にんじん・たまご炒め
にんじん嫌いなお子さんでもおいしく食べられる！
鶏手羽元のさっぱり煮
和風ドレッシングで味付け簡単！
材料
（4人分）
鶏手羽元
12本
うずらの卵
10個
おくら
1パック
和風ドレッシング
120ml
砂糖
小さじ2
水
160ml
作り方
うずらの卵は茹で卵にし、皮をむいておきます。
オクラは下ゆでをし、縦半分に切っておきます。
鍋に手羽元を敷き詰めます。水、和風ドレッシング、砂糖を入れてひとまぜしたら火にかけ沸騰したらあくを取り、①のうずらも加えて落とし蓋をして20分ほど煮込み、オクラも加えて全体に絡めたら完成です。
MEMO
お好みの和風ドレッシングの量を調整しながら使用して下さい。
お野菜などを敷いてサラダ感覚でアレンジしてもよいでしょう。
食生活アドバイザー
北海道フードマイスター
エミナの食育活動や体験会の講師でも活躍中の福田先生。自身も子育て中ということもあり、ママも子ども達にもうれしいレシピをお届けします！
