レンチンねぎ塩鶏

電子レンジでスピード料理

材料

（4人分）

桜姫もも肉

1枚

長ねぎ

1/2本

えのき

1/2株

水菜

30g

ごま油

大さじ1

鶏ガラスープの素

大さじ1

酒

大さじ1

塩

小さじ1/4

こしょう

少々

作り方

鶏ももは小さめの一口大に切ります。長ねぎはみじん切り、えのき、水菜は３〜４センチの長さに切っておきます。

耐熱容器に水菜以外の材料を入れ、混ぜ合わせた後にラップをふんわりとかけて電子レンジ（600ｗ）で５分加熱します。一度取り出して混ぜ、再びラップをして２分間加熱します。

火が通ったのを確認したら、水菜を加えてひと混ぜしたら完成です。

MEMO

電子レンジの出力により、加熱時間を加減して下さい。

加熱時にでた肉汁はスープ等に使用すると美味しく食べられます。

エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！

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電子レンジでメインのおかずを

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