしてだけでなく、今回の様に麺類の味付けや唐揚げの下味、煮物や和え物の調味料など多様に活用できますので、ぜひお試しくださいね。
そして羊肉も、いつも作っているお料理のお肉を変えて揚げ物や炒め物、焼き物や煮物など美味しくいただけます。
ぜひ今回のセミナーを機に、栄養満点な羊肉をたくさん食べていただけたら嬉しいです。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！！
