チキンソテー・ほうれん草ソースがけ
子どもが大好きな鶏肉とママが子どもに食べて欲しいほうれん草の組合せ！
アボカドとチキンのコブサラダ
ボリューム満点のカラフルなサラダ
材料
（2人分）
レタス
4枚
プチトマト
4個
アボカド
1/2個
鶏もも肉
1/2枚
ゆで卵
1個
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
小さじ2
キユーピー コブサラダドレッシング
適量
サラダクラブ ミックスビーンズ（ひよこ豆、青えんどう、赤インゲン豆）
1袋
作り方
レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに切る。
プチトマトは半分に切る。アボカドは1.5ｃｍの角切りにする。
鶏もも肉は塩・こしょうをする。フライパンに油をひいて熱し、皮目からこんがりと焼き、2ｃｍの角切りにする。
ゆで卵は、８等分に切る。
器に①〜④、ミックスビーンズを盛りつけ、ドレッシングをかける。
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
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エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
