万能トマトソース

お好みでバジルやコーン、ブロッコリーなどの野菜を加えても

材料

作りやすい分量

ミニトマト

6個

にんにく

2片

オリーブオイル

大さじ1.5

めんつゆ

小さじ1

粉チーズ

大さじ1

ハーブソルト

少々

作り方

ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。にんにくはみじん切りにします(おろしても可)。

アルミ鍋にバーブソルト以外の材料を入れて炭火にかけます。

時々混ぜながらオイルがふつふつし、トマトが崩れたら、ハーブソルトで味を整え完成です。

MEMO

焼いたバケットをつけたり、焼いた肉や野菜のソースとしてなど、万能に使えます。

アルミ鍋がない場合はココット皿や、アルミ皿等で代用できます。

エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！

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旬のおいしさを丸ごと味わいましょう！